Catégorie : Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

• 

  Pour le dessert, un millefeuille ‘maison’

  Le millefeuille, ce gâteau on ne peut plus classique mais tellement bon (dixit Nath !), fait partie des pâtisseries préférées de l’Homme. Le dessus de ce gâteau est  recouvert traditionnellement d’un marbrage au fondant décoré au chocolat mais il peut aussi être simplement saupoudré de sucre glace, et c’est ainsi que nous le préférons, gourmand…

  RECETTE DU

  6 Mai 2019

• 

  Gâteau léger au chocolat

  La recette de ce gâteau au chocolat simple, facile mais néanmoins goûteux, je l’ai trouvée chez Valérie, C’est ma fournée. Une véritable valeur sûre qui remportera un succès garanti auprès des grands et des petits à l’heure du goûter. Gâteau léger au chocolat Dans le panier, il nous faut (pour 1 moule diam. 20 cm)…

  RECETTE DU

  2 Mai 2019

• 

  Tarte aux fraises… ou tout comme

  Plaisirs gourmands avec cette petite tarte aux fraises revisitée, fruitée, très gourmande entre génoise, crème mousseline et fraises. Un délice pour les papilles des gourmands repéré chez Mamie Caillou… Croyez-moi, ne boudez pas ce dessert printanier qui sublime les fraises à nouveau reines des étals, d’autant que cette tarte aux fraises est très facile à…

  RECETTE DU

  1 Mai 2019

• 

  Gâteau chocolat ultra simple de Ch Felder

  L’étudiant (grand chocovore dois-je vous le rappeler !?) m’a offert le livre Chocolat de C. Felder qui regorge de recettes ultra gourmandes et, rien qu’en le feuilletant, on sait déjà que la régalade sera au rendez-vous… On y trouve des recettes plus ou moins compliquées bien sûr, mais aussi des recettes plus ou moins simples…

  RECETTE DU

  26 avril 2019

• 

  Gâteau au yaourt avec du chocolat et des fruits secs

  Dernièrement, je souhaitais réaliser un gâteau au yaourt basique des basiques si simple à préparer et qui ravit toujours tous les gourmands à l’heure du goûter mais je voulais réaliser une version légèrement améliorée à partir de la recette traditionnelle. Mes recherches m’ont menée dans  la cuisine de Blanche qui m’a appâtée avec un gâteau…

  RECETTE DU

  24 avril 2019

• 

  Gâteau aux blancs d’oeuf et fruits rouges

  Aujourd’hui, je vous propose un excellent gâteau idéal pour utiliser un stock de blancs d’oeuf qui vous restent sur les bras. Léger en bouche, ce gâteau aux blancs d’oeuf avec tous ces fruits rouges est tout moelleux et je n’ai aucun doute que, tout comme nous, vous allez adorer son goût délicieusement fruité aux notes…

  RECETTE DU

  11 avril 2019

• 

  Madeleines aux saveurs d’orange

  J’ai testé la recette facile et rapide des madeleines de la célèbre Sophie Dudemaine et le résultat obtenu m’a ravie, la bosse si caractéristique mais si difficile à obtenir était bien là ;-) et pourtant, pas de long passage au froid pour le fameux choc thermique… Une recette tellement simple pour des madeleines bossues si…

  RECETTE DU

  28 mars 2019

• 

  Moelleux aux 2 chocolats

  Quoi de mieux qu’un gâteau au chocolat, toujours le bienvenu pour nous régaler !?!? j’ai jeté mon dévolu sur le moelleux de Nath, du délicieux blog Une Cuisine pour Voozenoo que j’ai  légèrement revisité en le recouvrant d’une crème au chocolat parfumé à la poudre de noisette avant de le décorer de quelques noisettes entières.…

  RECETTE DU

  26 mars 2019

• 

  Cake à la pomme et à la cannelle

  Délicieux, tout simple, tout moelleux, le cake est un gâteau toujours apprécié. Et pour ce cake que je voulais à la pomme et à la cannelle, je ne pouvais que faire appel à Sophie Dudemaine, la reine des cakes, auteure du livre de cuisine ‘Les cakes de Sophie’ qui l’a rendue célèbre. Dégusté au petit…

  RECETTE DU

  12 mars 2019