Quoi Qu'on Mange ? 🍒

Légumes & Légumineuses, Sauces – Accompagnement…

Sauce aux poivrons

Pour accompagner pâtes ou riz, poissons pochés ou viandes blanches, je mitonne une délicieuse sauce aux poivrons d’après une recette que je détiens, non pas d’une mama italienne, mais inspirée du blog culinaire Un déjeuner de soleil tenu par Edda
→ la recette : Sauce aux poivrons
Cake – Gâteaux – Tartes & Cie, Fruits – Compotes – Coulis…

Tarte aux prunes

Une recette toute en simplicité mais tellement délicieuse avec cette tarte feuilletée express aux prunes super facile à faire. Parfois, les choses les plus simples sont les meilleures. Comme cette tarte aux prunes… Une base de crème d’amandes, une pâte feuilletée toute faite, des mirabelles et des reine-claudes gorgées de soleil, juteuses et sucrées, pour cette tarte…
→ la recette : Tarte aux prunes
Pizza – Quiches & Tartes

Tarte tomate et aubergine

Les vacances sont terminées, les jours raccourcissent déjà mais les envies de dinettes aux saveurs estivales sont encore bien présentes
→ la recette : Tarte tomate et aubergine
Légumes & Légumineuses

Aubergines grillées au four

Cette recette typiquement italienne est très facile, rapide à faire et ne nécessite que très peu de matières grasses Naturellement pauvre en calories, les aubergines ne sont pas toujours faciles à préparer mais badigeonnées d’une bonne huile d’olive et rôties au four, elles sont délicieuses Ainsi cuisinées, les aubergines peuvent être servies en entrée ou…
→ la recette : Aubergines grillées au four
Pizza – Quiches & Tartes

Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi

A la recherche d’une recette de tarte à préparer avec des tomates mûres de jardin, je ‘suis tombée’ sur celle de Valérie (du talentueux blog C’est ma fournée) de la tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi et, bien sûr, j’ai littéralement craqué et voulu la réaliser… tout de suite… maintenant… sans attendre, …
→ la recette : Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi
Balades, Bla-bla, Bretagne, Finistère, Vacances, Week-end

Chapelle St Pierre à Plogonnec 29

Situé en bordure du bois de Nevet, la chapelle St Pierre, classée Monuments Historiques, se trouve au fond d’un vallon, à environ 2,5 km du bourg de Plogonnec (Finistère Sud) C’est un bel édifice du 16e siècle, en forme de croix latine, tout entier en pierres de taille. Le site de la chapelle Saint-Pierre fut…
→ la recette : Chapelle St Pierre à Plogonnec 29
Chocolat, Desserts, Plats de grand-mère

Mousse au chocolat

Passionnés de chocolat ? Pour les petits et les grands gourmands, je dévoile MA recette, enfin… celle transmise par maman ☺ d’une délicieuse mousse au chocolat qui vous ravira obligatoirement. Une recette de mousse au chocolat classique, économique, simple, facile et rapide pour ce dessert gourmand et puissant en goût. Miam !!! 100 % de plaisir garanti…
→ la recette : Mousse au chocolat
Desserts, Fruits – Compotes – Coulis…

Melon surprise aux fruits

Le melon, constitué à 90% d’eau, est riche de minéraux et d’oligo-éléments et détient des propriétés diurétiques Frais, parfumé et désaltérant, il accompagne idéalement le jambon cru mais est également parfait dans une salade de fruits On profite de la fin de l’été et on met au menu le melon servi en coupe pour accueillir…
→ la recette : Melon surprise aux fruits
Légumes & Légumineuses

Tian provençal

Un tian est à la base un pot en terre cuite qui désigne aujourd’hui aussi bien le mets que le plat dans lequel il est cuit Considérée comme une spécialité provençale, le Tian est une préparation culinaire qui se cuisine l’été quand les légumes sont gorgés de soleil Recette estivale aux accents du sud, le…
→ la recette : Tian provençal
Balades, Bla-bla, Bretagne, Vacances, Week-end

Le viaduc de Morlaix

Emblème de la ville de Morlaix, situé dans le nord du département du Finistère, le viaduc qui a fêté ses 150 ans en 2013 a été édifié pour prolonger la ligne ferrée Paris-Rennes jusqu’à Brest et a nécessité une armada de 60 voiliers et +- 900 ouvriers pour manipuler 11 000 m3 de granit
→ la recette : Le viaduc de Morlaix