Catégorie : Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

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  Financier aux mirabelles et aux pistaches

  J’avais accumulé plusieurs blancs d’œuf qui patientaient dans le réfrigérateur et avant d’être amenée à les perdre, j’ai souhaité faire un financier géant, d’autant que celui aperçu chez Jackie avait titillé ma gourmandise.  Dans le dernier livre de Christophe Felder et Camille Lesecq, Ma Petite Pâtisserie offert à Noël à la Cavalière, j’avais aperçu en…

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  11 Mai 2020

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  Moelleux aux myrtilles

  A Grand Frais (je ne fais pas de pub, seulement j’habite à moins de 5 mn en voiture, faut bien dire que c’est pratique surtout en période de confinement) j’ai eu l’occasion d’acheter un petit cageot de myrtilles à un prix assez compétitif ce qui fait que, quand bien même ce n’est pas un fruit…

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  28 avril 2020

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  Moelleux au chocolat pour Pâques

  Pour moi, comme pour vous je suppose, Pâques est synonyme de chocolat alors, à défaut de courir le jardin un panier à la main à la recherche des cocottes, des œufs et des cloches (comment ça, ce n’est plus de mon âge !?!?), je souhaitais pâtisser un gâteau 100% chocolat. Après quelques recherches, j’ai opté…

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  14 avril 2020

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  Cake aux épices de Tessa

  Le week-end, nous aimons prendre un bon petit déjeuner complet, équilibré mais surtout gourmand alors, toujours à la recherche d’une délicieuse variante, j’ai fouillé dans mes livres de cuisine à la recherche de l’inspiration qui fera notre bonheur et j’ai jeté mon dévolu sur le cake aux épices de Tessa dont j’ai trouvé la recette…

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  6 avril 2020

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  Bundt Cake au citron jaune

  J’ai testé pour vous le moule à Bundt Cake Heritage de Nordic hihihi !!! Je vous nargue avec mon joli moule, cadeau reçu pour ma seconde place au défi Tout un flan organisé par Recettes.de Si vous souhaitez tenter votre chance vous aussi, ce mois-ci le thème du défi est Cuisinons sain et de saison,…

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  23 mars 2020

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  Tartelettes aux 2 citrons

  Encore des tartelettes au citron me direz-vous !!! Bah ouai mais c’est la faute de l’Homme qui a soumis son envie de s’empiffrer se délecter d’une tartelette au citron peu sucrée mais bien acidulée, surtout sans meringue… alors hop hop hop, recherche rapide… avant de jeter mon dévolu sur les tartelettes au citron de Isa,…

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  27 février 2020

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  Arepa dominicana, gâteau de semoule de maïs et noix de coco

   Aujourd’hui, je vous ai préparé un arepa dominicana, délicieux gâteau de semoule de maïs et de noix de coco simple et facile à réaliser. Populaire en République Dominicaine, il est très apprécié bien qu’il soit considéré comme l’un de ces plats du pauvre, les ingrédients nécessaires à sa réalisation étant peu coûteux. L’arepa dominicana s’avère…

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  14 février 2020

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  Petits gâteaux à l’orange

  Après avoir préparé plusieurs fournées de barres énergétiques au sarrasin et aux dattes, j’étais à la recherche d’une gourmandise à réaliser pour nos pauses gourmandes quand j’ai découvert dans la cuisine de Jackie ce gâteau à l’orange très facile à faire et qui, par conséquent, a retenu toute mon attention mais que j’ai souhaité réaliser…

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  6 février 2020

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  Gâteau de Savoie aux noisettes

  Le Gâteau ou Biscuit de Savoie aux saveurs de l’enfance est super moelleux et léger comme une plume avec une texture mousseline due à la présence de la maïzena qui va alléger ce gâteau. Rapide à réaliser, il nécessite peu d’ingrédients, juste des œufs, de la farine et de la fécule de maïs, du sucre…

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  22 janvier 2020