Catégorie : Chocolat
-
Crème gourmande au chocolat
Cette petite crème au chocolat aperçue dans la cuisine de Djouza ne pouvait que me charmer et tous les superlatifs gratifiant ce dessert ont eu raison de l’ébauche de tout remord… ‘Une vraie tuerie‘… ‘Très gourmande‘… comment résister à l’énoncé de telles qualités gustatives !?!? Et bien j’avoue que céder à la tentation a été…
RECETTE DU
-
Marquise au chocolat et crème de marrons
Aaaah le chocolat… Qui peut y résister ?! Surtout associé à de la crème de marrons!!!… Si vous êtes un(e) inconditionnel(le) du chocolat, régalez-vous avec cette marquise au chocolat et crème de marrons, ce dessert très gourmand est facile et rapide à préparer. Pour cela, un seul secret mais pas des moindres, avoir les bons…
RECETTE DU
-
Entremets 3 chocolats de Valrhona
Si vous avez peu de temps pour pâtisser un délicieux gâteau d’anniversaire ou un gourmand dessert, cet entremets 3 chocolats de Valrhona est tout simple et facile, seulement 3 mousses au chocolat au parfum différent (noir, au lait et blanc) posées sur un biscuit, dont la réalisation peut être envisagée sur 2 ou 3 voire…
RECETTE DU
-
Truffes chocolat à la fleur de sel
Les truffes au chocolat sont très faciles à préparer et j’adore les réaliser moi-même pour les déguster avec le café, lorsque le ballotin de notre chocolatier préféré est… vide ! Les truffes au chocolat sont toujours très appréciées alors pourquoi se priver, la recette est si simple, le secret résidant uniquement dans la qualité des…
RECETTE DU
-
(Ultra) Moelleux au chocolat
L’Étudiant adore le fondant chocolat au cœur coulant mais Rrrr ! je le lui présente toujours moelleux, alors bien sûr c’est plus vraiment un fondant ! Super facile, pas trop sucré avec un bon goût de chocolat corsé, sa réussite réside dans le temps de cuisson alors on cuit le moelleux au chocolat juste avant…
RECETTE DU
-
Gâteau (très facile) au chocolat
Quoi de mieux qu’un gâteau au chocolat pour fournir force à notre moral ?!?! Ce gâteau au chocolat – qui nous a régalés pour le goûter – ultra-simple et vite fait, s’avère moelleux et absolument délicieux. Pour réconforter les gourmands, un glaçage lui-aussi au chocolat recouvre ce bon gâteau. Pour un moule carré…
RECETTE DU
-
Exquis au chocolat de Royat
Vous connaissez Augustin Trapenard ? L’animateur de l’émission Boomerang sur France Inter ? Dans la matinée, j’aime vaquer à mes occupations en écoutant ce chroniqueur littéraire animer joyeusement son émission culturelle. Son rire est si communicatif… J’ai lu récemment que son gâteau ‘madeleine de Proust‘ serait l’Exquis au chocolat de Royat préparé par sa grand-mère……
RECETTE DU
-
Fondant au chocolat (très) coulant
Après de nombreux essais, j’ai (ouf !) enfin réussi à assouvir la demande de l’Étudiant qui réclame, non pas un moelleux (grrr !) ni un muffin (grrr !), mais un fondant au chocolat au cœur coulant…
RECETTE DU
