Les figues fraîches rôties au four font partie des plaisirs simples à cette saison et pourtant cela ne peut être plus facile ! Bien qu’elles soient des plus délicieuses telles quelles, croyez-moi rôties au four elles regorgent de saveurs !
Bien que je ne doute pas qu’elles puissent parfaitement accompagner votre plateau de fromages, délicieusement sucrées et rôties jusqu’à ce qu’elles soient tendres vous pouvez proposer ces figues au moment du dessert avec un peu de crème glacée mais c’est aussi excellent servies avec du yaourt, quelques fruits secs hachés et pourquoi pas un filet de miel ou de confiture de figues comme nous avons aimé les manger au petit-déjeuner du week-end dernier.
L’occasion de déguster les figues est si courte alors n’hésitez surtout pas à tester la recette d’aujourd’hui, elle ne pourrait pas être plus simple et met véritablement en valeur la délicate saveur de la figue !
∼ Figues fraîches rôties au four ∼
- 6 figues violettes (mûres mais encore un peu fermes)
- 3 CC de sucre de canne blond (vanillé maison pour moi)
- Quelques pistaches (ou tout autre fruit sec de vos placards)
- Beurre
- Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante
- Entailler les figues en les coupant (pas complètement attention !) en 4 afin de faire comme une « croix »
- Saupoudrer de sucre et d’une noix de beurre
- Enfourner +- 8 à 10 minutes
- A la sortie du four, saupoudrer quelques pistaches avant de servir encore chaud ou légèrement tiède avec une boule de glace vanille et un morceau de cake citron et romarin ou de banana bread au sirop d’érable
Un petit déjeuner de choix !! j’adore ça 🙂
Bisous
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Je publie aujourd’hui une recette de figues poêlées (pour le défi » Autour d’un ingrédient « )qui se rapproche de la tienne , sauf que je n’ai pas ton talent pour la présentation !
J’adore les figues depuis longtemps, qu’elles soient fraîches, crues ou cuites ou qu’elles soient sèches
C’est vraiment un fruit à découvrir
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Oooh je te comprends, moi aussi j’aime la figue.
J’ai le souvenir d’un week-end XL à Marrakech. Au p’tit déj. il y avait comme une pâte de fruits à la figue. Rhooo lala, c’était calorique sans aucun doute mais tellement tellement bon. J’en ai les papilles encore toutes émoustillées à ce souvenir gourmand !
Bonne journée Ewa. Viviane
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J’aurais adoré ton dessert!
belle journée
bisous
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Voilà une très jolie recette qui doit être en plus bien savoureuse. Merci.
Belle soirée ..
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Tu me tentes bien. Je dois en recuperer bientôt, je crois qu’on va se régaler. Bisous
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Coucou Viviane.
Je me régale avec cette recette. J’aime beaucoup les figues rôties, j’en ai fait la dernière fois avec du chèvre, mais quel bonheur pour nos papilles.
Bon week-end à toi. Bisous
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En version mets sucré/salé c’est une association de saveurs au top avec du chèvre, j’aime beaucoup moi aussi !!!
Bon début de semaine Amélie. Bizh. Viviane
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Quel beau dessert! Cette année chez nous les figues sont plus petites que des balles de golf ahah! Grosses Bises, ~Nessa
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Oooh j’imagine fort bien la taille XXS de ces figues, j’ai eu la chance que l’on me donne un panier de figues du jardin… et c’est la taille qu’elles font hihi !!!
Bon début de semaine Nessa. Bizh. Viviane
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Oh miammmm!
Derrière mon écran je me dis que même au petit déjeuner, ca peut être très très bon…
Bon week-end
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On s’entendrait bien pour faire de ce premier repas de la journée à un moment des plus gourmand 😉
Très bon début de semaine. Viviane
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Il faut en profiter car elles disparaissent trop vite ! Je viens de faire quelques pots de confiture, j’adore. Rôti au four, c’est tout simple et succulent !
Bonne soirée, bises.
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J’aime beaucoup moi aussi la confiture de figues, surtout faite maison c’est si bon !!!
Bon début de semaine Marion. Bizh. Viviane
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un dessert que mon gourmand aime beaucoup, les figues pochées au four, ta recette me plait bien. bonne journée Viviane, bises
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C’est si bon et sans prise de tête, ce qui ne peut qu’être un sacré avantage pour la cuisinière 😉
Bonn journée également Michelle. Bizh. Viviane
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J’aime beaucoup les figues confites, et en bonne charentaise, j’aime bien leur rajouter un peu de pineau des Charentes avant d’enfourner 😉. La petite boule de glace avec une figue encore tiède, miam !! Des bisous Viviane
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Aaaah ouiiii le pineau des Charentes c’est bon ça hihi… En plus je dois en avoir une bouteille !
Délicieuse idée que je mémorise 😉
Belle journée Brigitte. Bizh. Viviane
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Oh le régal ta recette !
Bisous bon week-end
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Merci Alicia !
Belle journée. Bizh. Viviane
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Je suis tellement d’accord avec toi sur les saveurs de la figue cuite ! Dire qu’il n’y a pas longtemps que j’en mange… j’ai loupé de bons moments de dégustation ! je n’aime pas la figue crue alors j’étais persuadée que je n’aimerais pas la figue cuite. Grossière erreur ! J’aurais très volontiers dégusté ce petit dessert. Je n’ai pas beaucoup d’appétit mais je crois que je ne me forcerais pas trop pour le déguster ! Merci ma viviane ! gros bisous
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Moi tout pareil Claudine, je préfère de beaucoup la figue cuite !!!
Si j’étais plus prêt je t’en aurais préparées quelques unes, pour titiller ton appétit parce qu’il faut manger surtout après une opération 😉
Belle journée Gut, surtout bon rétablissement ! Bizh. Viviane
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Tu es adorable ! Je n’ai pas retrouvé mon appétit d’avant mais ça va tout de même mieux. Les premiers jours c’était horrible, une bouchée j’avais du mal à l’avaler, j’vais l’impression de me gaver ! Bien pour perdre du poids mais pas pour reprendre des forces c’est sûr ! Merci ma viviane. bisous bisous
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Je ne suis pas très fan des figues, mais je louche sur la part de cake et la boule de glace, et je laisserai les figues à mon chéri qui adore ça.
Bon week-end, bisous
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Il n’y a pas si longtemps que je me régale avec des figues cuites alors je peux te comprendre 😉
Bon début de semaine Manue. Bizh. Viviane
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Ainsi présentées, elles doivent être divines tes figues… un régal… Bonne journée à toi. bises
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Un régal effectivement, et sans prise de tête pour la cuisinière hihi !!!
Bonne journée à toi également Clarisse. Bizh. Viviane
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J’adore les figues sous toutes les formes. Juste rôties, c’est simple et délicieux. Bises
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La recette facile pour se régaler après avoir enfilé le tablier ‘flémarde’ hihi !!! Malgré tout c’est effectivement bien bon !!!
Belle journée Julia. Bizh. Viviane
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un très bon fruit de saison
bonne soirée
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Ouiii, il faut en profiter son passage sur les étals est rapide !!!
Belle journée. Viviane
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Elles doivent être divines, c’est une bonne idée de les rôtir au four
Bises
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C’est un dessert fruité vite fait bien fait mais un régal effectivement !
Bonne journée Delphine. Bizh. Viviane
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Un dessert servi à ton amoureux avec ce joli petit cœur !! … En tout cas je m’en régalerai aussi il y a tout pour se régaler. Bisous
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J’ai supposé que présenté ainsi la part de gâteau serait effectivement tellement plus… joliment gourmand hihi !!!
Agréable journée Béa. Bizh. Viviane
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Rhô mais comme ça doit être bon une très belle recette qui sublime la figues. Mon mari se serait régalé
Bonne soirée
Bisous
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Alors vite vite, régale ton zhom !!!
Bonne journée Christelle. Bizh. Viviane
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Mon homme est allergique à la figue, je ne la cuisine donc que rarement mais j’aime beaucoup ces desserts qui font profiter des beaux parfums des fruits ! Bonne fin de journée Viviane, bises
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Aaaah ouiii c’est vrai tu me l’avais appris quand j’avais choisi la figue comme thème d’un défi dont j’étais la marraine.
Mais il y a d’autres fruits qui sont parfaits pour ce mode de cuisson, les prunes rôties c’est très bon aussi 🙂
Bonne journée Laurence. Bizh. Viviane
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Je confirme cette folie gourmande, et la petite boule de glace est parfaite pour la rendre encore plus gourmande. Bises Viviane et belle journée
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Tout-à-fait Jackie, il faut bien entretenir la gourmandise hihi !!! on le mérite 😉
Belle journée également à toi. Bizh. Viviane
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