Catégorie : Cake – Gâteaux – Tartes & Cie
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Gâteau Yaourt aux Myrtilles
Rien de compliqué, rien d’extraordinaire mais on apprécie ce gâteau fruité !
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Muffins salés au parmesan, bacon et tomates séchées
Ce ne sont ni plus ni moins que des muffins mais ils sont vraiment très bons avec leur texture particulièrement moelleuse et pourtant la recette est simplissime. Et puis ils sont parfaits pour écouler les petits restes du frigo tout en nous régalant sans omettre l’avantage de cette présentation dont le côté pratique facilite…
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Boston Cream Pie ou le Gâteau Boston
C’est en parcourant ma « to do list » que j’ai retrouvé le lien de ce Boston Cream Pie, ou gâteau Boston, aperçu il y a quelques mois sur le blog d’Isabelle, Les gourmandises d’Isa Isabelle a été ma vedette et ma référence avec son blog qui est une vraie mine d’or! J’ai à une époque beaucoup…
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Coulant Fondant au chocolat
Onctueux, fondant, coulant, savoureux, on a succombé aux saveurs intenses de ce dessert chocolaté que nous avons dégusté, connaissant l’accord qui fonctionne à merveille entre eux, avec quelques rondelles de bananes arrosées du jus et des zestes d’un citron vert ! Le chocolat est la nourriture des Dieux paraît-il, ce qui est certain c’est qu’en…
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Flan aux pommes sur lit de confiture de marrons
Parce que cuisiner c’est aussi partager des histoires et des fiertés, j’ai voulu, pour participer à cette battle entre Apple/Pomme et Pear/Poire, mettre à l’honneur ce dessert comme celui que nous préparait Maman et avec lequel j’ai souvent régalé les enfants quand ils étaient ‘pioupiou’, un flan au bon goût de ce délicieux fruit défendu incontournable…
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Financier poire et noix, crumble de flocons d’avoine
Quel plaisir de la vie que celui de s’asseoir pour déguster un café accompagné d’un gâteau simple mais délicieux dont le parfum au moment de la cuisson attire tous les gourmands autour du four ! Ce financier agrémenté de poires et de noix, surmonté d’un crumble de flocons d’avoine, ne présente aucune difficulté pour être…
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Gâteau citronné à la ricotta
Si facile, si vite fait, voilà un gâteau parfait pour accompagner une tasse de café ou de thé à l’heure du tea time et que j’ai eu plaisir à tester, sa particularité est qu’on utilise le citron dans son intégralité, ce qui donne encore plus de saveurs à ce gâteau, surtout en utilisant un citron…
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Pain d’épices au sarrasin de Eric Jubin
Qui dit Noël dit pain d’épices et je souhaitais me goinfrer de cet incontournable gâteau au miel délicieusement parfumé aux épices dont je suis si gourmande alors, après avoir déjà réalisé le pain d’épices à l’ancienne de Ch. Felder puis celui de Ch. Michalak, j’ai voulu tester la version du Chef breton Eric Jubin qui remet…
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Brownie chocolat à la betterave
Quoi de mieux qu’un bon gâteau riche en chocolat pour se réconforter !?!? Mais voilà, pour moins culpabiliser en le dégustant, le chocolat est marié à un légume détourné pour nous amener à constater que la betterave, fait déjà prouvé avec ces yaourts, ne peut être seulement cantonnée à une salade, comme cette salade de betterave, cranberries…
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