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Crème brûlée au café, chantilly au mascarpone caféiné
: Crème brĂ»lĂ©e au cafĂ©, chantilly au mascarpone cafĂ©inĂ©Moi j’aime les desserts dĂ©bordants de  gourmandise, Ă©ventuellement Ă©poustouflants, mais surtout inratables comme la crème brĂ»lĂ©e, l’un de mes desserts prĂ©fĂ©rĂ©s surtout quand je suis attablĂ©e au restaurant, que je dĂ©guste avec un rĂ©el plaisir quand elle est traditionnellement vanillĂ©e. Un dessert classique certes mais si rĂ©gressif. Cependant, pour rĂ©veiller les papilles, la crème brĂ»lĂ©e…
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Brocolis grillĂ©s au piment et Ă l’ailÂ
: Brocolis grillĂ©s au piment et Ă l’ailÂAprès avoir rĂ©alisĂ© mes paniers feuilletĂ©s au brocoli, jambon et comtĂ©, il me restait une tĂŞte de brocoli. Comment le cuisiner ? Nous sommes tous d’accord pour convenir que la cuisine de Yotam Ottolenghi est inspirante, avec lui difficile de ne pas trouver la recette qui convient quand l’inspiration nous fait dĂ©faut pour cuisiner certains…
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Panier de brocoli au jambon et au Comté
: Panier de brocoli au jambon et au ComtĂ©Â En manque d’idĂ©es pour le dĂ®ner !? Servis avec de la salade, voilĂ de dĂ©licieux paniers feuilletĂ©s maison pour une dĂ©licieuse entrĂ©e qui peuvent aussi très bien convenir en plat principal pour un dĂ®ner que l’on souhaite lĂ©ger. DĂ©couverts chez Yolande, du si gourmand blog Les petits plats de Yolande, ces dĂ©licieux feuilletĂ©s farcis de brocolis,…
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Poule au blanc
: Poule au blancSĂ©journer en Normandie c’est aussi ravir ses papilles en dĂ©gustant les nombreuses spĂ©cialitĂ©s comme la teurgoule, spĂ©cialitĂ© sucrĂ©e, ou la marmite dieppoise qui vous feront dĂ©couvrir la gastronomie normande. Parce que c’est un Ă©galement un doux souvenir d’enfance, aujourd’hui c’est une poule au blanc, qui fait partie des classiques de la cuisine normande, que je vous propose.…
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DĂ©fi Tests de recettes entre blogueurs, LĂ©gumes & LĂ©gumineuses, Herbes Aromatiques, Poissons – CrustacĂ©s & CoquillagesPavĂ© de saumon sur purĂ©e de chou-fleur, pesto de mesclun
: PavĂ© de saumon sur purĂ©e de chou-fleur, pesto de mesclunJe vous propose aujourd’hui de vous rĂ©galer avec une recette qui allie produits de saison et simplicitĂ© et qui ne peut qu’ĂŞtre un plaisir Ă partager, cette purĂ©e de chou-fleur est si gourmande servie avec une savoureuse darne de saumon cuite Ă point, le tout accompagnĂ© avec originalitĂ©… et en plus c’est bon !!! d’un…
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Gâteau de semoule aux raisins
: Gâteau de semoule aux raisinsComme ce riz au lait cuit au four, cette marmite dieppoise et bien d’autres mets, on a tous en mĂ©moire des plats d’enfance dont l’Ă©vocation est rapidement le prĂ©texte Ă se remĂ©morer des souvenirs de cuisine, d’amour et de partage en famille. Pour rester fidèle Ă ces annĂ©es-lĂ , aujourd’hui je vous propose un gâteau de…
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DĂ©fi Foodista Challenge, LĂ©gumes & LĂ©gumineuses, Herbes Aromatiques, Plats vĂ©gĂ©tariens – vĂ©gan…Curry de chou-fleur au lait de coco
: Curry de chou-fleur au lait de cocoJe vous propose aujourd’hui une dĂ©licieuse recette gourmande et Ă©quilibrĂ©e avec ce curry de chou-fleur au lait de coco. La rencontre surprenante de ces deux lĂ s’avère un vĂ©ritable dĂ©lice gustatif, le lait de coco apportant de la douceur au chou-fleur. Ce plat vĂ©gĂ©tarien plein de saveurs avec toutes les Ă©pices qui le parfument est…
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Dos de saumon sur lit de sarrasin au brocoli
: Dos de saumon sur lit de sarrasin au brocoliMĂŞme si je sais que le brocoli est l’un des lĂ©gumes les plus bĂ©nĂ©fiques pour le corps puisque très peu calorique il contient de grandes quantitĂ©s de vitamines et de minĂ©raux, je ne l’apprĂ©cie que moyennement mĂŞme si je ne le rejette pas dĂ©finitivement de mon assiette. Cette recette de saumon au sarrasin et au brocoli…
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Gâteau yaourt, cranberries et pistaches en habit de fêtes
: Gâteau yaourt, cranberries et pistaches en habit de fĂŞtesEnvie d’une petite douceur Ă l’heure du  goĂ»ter ? Je vous propose de vous rĂ©galer avec ce gâteau au yaourt contenant des cranberries sĂ©chĂ©es, des dĂ©s d’oranges confites et des pistaches qui vont lui apporter un maximum de gourmandise. Doux souvenirs de l’Ă©poque -pas si lointaine- des goĂ»ters d’anniversaire lorsque les enfants Ă©taient encore des…
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps ! (proverbe breton)
Fouillez / Farfouillez pour dĂ©couvrir plein d’idĂ©es…
Ici vous trouverez des recettes faciles pour le quotidien, aussi quelques unes un peu « Ă©pate belle-mère » !!!
Bonjour, moi c’est Viviane !
Cuisiner, ce n’est pas que l’art d’arranger la nourriture…
Pour moi c’est un grand moment de détente, surtout de plaisir…
Je m’efforce autant que faire se peut de privilĂ©gier les produits de saison, aussi les produits locaux, pour vous proposer un savoureux mĂ©lange de recettes simples et faciles Ă rĂ©aliser !
Par Ici l’assistant IA n’est (encore) pas le bienvenu, textes et photos ne sont pas de son fait… !!!
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J’aime être dans ma cuisine… et en cuisine !
Bienvenue Ă vous qui poussez la porte pour m’y rejoindre !!
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