Frais et léger, voilà un dessert facile et des plus rapides à réaliser qui va vous apporter d’innombrables bienfaits grâce aux probiotiques du yaourt, d’autant que ces verrines de yaourt aux myrtilles sont un délice. Bien évidemment, elles sont déclinables à l’infini, avec des fruits rouges bien sûr (fraises, framboises, groseilles…) ou des abricots, des pêches, pourquoi pas du melon…
J’ai réalisé ces verrines plusieurs fois déjà, les premières en suivant à la lettre la recette de Sara pour régaler le petit déj. et une énième fois dimanche dernier pour proposer un dessert express léger délicieusement fruité beaucoup apprécié. J’ai donc préparé des verrines gourmandes avec une mousse de yaourt légère et mousseuse grâce à l’ajout de chantilly maison que j’ai choisi de parfumer à la myrtille avec des fruits frais et de la confiture artisanale aux myrtilles préparée en Lorraine.
Au lieu de sucre (raffiné ou pas), n’hésitez pas à avoir recours à du miel qui va ajouter une profondeur avec ses saveurs.
Je suis ravie d’avoir fait la découverte des verrines de yaourt à la confiture sur la page FB de Sara, les gourmandises de Sara et j’ai surtout un grand plaisir à proposer –avec un grand retard– ma version au défi organisé par Sonia sur la page FB du défi “Test de recettes entre blogueurs“ pour celui du mois de naissance en Mai.
Verrines de yaourt aux myrtilles fraîches et en confiture
Dans le panier, il nous faut (pour 4 verrines) :
- 2 yaourts natures
- 2 CS d’édulcorant ou de sucre en poudre (sucre de canne vanillé maison pour moi)
- 4 CC de confiture de votre choix
- Dans un cul de poule, mélanger le yaourt avec le sucre
- Dans chaque verrine, déposer une cuillère de confiture, compléter avec le yaourt
- Décorer selon vos envies, éventuellement avec les fruits rouges de votre choix
- Réserver au frais jusqu’au moment de la dégustation
Version mousse de yaourt
- 250 g de yaourt nature
- 200 g de crème fleurette
- 40 g de sucre
- Quelques cuillérées de confiture (confiture artisanale de myrtilles pour moi)
- Fruits frais (des myrtilles pour moi)
- Dans le bol du KA, ou tout autre robot culinaire, muni du fouet, battre la crème fraîche jusqu’à l’obtention de pics fermes
- Saupoudrer le sucre, verser le yaourt et les incorporer en mélangeant délicatement de bas en haut
- Réserver au frais et laisser reposer +-30 mn, au bout de ce laps de temps, la mousse de yaourt est prête
- Remplir les verres avec la mousse de yaourt en intercalant une couche de confiture et de fruits frais, décorer selon l’envie
A vos fourneaux… et bonne dégustation !
Source d’inspiration : Verrines de yaourt à la confiture de Sara sur la page FB Les gourmandises de Sara
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Si vous cherchez d’autres idées gourmandes pour vous régaler avec le yaourt, pensez à ces recettes…
Panais rôti, sauce yaourt au tahini et graines de grenade
Trifle yaourt, granola pistaches et compotée fraises-rhubarbe
sinon n’hésitez pas à utiliser l’onglet « quoi qu’on recherche ? » dans la colonne de droite
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Quoi qu’on mange ? 
Un dessert bien frais, gourmand et sans prise de tête ! Tout ce qu’on aime en été !
Bonne journée, bises.
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Tout-à-fait Marion, le genre de dessert également parfait pour mettre en valeur ces bons fruits de l’été.
Bonne journée également. Bizh. Viviane
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de bien jolie verrine
bises
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Merciii Sandrine !
Bonne journée à toi. Bizh. Viviane
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Un délice ⭐⭐⭐⭐⭐
Merci Viviane 🙏👏
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Deliziosi questi bicchierini golosi, perfetti anche ora a colazione!!!!
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parfait pour terminer un bon repas
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Avec la légèreté et sa fraîcheur de ces verrines, c’est vrai que le repas se termine sur une belle note 🙂
Bonne journée à toi. Viviane
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On plongerai bien notre cuillère dans ce beau dessert
Belle soirée..
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Je compatis, d’autant que bien frais on le savoure avec délice quand on a eu bien chaud !!!
Belle soirée également Mauricette. Viviane
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Extra tes verrines c’est très appétissant
Bises
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C’est un dessert vite fait bien fait des plus rafraichissants !
Bonne soirée Delphine. Bizh. Viviane
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Hum j’ai envie de plonger ma cuillère dans cette jolie verre bien gourmande. Bises
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Quand la canicule tambourine à la porte, c’est un régal de fraicheur effectivement 🙂
Belle journée Assia. Bizh. Viviane
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Tes belles verrines accrochent l’œil ! et aux myrtilles, elles doivent être à tomber… Belle soirée à toi. Bises
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J’avoue que ces verrines, bien que toutes simples, m’ont fait fondre 😉
Agréable soirée également Clarisse. Bizh. Viviane
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Ma nature gourmande aurait envie de la verrine à la mousse de yaourt pour le côté aérien mais ma nature raisonnable choisirait la verrine au yaourt qui doit être délicieuse, les myrtilles étant très parfumées. Belle fin de journée Viviane bises
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Je t’admire, perso je ne maîtrise pas le côté raisonnable devant un dessert frais et gourmand hihi !
Agréable soirée. Bizh. Viviane
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Hum des verrines de mousse de yaourt bien accompagnées de ces petits fruits, une recette pleine de fraicheur Viviane, bonne journée Bises
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C’est tout-à-fait ça Michelle, j’avoue que j’apprécierais le déguster au menu de ce soir 😉
Bon début de soirée à toi. Bizh. Viviane
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Bonjour,
Je découvre votre blog avec grand plaisir car je le trouve très sympathique.
Merci pour cette belle recette.
Bonne journée.
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Ooooh merciii pour ce si gentil commentaire, il est des plus motivants vous pouvez me croire! 🙂
Agréable journée également. Viviane
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Elle me plait beaucoup ta version de verrines à la mousse de yaourt. Ca doit léger et parfait pour terminer un repas avec gourmandise et légèreté. Je parfume mon sucre blanc avec de la vanille, mais je n’ai jamais pensé à parfumer le sucre de canne ! Bonne journée, bisous
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En fait je n’utilise pour ainsi plus de sucre blanc remplacé par celui de canne mais les gousses vont toujours dans le pot à sucre hihi !!!
Bon début de soirée Emmanuelle. Bizh. Viviane
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un dessert tout en fraîcheur idéal avec la chaleur actuelle
bonne journée
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Bien léger, bien fruité, bien rafraichissant je confirme, on ne résiste pas en tout cas pas moi 😉
Bon début de soirée Annyvonne. Bizh. Viviane
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Oh comme elles sont gourmandes tes petites verrines j’aurais bien plonger ma cuillère dedans bonne journée bisous
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Oh bah je comprends, c’est vrai que c’est tout simple mais bien bon…
Bonne fin de journée Christelle. Bizh. Viviane
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J’adore les myrtilles! Et ces verrines me font saliver de bon matin…
Très belle journée
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Faut dire que c’est bon la myrtille, difficile de ne pas l’apprécier 🙂
Bonne soirée à toi. Viviane
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