Catégorie : Chocolat
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Coulant Fondant au chocolat
Onctueux, fondant, coulant, savoureux, on a succombé aux saveurs intenses de ce dessert chocolaté que nous avons dégusté, connaissant l’accord qui fonctionne à merveille entre eux, avec quelques rondelles de bananes arrosées du jus et des zestes d’un citron vert ! Le chocolat est la nourriture des Dieux paraît-il, ce qui est certain c’est qu’en…
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Mi-cuit au chocolat de Suzy Palatin
Je vous propose la recette de cet exquis mi-cuit au chocolat, création de la cuisinière Suzy Palatin mais réalisé selon les conseils de François-Régis Gaudry, et que vous dire si ce n’est vous confirmer que les amateurs de chocolat ne peuvent que se régaler et bien entendu cela a été le cas de l’Etudiant chocovore…
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Moelleux au chocolat pour Pâques
Pour moi, comme pour vous je suppose, Pâques est synonyme de chocolat alors, à défaut de courir le jardin un panier à la main à la recherche des cocottes, des œufs et des cloches (comment ça, ce n’est plus de mon âge !?!?), je souhaitais pâtisser un gâteau 100% chocolat. Après quelques recherches, j’ai opté…
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Financier chocolat et fruits secs
Suite à une invitation pour partager le déjeuner dominical, et pour ne pas arriver les mains vides, j’ai proposé de réaliser le dessert mais je ne savais pas vraiment quelle recette choisir si ce n’est que je la souhaitais relativement simple et rapide mais gourmande. En pleine réflexion, j’ai repensé à ce financier chocolat, amandes…
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Gâteau au chocolat – sans farine – comme un Torta Caprese
La Torta Caprese, un délicieux gâteau italien au bon goût de chocolat et au cœur moelleux !
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Crème onctueuse au chocolat
Aujourd’hui, j’ai décidé de titiller votre gourmandise avec cette recette si délicieuse est rapide (moins de 5 minutes) et si facile (impossible à rater) pour préparer des petites crèmes onctueuses parfumées au chocolat –dont la consistance est juste parfaite– lesquelles, servies bien froides, nous ont régalés au moment du dessert, surmontées de rondelles de ‘Frayssinette’, …
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Fondant au chocolat de Marie Chioca
Aujourd’hui je vous propose un fondant au chocolat gourmand à Index Glycémique bas préparé avec des aliments reconnus bons pour la santé et concocté par Marie Chioca… J’aime à consulter régulièrement Saines Gourmandises, blog de cuisine gourmande et bio de Marie Chioca dont j’affectionne l’humour et l’autodérision. Je vous incite vivement à consulter son blog…
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Gâteau chocolat ultra simple de Ch Felder
L’étudiant (grand chocovore dois-je vous le rappeler !?) m’a offert le livre Chocolat de C. Felder qui regorge de recettes ultra gourmandes et, rien qu’en le feuilletant, on sait déjà que la régalade sera au rendez-vous… On y trouve des recettes plus ou moins compliquées bien sûr, mais aussi des recettes plus ou moins simples…
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Brownies chocolat et fraises
J’ai aperçu chez Cook’n blog (joli blog culinaire très girly mais maheureusement inactif depuis quelques temps) des brownies qui ont captivé mon attention, Adeline ayant la bonne idée de les présenter en pots à crème du commerce ainsi agréablement recyclés. Par ailleurs, fi des noix de pécan délicieusement remplacées par des fraises (qui pourraient facilement laisser…
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