Catégorie : Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

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  Crumble multi-fruits d’été

  De nombreux fruits peuvent être préparés en crumble et c’est la raison pour laquelle je n’ai nullement hésité à utiliser tous les fruits délaissés dans le compotier pour les mélanger dans ce crumble multi-fruits d’été plein de saveurs, délicieusement fruité et bien croustillant. Alors… Un crumble que l’on peut décliner à l’infini pour le dessert,…

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  5 septembre 2019

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  Muffins aux mirabelles

  En week-end du côté de Meursault, j’ai eu le bonheur de trouver (enfin !) sur la marché de Chalon-sur-Saône cette mirabelle « reine de Lorraine » issue de vergers des Côtes de Meuse, la seule à trouver grâce auprès des papilles de l’Homme dont les racines sont lorraines à lui aussi. Avec ces bons petits fruits de saison,…

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  29 août 2019

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  Tarte mirabelles et reine-claudes

  L’un des plaisirs de l’été, ce sont les tartes aux fruits pleines de parfums et comme c’est la saison des prunes, j’ai voulu nous régaler d’une jolie et délicieuse tarte savoureuse avec ces fruits juteux et sucrés mais je recherchais une recette toute simple avec peu d’ingrédients pour mettre la prune à l’honneur. Pour participer…

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  27 août 2019

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  Gâteau aux abricots, vite fait bien fait

  Vous êtes en vacances, vous aimez les gâteaux, vous savez que le reste de la famille aussi, mais vous n’avez pas beaucoup de temps… Et pourtant quoi de mieux qu’un bon gâteau maison qui sort du four pour régaler ses proches au dessert ou au goûter ou au brunch ? Et bien c’était mon cas…

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  16 août 2019

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  Tarte aux mirabelles

  Une recette de tarte aux mirabelles qui réjouit nos papilles et assouvit notre gourmandise à chaque fois que je la prépare…  La tarte à la mirabelle est un dessert lorrain préparé avec cet or jaune bénéficiant d’une IGP Indication Géographique Protégée depuis 1996, les mirabelles de Lorraine. Avec son arôme délicat, une pulpe juteuse et sucrée,…

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  13 août 2019

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  Fondant au chocolat de Marie Chioca

  Aujourd’hui je vous propose un fondant au chocolat gourmand à Index Glycémique bas  préparé avec des aliments reconnus bons pour la santé et concocté par Marie Chioca… J’aime à consulter régulièrement Saines Gourmandises, blog de cuisine gourmande et bio de Marie Chioca dont j’affectionne l’humour et l’autodérision. Je vous incite vivement à consulter son blog…

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  30 juillet 2019

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  Crumbcake à l’abricot – Foodista Challenge #53

  Quand j’ai découvert le thème choisi pour cette nouvelle édition « L’abricot en version salée ou sucrée » par Michelle du superbe blog Plaisirs de la maison, marraine du mois pour la Foodista Challenge, défi culinaire initié par Stéphanie du joli blog Cuisine moi un mouton, j’ai été motivée pour proposer une recette avec ce fruit star de…

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  26 juillet 2019

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  Charlotte aux fraises vite faite

  La charlotte aux fraises, pleine de saveurs et de parfums, est un grand classique incontournable des desserts d’été… Facile et rapide à préparer, sans cuisson,  avec une crème onctueuse et légère relevée par des fraises de saison savoureuses, cette charlotte aux fraises nous régale et nous assure un succès garanti auprès de tous les gourmands,…

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  19 juillet 2019

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  Tarte aux cerises de Montmorency

  Aujourd’hui je vous repropose avec plaisir la recette de cette tarte que j’ai réalisée l’an dernier à peu près à la même période, qui nous avait tellement régalés que je n’ai pas manqué de la refaire cette année et qui, comme la première fois, a connu le même succès auprès de mes gourmands :-) Oh…

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  12 juillet 2019