Catégorie : Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

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  Charlotte aux fraises vite faite

  La charlotte aux fraises, pleine de saveurs et de parfums, est un grand classique incontournable des desserts d’été… Facile et rapide à préparer, sans cuisson,  avec une crème onctueuse et légère relevée par des fraises de saison savoureuses, cette charlotte aux fraises nous régale et nous assure un succès garanti auprès de tous les gourmands,…

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  19 juillet 2019

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  Tarte aux cerises de Montmorency

  Aujourd’hui je vous repropose avec plaisir la recette de cette tarte que j’ai réalisée l’an dernier à peu près à la même période, qui nous avait tellement régalés que je n’ai pas manqué de la refaire cette année et qui, comme la première fois, a connu le même succès auprès de mes gourmands :-) Oh…

  RECETTE DU

  12 juillet 2019

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  Tarte aux cassis meringuée

  Pourquoi ai-je pâtissé une tarte aux cassis meringuée ? Tout simplement parce qu’un saladier plein de délicieux cassis de jardin, patiemment cueillis, nous a gentiment été donné…  sympa, non !? Si vous appréciez ces baies noires et pulpeuses, cette tarte aux cassis meringuée est un dessert pour vous, leur légère acidité adoucie par la meringue…

  RECETTE DU

  8 juillet 2019

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  Clafoutis aux myrtilles

  J’ai enfin trouvé des myrtilles françaises et je me suis empressée d’en acheter parce que j’avais vraiment trèèès envie de me régaler à nouveau de ce dessert qui nous avait tant régalés l’an dernier. Et comme je suis gentille, je remonte la recette pour la partager avec vous au cas où vous auriez, vous aussi,…

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  3 juillet 2019

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  Tarte rustique aux abricots, framboises et myrtilles

  Je vous dévoile la recette du dessert dont nous nous sommes régalés ce dimanche après m’être inspirée dans le livre de Jean-François Piège ‘Les tartes pour tous’* pour réaliser une tarte rustique aux abricots, framboises et myrtilles super facile dans le but de faire aussi bien que le chef. Elle ne présente pas de difficulté…

  RECETTE DU

  24 juin 2019

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  Gâteau à la rhubarbe

  Ce gâteau très simple à réaliser mais d’un moelleux exceptionnel convient à toutes sortes de fruits mais j’ai choisi de le préparer (tout comme celui de Linda Lomelino dont je me suis inspiré) avec de la rhubarbe parce que je l’adore et que la saison étant assez courte, j’essaie de profiter un maximum de celle-ci…

  RECETTE DU

  5 juin 2019

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  Gâteau au yaourt, chantilly et fruits rouges

  Notre ville n’étant pas dotée de pâtissiers dignes de ce nom pour satisfaire nos palais difficiles, et bien que le temps m’était compté, j’ai finalement eu envie de préparer un gâteau vite fait mais malgré tout un beau et bon gâteau pour fêter dignement le jour de la Fête des Mères. ;-) J’ai donc réalisé…

  RECETTE DU

  28 Mai 2019

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  Flognarde aux fraises

  J’adore le far que je prépare régulièrement comme ce far aux pruneaux ou ce far aux abricots selon Ch. Felder mais j’aime également le clafoutis  aux griottes ou aux myrtilles ou, en version salée, celui aux asperges blanches par ex. Quand j’ai donc vu la recette de flognarde aux pommes proposée par Nath dans sa…

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  10 Mai 2019

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  Gâteau au yaourt, citron et fraises

  Après avoir pesté, moment de réflexion… Que faire avec des fraises sans aucune saveur !?!? Mais bien sûr ! Un gâteau aux fraises, c’est forcément bon !!! j’ai donc cherché une recette de gâteau au yaourt aux fraises et j’ai trouvé mon bonheur auprès de ‘Cuisinemiam‘, très joli blog apparemment délaissé…. dommage !!! J’ai préféré…

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  7 Mai 2019