Catégorie : Desserts
-
TiramisĂą aux fraises
Pour moi, le fruit qui symbolise indĂ©niablement le retour du printemps et du soleil, c’est la fraise… Et ça y est enfin… En Bretagne, les freizh de Plougastel commencent Ă envahir les Ă©tals, pas encore tout Ă fait suffisamment sucrĂ©es et goĂ»teuses pour satisfaire pleinement nos papilles mais parfaites pour prĂ©parer une belle gourmandise printanière……
RECETTE DU
-
Tiramisù au thé matcha
Marraine de l’Ă©dition de ce mois-ci du dĂ©fi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestrĂ© par Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Chantal «La Cuisine de Blanche» avec le thème «Adieu le RagĂą, Bonjour le Tiramisù« j’ai choisi, pour cette troisième version de tiramisĂą que je propose, de lui apporter des accents asiatiques, parfaits si…
RECETTE DU
-
TiramisĂą breton
Je propose aujourd’hui un tiramisĂą revisitĂ© avec une version d’inspiration bretonne qui offre des textures subtiles et contrastĂ©es. Cette variation est un dĂ©lice ultra gourmand que je propose au dĂ©fi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestrĂ© par Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Chantal «La Cuisine de Blanche» (deux nanas sympathiques et gĂ©niales) qui…
RECETTE DU
-
TiramisĂą traditionnel
le TiramisĂą est pour moi l’un des desserts emblĂ©matiques de Pâques qui symbolisent le retour du Printemps avec des recettes fraĂ®ches et colorĂ©es. Il existe mille et une façons de rĂ©aliser le TiramisĂą pour des recettes plus gourmandes les unes que les autres, en variant les parfums et le biscuit, version sucrĂ©e et/ou salĂ©e !…
RECETTE DU
-
Crème gourmande au chocolat
Cette petite crème au chocolat aperçue dans la cuisine de Djouza ne pouvait que me charmer et tous les superlatifs gratifiant ce dessert ont eu raison de l’Ă©bauche de tout remord… ‘Une vraie tuerie‘… ‘Très gourmande‘… comment rĂ©sister Ă l’Ă©noncĂ© de telles qualitĂ©s gustatives !?!? Et bien j’avoue que cĂ©der Ă la tentation a Ă©tĂ©…
RECETTE DU
-
La Comtoisine
En furetant deci delĂ sur internet, j’ai dĂ©couvert une version franc-comtoise de la galette des rois, version crĂ©Ă©e rĂ©cemment par l’Union Patronale de la Boulangerie du Doubs. Particulièrement goĂ»teuse, cette comtoisine est fourrĂ©e d’une savoureuse crème d’amande Ă la pistache et garnie de Griottines de Fougerolles* dont les saveurs parfumĂ©es s’harmonisent dĂ©licieusement Ă celles de…
RECETTE DU
-
Crème vanillée aux oeufs
Nos grand-mères savaient prĂ©parer de bons mets Ă moindre coĂ»t qui sont devenus de grands classiques indĂ©trĂ´nables… Leur secret ? des produits de base de qualitĂ© et c’est le cas pour cette crème Ă la saveur incomparable lorsqu’elle est faite avec du lait cru entier en provenance directe de la ferme et des Ĺ“ufs pondus par…
RECETTE DU
-
Marquise au chocolat et crème de marrons
Aaaah le chocolat… Qui peut y rĂ©sister ?! Surtout associĂ© Ă de la crème de marrons!!!… Si vous ĂŞtes un(e) inconditionnel(le) du chocolat, rĂ©galez-vous avec cette marquise au chocolat et crème de marrons, ce dessert très gourmand est facile et rapide Ă prĂ©parer. Pour cela, un seul secret mais pas des moindres, avoir les bons…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 🍒 