Quoi Qu'on Mange ? 🍒

Entrées & Cie, Légumes & Légumineuses

Asperges vertes rôties au parmesan

Que du bonheur ce retour des légumes nouveaux, les plats de saison reprennent de la couleur et moi je me régale sans retenue avec les asperges, j’en profite tant qu’elles sont présentes sur les étals, la saison est si courte !!! Il ne faut pas hésiter à se laisser inspirer par l’asperge, riche en vitamines…
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Cake – Gâteaux – Tartes & Cie, Cuisine de nos régions, Défi Tests de recettes entre blogueurs

Gâteau minute de Vendée

J’adore le goût du beurre dans les gâteaux, mais ça je crois que vous le savez, alors bien évidemment je ne pouvais que tomber sous le charme de cette recette absolument délicieuse, d’autant que le gros avantage de ce gâteau de Vendée, c’est qu’il est facile mais surtout vite, très vite fait. De plus c’est…
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Burger, Défi Compile Moi Un Menu

Burger suisse

Les hamburgers sont des plus faciles à préparer, la plupart du temps la réalisation ne prend qu’une quinzaine de minutes du début à la fin ! Malgré tout, avec des produits de qualité ils peuvent s’avérer tellement délicieux d’autant que les produits régionaux peuvent être une superbe source d’inspiration. Si il n’y a pas de…
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Défi Foodista Challenge

Défi Foodista Challenge #87 – Annonce du thème

Vous le savez peut-être… ou pas… la marraine de la prochaine édition du défi de la Foodista… c’est moiiiii !!!!!!!!!!!!! et j’en suis ravie Quand Liliane, La cuisine de Lilly, marraine de l’édition #86 m’a proposé d’être la marraine de cette nouvelle édition (encore merciiiii !), je ne pouvais qu’accepter d’endosser ce rôle, reconnaissante du fait qu’elle…
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Cake – Gâteaux – Tartes & Cie, Chocolat, Défi Tests de recettes entre blogueurs, Desserts

Gâteau chocolat à la crème de marrons

Il arrive parfois que l’on soit tout simplement à la recherche du réconfort d’un délicieux gâteau fondant et moelleux… Et cela a été notre cas au cours de ce mois d’Avril ! C’est chez Aline qui tient le blog Aux délices d’Aline que j’ai découvert la recette qu’il me fallait, une recette facile et rapide…
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Boulange, Défi Bataille Food, Défi Un jour, Un Livre, Une Gourmandise, Pain

Pain au curcuma, noix et noisettes

Je me suis encore plongée dans le ‘Larousse du Pain d’Eric Kayser’ et c’est certain, cela donne vraiment envie de mettre la main à la pâte alors je me suis laissée tenter par un pain au curcuma, l’une de mes épices préférées après la cannelle. Le curcuma, véritable allié au quotidien, est à la fois…
→ la recette : Pain au curcuma, noix et noisettes
Cake – Gâteaux – Tartes & Cie, Cuisine du monde, Défi Recette autour d’un ingrédient, Défi Un jour, Un Livre, Une Gourmandise, Recette de Chef

Gâteau pistache et citron au romarin de Sabrina Ghayour

Tout comme ceux de Yotam Ottolenghi* et Sami Tamimi*, j’aime feuilleter les livres de Sabrina Ghayour*, cette jeune cheffe anglo-iranienne qui propose des recettes de la cuisine iranienne et du Moyen Orient qui font voyager les papilles. Tout récemment c’est en tournant les pages de ‘Simply‘ que j’ai déniché au milieu de superbes recettes qui…
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Défi Foodista Challenge, Desserts, Fruits – Compotes – Coulis…

Charlotte fraises et rhubarbe au basilic

Rien de plus simple à réussir qu’une charlotte qui est, par excellence, le dessert du printemps et quel plaisir gourmand elle nous réserve, un délice à essayer au moins une fois dans l’été. Dessert fruité et très élégant, cette version s’adapte à tous les fruits de saison et j’ai choisi de la réaliser aux fraises associées…
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Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

Bundt Cake à la farine de maïs et aux myrtilles, saveurs d’agrumes

La recette de ce bundt cake est en fait assez simple et le cake est bon, délicieusement parfumé avec le citron allié à l’orange. Et puis nulle surprise avec l’ajout de myrtilles, l’alliance avec les agrumes est une valeur sûre. cette combinaison gourmande fait des merveilles, l’acidité des agrumes étant contrebalancée par la saveur douce…
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