Quoi Qu'on Mange ? 🍒

Défi Cuisinons de Saison, Défi Tests de recettes entre blogueurs, Entrées & Cie, Pizza – Quiches & Tartes

Tartelettes poireaux et bacon au Beaufort

Ce mois-ci, l’un des thèmes de Novembre pour le défi “Test de recettes entre blogueurs“ organisé sur la page FB de Sonia est le poireau , thème qui tombait vraiment à point nommé, je venais de ramener des poireaux en prévision de préparer une soupe mais je les ai cuisinés autrement puisque j’ai trouvé une recette…
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Apéro, Défi Compile Moi Un Menu, Entrées & Cie

Blinis (façon) Demidoff inspirés du festin de Babette

Parmi les nombreux plats du Festin de Babette, film danois de 1987 réalisé par Gabriel Axel d’après la nouvelle de Karen Blixen qui raconte l’histoire de Babette une cuisinière française hors pair interprétée par l’actrice française Stéphane Audran, j’ai déjà réalisé plusieurs fois les blinis (façon) Demidoff qui, à l’heure de l’apéritif au milieu d’une…
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Cake – Gâteaux – Tartes & Cie, Défi Cuisine Recette.de, Défi Cuisinons de Saison, Desserts, Fruits – Compotes – Coulis…

Crumble pomme et coing saveur sarrasin

Si vous êtes en panne d’idées pour cuisiner les coings en version sucrée, je vous propose de vous en régaler autrement qu’avec ce gâteau facile en dégustant un dessert richement fruité, gourmand et croustillant vite préparé avec ces quelques ingrédients de base que vous avez obligatoirement dans vos placards. J’ai effectivement décidé de ‘crumbler’ le…
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Biscuits sucrés, Défi Bataille Food

Pralinettes joliment rosées aux pistaches

Comme c’est souvent le cas pour la plupart d’entre nous, il me restait des blancs d’œuf mais je n’avais pas du tout envie, même si j’adore ça vous pouvez me croire, de régaler l’heure du tea time avec des financiers aux amandes saveur sarrasin pas plus que parfumés à l’orange ou à la betterave. J’avais…
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Confitures & Gelées, Défi Recette autour d’un ingrédient, Fruits – Compotes – Coulis…

Marmelade de pruneaux saveurs d’Orient

Certes, le pruneau, riche en potassium, est reconnu pour être un allié minceur tout en étant excellent pour le transit intestinal mais en plus il est bon, vraiment bon comme un bonbon et j’avoue ne pas avoir besoin de me forcer pour le déguster en tarte, dans un far, dans une salade ou en compotée pour…
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Cake – Gâteaux – Tartes & Cie, Cuisine du monde, Défi Cuisine Recette.de, Défi Cuisinons de Saison

Pumpkin Pie à la citrouille

Débordante de saveurs cette tarte a un goût incroyable !
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Défi Cuisine Recette.de, Défi Cuisinons de Saison, Gratins, Légumes & Légumineuses

Butternut gratinée au camembert

Après un cageot de coings, il m’a été donné (mmm !?!? aaaah ouiiiii je le concède j’ai beaucoup de chance !!!) une butternut cette courge à la chair orangée et, en recherche d’une idée simple et facile mais néanmoins délicieuse pour la cuisiner, j’ai trouvé une recette qui a retenu avec gourmandise mon attention, mais…
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Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

Gâteau facile aux coings

Avec l’automne, les coings aussi sont de retour et pour mon plus grand bonheur il m’en a été fort gentiment donnés un plein cageot ! Même si ils sont moins utilisés que les pommes et les poires, il y a de nombreuses façons de les cuisiner en salé et bien sûr en sucré et c’est…
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Défi Cuisine Recette.de, Plats complets, Poissons – Crustacés & Coquillages

Cari d’espadon

Allez, je vous prends par la gourmandise pour faire voyager vos papilles avec un plat mijoté venu d’ailleurs, je vous apporte l’océan indien à portée de fourchette avec ce plat aux saveurs réunionnaises à essayer absolument et vous constaterez que cette recette colorée et légèrement pimentée est facile et rapide à cuisiner, d’autant qu’il vous…
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