Catégorie : Soupes – Gaspacho & Cie

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  Soupe de lentilles au poulet

  Il suffit d’un soupçon d’épices pour rehausser cette soupe si facile à préparer !

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  9 février 2023

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  Soupe de pommes de terre au bon goût de tartiflette

  Succombez au bon goût de cette variante de la tartiflette…

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  25 janvier 2023

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  Soupe de butternut à la pomme fruit

  L’hiver c’est la saison par excellence des soupes… Dégustée et validée, celle-ci était délicieuse !

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  19 janvier 2023

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  Soupe de potimarron à la crème de coco

  Cette soupe au potimarron est le repas parfait lorsque le temps commence à se refroidir.

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  1 décembre 2022

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  Velouté de brocoli à l’avocat

  J’aurais pu faire le choix de vous proposer un smoothie détox à base d’avocat et de brocoli, idéal pour purifier votre organisme, mais voilà c’est sur la recette facile d’un potage onctueux que j’ai jeté mon dévolu, un velouté de brocoli à l’avocat également rapide à préparer, avec 3 ingrédients seulement ! N’étant pas une…

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  27 janvier 2022

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  Soupe de carottes au curry rouge

  On conviendra que les potages sont bien utiles pour expédier le contenu du bac à légumes sans trop se creuser la tête mais un rien suffit souvent pour les arranger délicieusement. Pourquoi ne pas faire appel en renfort d’un velouté de carottes à une pâte de curry pour des saveurs réconfortantes ?! Quelques épices en…

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  11 janvier 2022

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  Velouté de chou-fleur rôti au ras el hanout et à la cannelle de Jamie Oliver

  Quand arrivent les premiers frimas cela signifie un automne au coin du feu et surtout le retour des soupes,  veloutés et potages avec, dans ma cuisine, le chou-fleur à la fête. Tellement courant qu’on oublierait de lui accorder toute l’attention qu’il mérite et pourtant le chou-fleur offre une infinité de possibilités et j’en raffole pour…

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  25 novembre 2021

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  Velouté de carottes aux pois chiches

  Les soupes sont la solution idéale pour assouvir l’envie d’un petit plat réconfortant et équilibré, surtout quand l’automne s’est installé et que les températures ont bien baissé, laissant place à ce coup de fraîcheur matinale. Je vous invite donc à passer l’automne, puis l’hiver, en douceur avec une variante de velouté à la carotte découverte chez…

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  18 novembre 2021

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  Velouté de chou-fleur safrané

  Lorsque j’ai découvert cette recette chez Nathalie du blog Délice et Saveur j’ai tout de suite su que j’allais la réaliser. J’adore les soupes au chou-fleur qui font oublier les classiques avec des notes d’ailleurs qui lui vont tellement bien, comme cette version à la vanille ou celle-ci au thé matcha. Je suis tombée amoureuse…

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  9 novembre 2021