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Filet mignon de sanglier aux cèpes des bois
: Filet mignon de sanglier aux cèpes des boisD’un ami chasseur nous bĂ©nĂ©ficions souvent de  gibier et de champignons des bois qu’il nous donne toujours prĂ©parĂ©s (Ă©ventuellement prĂŞts Ă ĂŞtre congelĂ©s), notre repas dominical a donc Ă©tĂ© un rĂ©gal avec un filet mignon de sanglier aux cèpes des bois. Ce filet mignon de sanglier a Ă©tĂ© tout simplement cuisinĂ© avec du vin rouge et…
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EntrĂ©es & Cie, LĂ©gumes & LĂ©gumineuses, Herbes Aromatiques, Recette de Chef, Soupes – Gaspacho & CieVeloutĂ© de chou-fleur rĂ´ti au ras el hanout et Ă la cannelle de Jamie Oliver
: VeloutĂ© de chou-fleur rĂ´ti au ras el hanout et Ă la cannelle de Jamie OliverQuand arrivent les premiers frimas cela signifie un automne au coin du feu et surtout le retour des soupes, veloutĂ©s et potages avec, dans ma cuisine, le chou-fleur Ă la fĂŞte. Tellement courant qu’on oublierait de lui accorder toute l’attention qu’il mĂ©rite et pourtant le chou-fleur offre une infinitĂ© de possibilitĂ©s et j’en raffole pour…
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Poireaux gratinés au munster blanc ou blanc fermier non affiné
: Poireaux gratinĂ©s au munster blanc ou blanc fermier non affinĂ©Ce plat de poireaux gratinĂ©s au munster blanc est parfait pour le dĂ®ner et pourquoi pas en faire l’un des meilleurs repas du soir !?!? Rapide et rĂ©confortant, c’est vraiment dĂ©licieux.  Vous aimez le fromage, le vrai fromage ? Alors le munster blanc est fait pour vous ! Le blanc, ou pâte Ă munster ou…
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Velouté de carottes aux pois chiches
: VeloutĂ© de carottes aux pois chichesLes soupes sont la solution idĂ©ale pour assouvir l’envie d’un petit plat rĂ©confortant et Ă©quilibrĂ©, surtout quand l’automne s’est installĂ© et que les tempĂ©ratures ont bien baissĂ©, laissant place Ă ce coup de fraĂ®cheur matinale. Je vous invite donc Ă passer l’automne, puis l’hiver, en douceur avec une variante de veloutĂ© Ă la carotte dĂ©couverte chez…
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Pommes de terre crémeuses gratinées au Cheddar breton
: Pommes de terre crĂ©meuses gratinĂ©es au Cheddar bretonQuand l’automne est lĂ , les pommes de terre gratinĂ©es sont un aliment rĂ©confortant classique très apprĂ©ciĂ©, d’autant que c’est un mets facile Ă prĂ©parer et dĂ©licieux qui peut se suffire Ă lui-mĂŞme mais est Ă©galement un parfait accompagnement d’une viande mijotĂ©e ou grillĂ©e,  de jambon en sauce, Ă©ventuellement d’un poisson poĂŞlĂ©. Du fromage, beaucoup de fromage,…
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DĂ©fi Cuisine Recette.de, DĂ©fi Tests de recettes entre blogueurs, Recette de Chef, Soupes – Gaspacho & CieVeloutĂ© de chou-fleur safranĂ©
: VeloutĂ© de chou-fleur safranĂ©Lorsque j’ai dĂ©couvert cette recette chez Nathalie du blog DĂ©lice et Saveur j’ai tout de suite su que j’allais la rĂ©aliser. J’adore les soupes au chou-fleur qui font oublier les classiques avec des notes d’ailleurs qui lui vont tellement bien, comme cette version Ă la vanille ou celle-ci au thĂ© matcha. Je suis tombĂ©e amoureuse…
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Gâteau streusel au potimarron et épices
: Gâteau streusel au potimarron et Ă©picesVous cherchez la recette d’un gâteau moelleux et savoureux ? Attendez d’avoir essayĂ© celle de ce dĂ©licieux gâteau…
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Pour un bon petit déjeuner, des gaufres au sarrasin
: Pour un bon petit dĂ©jeuner, des gaufres au sarrasinQuelque soit l’heure, quand le rĂ©veil sonne, un bon p’tit dĂ©j. s’avère nĂ©cessaire pour commencer la journĂ©e du bon pied et mĂŞme si chaque personne a sa routine matinale, c’est le moment de booster notre Ă©nergie. Pour rompre le jeĂ»ne de la nuit, chez nous classiquement le petit dĂ©jeuner est diversifiĂ© et Ă©quilibrĂ© avec des…
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DĂ©clinaison autour de la pomme au bon goĂ»t du sirop d’Ă©rable
: DĂ©clinaison autour de la pomme au bon goĂ»t du sirop d’Ă©rableSi je vous dis Canada, quel est l’emblème qui vous vient Ă l’esprit ? Je suppose que tout comme moi vous pensez Ă ce vĂ©ritable dĂ©lice dont il parait qu’il est difficile de se passer, le sirop d’Ă©rable. Dans le monde, on dĂ©nombre plus de 150 espèces d’érables mais seuls les Ă©rables Ă sucre et…
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps ! (proverbe breton)
Fouillez / Farfouillez pour dĂ©couvrir plein d’idĂ©es…
Ici vous trouverez des recettes faciles pour le quotidien, aussi quelques unes un peu « Ă©pate belle-mère » !!!
Bonjour, moi c’est Viviane !
Cuisiner, ce n’est pas que l’art d’arranger la nourriture…
Pour moi c’est un grand moment de détente, surtout de plaisir…
J’e m’efforce autant que faire se peut de privilĂ©gier les produits de saison, aussi les produits locaux !
J’aime être dans ma cuisine… et en cuisine !
Bienvenue Ă vous qui poussez la porte pour m’y rejoindre !!!
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