-
Défi Foodista Challenge, Légumes & Légumineuses, Herbes Aromatiques, Plats complets, Plats de grand-mère, Recette de ChefPâté aux treuffes, le pâté morvandiau aux pommes de terre
: PâtĂ© aux treuffes, le pâtĂ© morvandiau aux pommes de terreLe pâtĂ© aux pommes de terre est une spĂ©cialitĂ© du centre de la France et donc Ă©galement du dĂ©partement de la Nièvre oĂą, dans le patois du Morvan, les pommes de terre sont appelĂ©es les treuffes. Les morvandiaux Ă©voluant eux aussi dans un milieu particulièrement pauvre et rude, la nourriture se devait d’ĂŞtre simple et…
-
Tarte à la rhubarbe meringuée
: Tarte Ă la rhubarbe meringuĂ©eQu’elle Ă©tait bonne la tarte Ă la rhubarbe de MĂ©mère !!! Enfin la meringuĂ©e hein !… pas celle –la prĂ©fĂ©rĂ©e de maman– oĂą la pâte Ă©tait recouverte en toute simplicitĂ© de rhubarbe verte de son jardin finement dĂ©taillĂ©e et Ă peine saupoudrĂ©e d’un voile de sucre, ce qui offrait la part belle Ă toute l’aciditĂ©…
-
Crottin de Chavignol au chèvre frais, fines herbes du jardin et miel de carotte, mesclun Ă l’huile de noisette
: Crottin de Chavignol au chèvre frais, fines herbes du jardin et miel de carotte, mesclun Ă l’huile de noisetteHabitant la Nièvre, dĂ©partement limitrophe du Cher et de la rĂ©gion sancerroise, le crottin de Chavignol est sans contexte une cĂ©lĂ©britĂ© dans notre rĂ©gion, que chacun apprĂ©cie diffĂ©remment selon son affinage, et chez nous, mĂŞme si sa place lui est rĂ©servĂ© sur le plateau de fromages, nous l’apprĂ©cions Ă©galement Ă l’heure de l’apĂ©ritif dĂ©gustĂ© avec…
-
Mousse de feta, billes de melon et dés de jambon cru
: Mousse de feta, billes de melon et dĂ©s de jambon cruIdĂ©ales Ă partager Ă l’heure de l’apĂ©ritif servi en terrasse…
-
Tarte Ă la roquette façon salade Ă l’italienne
: Tarte Ă la roquette façon salade Ă l’italienneLorsqu’au dĂ©but du mois dernier j’ai dĂ©couvert la tarte salade de Vanessa, j’ai immĂ©diatement eu envie de m’en rĂ©galer et je n’ai pas pu rĂ©sister longtemps avant de la faire Ă mon tour mais avant de la rĂ©aliser j’ai consultĂ© la recette qui l’avait inspirĂ©e, la si appĂ©tissante tarte salade Ă l’italienne de PhilandCoCuisine. Cette…
-
Salade de melons, avocat, Ă©crevisses et feta
: Salade de melons, avocat, Ă©crevisses et fetaUne fraĂ®cheur irrĂ©prochable, un assaisonnement bien dosĂ©, un dressage simplissime et voilĂ une composition parfaite pour mettre du soleil dans l’assiette avant d’offrir du plaisir au moment de la dĂ©gustation de cette salade de melons, d’avocat, de feta et d’Ă©crevisses. L’ association de l’avocat avec les Ă©crevisses est toujours un rĂ©gal mais je vous invite…
-
Résultats du 123ème défi de Recettes.de (Mai 2021)
: RĂ©sultats du 123ème dĂ©fi de Recettes.de (Mai 2021)C’est donc un TOUR D’EUROPE  gourmand qui vous avait Ă©tĂ© proposĂ© avec le thème choisi par le jury et qui a connu un grand succès avec plus de 250 participations, un record semble-t-il ! Pour choisir le trio gagnant parmi toutes ces recettes proposĂ©es, nous Ă©tions donc treize pour soutenir StĂ©phane et je vous rappelle l’identitĂ© de mes…
-
Tomate mozzarella façon Orloff
: Tomate mozzarella façon Orloff Les tomates sont lĂ et ont envahi les Ă©tals de leur belle couleur rouge, parfois jaune, verte et voire mĂŞme noire mais gustativement ce n’est pas encore l’explosion de saveurs. Qu’Ă cela ne tienne, on n’oublie pas qu’elle est un concentrĂ© de jeunesse avec ses nombreux bienfaits et surtout qu’elle est parfaite pour nous apporter…
-
Tartine beurre d’avocat et tomates cerise
: Tartine beurre d’avocat et tomates cerise« Comment rendre un bel avocat bien riche et crĂ©meux encore plus riche et crĂ©meux ? En le mĂ©langeant Ă un bon beurre riche et crĂ©meux bien sĂ»r ! » dixit Yotam Ottolenghi Dès que j’ai dĂ©couvert cette recette je n’ai eu qu’une envie, celle de la tester au plus vite et je ne l’ai pas regrettĂ©,…
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps ! (proverbe breton)
Fouillez / Farfouillez pour dĂ©couvrir plein d’idĂ©es…
Ici vous trouverez des recettes faciles pour le quotidien, aussi quelques unes un peu « Ă©pate belle-mère » !!!
Bonjour, moi c’est Viviane !
Cuisiner, ce n’est pas que l’art d’arranger la nourriture…
Pour moi c’est un grand moment de détente, surtout de plaisir…
J’e m’efforce autant que faire se peut de privilĂ©gier les produits de saison, aussi les produits locaux !
J’aime être dans ma cuisine… et en cuisine !
Bienvenue Ă vous qui poussez la porte pour m’y rejoindre !!!
Quoi Qu’on Mange → blog sans publicitĂ©
Quoi Que vous ❤️ en ce moment ?
Quoi Qu’on Mange Ă retrouver sur
Les catégories 🍒
Quoi Qu’on Mange ces jours-ci ?
C’est dans la boĂ®te !
Pour ne pas rater la dernière recette pensez à vous abonner 👇
Dans l’unique but du partage vos coordonnĂ©es restent confidentielles.
Quoi Qu'on Mange ? 🍒 