Onctueux, fondant, coulant, savoureux, on a succombé aux saveurs intenses de ce dessert chocolaté que nous avons dégusté, connaissant l’accord qui fonctionne à merveille entre eux, avec quelques rondelles de bananes arrosées du jus et des zestes d’un citron vert !
Le chocolat est la nourriture des Dieux paraît-il, ce qui est certain c’est qu’en dégustant avec une gourmandise retenue difficilement ce coulant fondant au chocolat, nous sommes sûrs d’avoir combattu la déprime, le stress et la sinistrose !
Je n’ai nullement regretté le choix de la variété de cacao que j’ai utilisé, sa puissance et son amertume agréable étaient idéales pour réaliser ce coulant.
Coulant Fondant au chocolat
Dans le panier, il nous faut (pour 8 gourmands) :
- 3 œufs entiers
- 150 g de sucre (de canne blond vanillé maison pour moi)
- 140 g de beurre (1/2 sel pour moi)
- 50 g de maïzena
- 160 g de chocolat (Cacao Barry* Inaya 65%)
Préchauffer longuement le four à 160°C
- Hacher grossièrement les pistoles de chocolat, le faire fondre au bain-marie et hors du feu ajouter le beurre coupé en dés, mélanger pour obtenir une préparation lisse et homogène
- Dans le bol du KA muni du fouet, battre les œufs en omelette et les fouetter avec le sucre
- Saupoudrer la maïzena, incorporer le mélange beurre/chocolat, bien mélanger
- Graisser et fariner un moule de 20 cm de diam., verser la pâte
- Enfourner sur le gradin du milieu pour +- 15 mn, selon votre four
A vos fourneaux… et bonne dégustation !
*article non sponsorisé
Il faut croire qu’elle est un bec chocovore puisque Samar, du magnifiquement gourmand blog Mes inspirations culinaires, l’a réalisé deux fois : la première en suivant à la lettre ma recette, la seconde en lui apportant de légères modifications pour se régaler autrement avec le fondant au chocolat… et voilà ce qu’elle nous dit :
‘C’est le meilleur fondant que j’ai goûté, il a une merveilleuse combinaison d’une excellente texture humide, d’une saveur de chocolat riche avec un soupçon de gros sel qui se développe à chaque bouchée et apporte une délicate salinité.’
Merciii Samar pour ta confiance qui m’honore !!! ♥
QUOI QU'ON MANGE ? 
C’est tout à fait le type de gâteau auquel je ne peux pas résister. La texture a vraiment l’air top.
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J’étais assez satisfaite, je dois bien l’avouer même si cela parait prétentieux 😉
Bonne fin de journée. Viviane
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N’hésite pas à me tenir au courant si tu décides de les régaler avec 😉
Agréable journée. Bizh. Viviane
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Terriblement gourmand moi je ne résiste pas
Bonne journée
Bisous
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Je comprends tu te doutes !!! 😉
Bonne journée également Chistelle. Bizh. Viviane
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un gâteau gourmand pour se faire plaisir , oh j’adore ce gâteau au chocolat. Bonne soirée Viviane bises
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Oh je suis bien d’accord, si on apprécie le chocolat on ne peut que se régaler !
Bonne journée Michelle. Bizh. Viviane
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Je peux en avoir un morceau ? (un gros!)
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Volontiers… mais grouille toi !!!
Bonne journée. Bizh. Viviane
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Bon moi je ne suis pas une fondue du chocolat. je l’aime bien (le noir surtout) mais s’il n’y en a pas je peux rester des années sans en manger.. ce que je préfère surtout c’est croquer dans un carré de chocolat noir, les gâteaux ne me régale pas trop sauf le fondant et surtout le coulant ou là je prends plaisir à déguster une petite part ! Le tien est parfait ! merci Viviane ! gros bisous
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Rhaaa bah moi je m’efforce de me calmer, si je sais qu’il y a une plaque de chocolat, sa présence dans les placards est de très courte durée crois-moi hihi donc je n’en achète plus 😦 !!!
Bonne journée Gut. Bizh. Viviane
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Comme moi avec les cookies ! c’est dingue tout de même ces addictions ! que l’on soit obligée de ne plus en faire pour ne pas céder à la tentation ! Là tu as du te faire une orgie ? 🙂 bisous
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C’est sûr que la morosité ambiante donne des envies de chocolat ! J’adore ce gâteau délicieusement coulant fondant ! Belle soirée Viviane, bisous
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Faut pas se laisser abattre hein !!!! alors autant prendre soin de sa gourmandise… avec modération bien sûr, faudrait pas non plus faire une déprim quand la balance va nous jeter sa vérité à la figure 😉
Belle journée Laurence. Bizh. Viviane
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une tuerie et j’aime ça !!!!!
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Ah bah alors Salima on est deux tu peux me croire !!!!
Bonne journée. Bizh. Viviane
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J’en veux !!!!! je fais un caprice !! lol
ça fait une éternité que j’en ai pas fait .. et tu me donnes une envie terrible..
Suis en manque de magnésium m’a dit le docteur .. c’est un bon remède non ???
Bisous
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Et ben voilà, je te fournis le bon médoc en complément de toutes les pastilles qui va en plus régaler toute la p’tite famille 🙂
Bonne journée. Bizh. Viviane
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Je suis d’accord avec Manon ! Quel régal, tu nous fais saliver… 🤤😍😘
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Hihi… Bienvenue au club 😉
Belle journée Linou. Bizh. Viviane
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Une folie gourmande dont on ne se lasse pas. Délicieux avec des bananes. Bises et belle fin de semaine
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Folie gourmande, rhooo j’adore la définition plus que parfaite pour ce gâteau si chocolaté !
Agréable journée Jackie. Bizh. Viviane
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Roooo alors là Viviane je ne peux qu’apprécier ta bonne petite recette bien gourmande !! Merci c’est bientôt l’heure du goûter et tu m’as donné vraiment faim 😉 Un régal ce fondant j’imagine !!
Bonne fin de journée à toi.
Bisous
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Bien deviné Amélie, ouiiiii un régal auquel il est difficile de résister 😉
Belle journée. Bizh. Viviane
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Mais quel délice!!! Ca devrait être interdit de publier ce genre de choses tellement ça donne envie, vraiment. La chocovore et chocoaddict que je suis n’a qu’une envie, se goinfrer de ce gâteau ^^
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Il ne faudrait pas te laisser dans la même pièce que l’Etudiant alors, aucune chance pour nous de goûter un p’tit bout d’un tel délice chocolaté !!!
Agréable journée Manon. Bizh. Viviane
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Hum du chocolat et des bananes quel régal trés apprécié.
Bises
Bonne après midi
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C’est un mariage plus que parfait, j’aime la banane associée au chocolat c’est un toujours un régal.
Belle journée Yolande. Bizh. Viviane
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Bonne journée à toi bien au chaud avec une tasse de thé bien chaud et une part de ton gâteau hum quelle belle après-midi en.perspective. Bises.
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Oh comme c’est gourmand chez toi, j’arriveeeee
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Difficile de résister à l’appel du chocolat, je compatis tu penses bien !!!!
Bonne journée Delphine. Bizh. Viviane
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la gourmande que je suis ne peut qu’adorer cette recette…
je salive.. je bave devant mon écran !!!
gros bisous
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Je me sens moins seule Yolande hihi !!!
Belle journée. Bizh. Viviane
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Il est ultra fondant ton coulant fondant, j’adore, on a envie de traverser l’écran …. Bisous et belle journée
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Il aurait dû être plus coulant mais je l’ai apprécié comme ça, je préfère en fait !!!
Belle journée à toi également. Bizh. Viviane
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Il a juste l’air parfait !
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Il l’était pour mes papilles qui le préfère ainsi plutôt que plus coulant !
Belle journée. Bizh. Viviane
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un dessert bien réconfortant!
bonne journée
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Rhoooo ouiii Annyvonne, un anti stress assuré 🙂
Bonne journée. Bizh. Viviane
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Hummm merci pour la recette qui vont faire saliver mon z homme et mes petits fils
Bonne journée
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