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Figues fraîches rôties au four

par Quoi qu'on mange ?

Les figues fraîches rôties au four font partie des plaisirs simples à cette saison et pourtant cela ne peut être plus facile ! Bien qu’elles soient des plus délicieuses telles quelles, croyez-moi rôties au four elles regorgent de saveurs !

Bien que je ne doute pas qu’elles puissent parfaitement accompagner votre plateau de fromages, délicieusement sucrées et rôties jusqu’à ce qu’elles soient tendres vous pouvez proposer ces figues au moment du dessert avec un peu de crème glacée mais c’est aussi excellent servies avec du yaourt, quelques fruits secs hachés et pourquoi pas un filet de miel ou de confiture de figues comme nous avons aimé les manger au petit-déjeuner du week-end dernier.

L’occasion de déguster les figues est si courte alors n’hésitez surtout pas à tester la recette d’aujourd’hui, elle ne pourrait pas être plus simple et met véritablement en valeur la délicate saveur de la figue !

∼ Figues fraîches rôties au four ∼

Figues Fraîches Rôties au four
Figues Fraîches Rôties au four
Dans le panier, il nous faut (pour 2 gourmands) :
  • 6 figues violettes (mûres mais encore un peu fermes)
  • 3 CC de sucre de canne blond (vanillé maison pour moi)
  • Quelques pistaches (ou tout autre fruit sec de vos placards)
  • Beurre
Figues Fraîches Rôties au four
Figues Fraîches Rôties au four
  1.  Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante
  2. Entailler les figues en les coupant (pas complètement attention !) en 4 afin de faire comme une « croix »
  3. Saupoudrer de sucre et d’une noix de beurre
  4. Enfourner +- 8 à 10 minutes
  5. A la sortie du four, saupoudrer quelques pistaches avant de servir encore chaud ou légèrement tiède avec une boule de glace vanille et un morceau de cake citron et romarin ou de banana bread au sirop d’érable
Figues Fraîches Rôties au four
Figues Fraîches Rôties au four
Merciii d’être passé, à bientôt ! 😊
A vos fourneaux… et bonne dégustation !
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41 commentaires sur “Figues fraîches rôties au four”

  2. Je publie aujourd’hui une recette de figues poêlées (pour le défi  » Autour d’un ingrédient « )qui se rapproche de la tienne , sauf que je n’ai pas ton talent pour la présentation !
    J’adore les figues depuis longtemps, qu’elles soient fraîches, crues ou cuites ou qu’elles soient sèches
    C’est vraiment un fruit à découvrir

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    1. Oooh je te comprends, moi aussi j’aime la figue.
      J’ai le souvenir d’un week-end XL à Marrakech. Au p’tit déj. il y avait comme une pâte de fruits à la figue. Rhooo lala, c’était calorique sans aucun doute mais tellement tellement bon. J’en ai les papilles encore toutes émoustillées à ce souvenir gourmand !
      Bonne journée Ewa. Viviane

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  13. Je suis tellement d’accord avec toi sur les saveurs de la figue cuite ! Dire qu’il n’y a pas longtemps que j’en mange… j’ai loupé de bons moments de dégustation ! je n’aime pas la figue crue alors j’étais persuadée que je n’aimerais pas la figue cuite. Grossière erreur ! J’aurais très volontiers dégusté ce petit dessert. Je n’ai pas beaucoup d’appétit mais je crois que je ne me forcerais pas trop pour le déguster ! Merci ma viviane ! gros bisous

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    1. Moi tout pareil Claudine, je préfère de beaucoup la figue cuite !!!
      Si j’étais plus prêt je t’en aurais préparées quelques unes, pour titiller ton appétit parce qu’il faut manger surtout après une opération 😉
      Belle journée Gut, surtout bon rétablissement ! Bizh. Viviane

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      1. Tu es adorable ! Je n’ai pas retrouvé mon appétit d’avant mais ça va tout de même mieux. Les premiers jours c’était horrible, une bouchée j’avais du mal à l’avaler, j’vais l’impression de me gaver ! Bien pour perdre du poids mais pas pour reprendre des forces c’est sûr ! Merci ma viviane. bisous bisous

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  14. Je ne suis pas très fan des figues, mais je louche sur la part de cake et la boule de glace, et je laisserai les figues à mon chéri qui adore ça.
    Bon week-end, bisous

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    1. Aaaah ouiii c’est vrai tu me l’avais appris quand j’avais choisi la figue comme thème d’un défi dont j’étais la marraine.
      Mais il y a d’autres fruits qui sont parfaits pour ce mode de cuisson, les prunes rôties c’est très bon aussi 🙂
      Bonne journée Laurence. Bizh. Viviane

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