Catégorie : Desserts

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  Jalousies aux pommes parfumées au Calva

  Revenus de notre dernier séjour breton avec une cagette de pommes à consommer rapidement car c’étaient des fruits tombés de l’arbre, je souhaitais réaliser un dessert fruité bien gourmand et, mes origines normandes faisant qu’à mes yeux les pommes ne font qu’un avec le calva, je voulais me régaler de pommes fondantes arrosées avec modération…

  RECETTE DU

  23 septembre 2019

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  Délicieux gratin de pêches blanches saveur lavande

  Un irrésistible dessert de l’été !

  RECETTE DU

  9 septembre 2019

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  Trifle aux fruits rouges et coulis de framboises fraîches

  Pendant la dernière période de canicule, j’avais préparé ce dessert facile et gourmand que nous avons dégusté avec un grand plaisir et j’ai pensé que le partager à nouveau avec vous pourrait vous être agréable ;-) Pour clore un repas par ces belles journées d’été, je vous propose une douce note sucrée mais rafraîchissante avec…

  RECETTE DU

  2 août 2019

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  Yaourt grec, poêlée de cerises

  Pas vraiment une recette, juste une préparation facile et simple à réaliser mais qui ne devrait pas vous décevoir, je pense même que ce délicieux yaourt grec sublimé avec une poêlée de quelques cerises vous régalera après vous avoir mis l’eau à la bouche. Personnellement, manger un yaourt au petit-déjeuner est une bonne option pour…

  RECETTE DU

  17 juillet 2019

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  Yaourt abricoté

  Quand il fait trop chaud, les fruits sont toujours très appréciés au moment du dessert alors c’est avec du yaourt et une compotée d’abricots que j’ai concocté cette gourmandise toute simple. Pas vraiment une recette personnelle puisque inspirée par Carole du blog Alter Gusto et bien que sans prétention, cette verrine au yaourt abricoté se…

  RECETTE DU

  21 juin 2019

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  Mousse de fraises

  Vous éprouvez une (petite) envie de fraises ? Je vous propose de vous faire plaisir avec une mousse de fraises, tout simplement. En fin de semaine, notre magasin de primeurs proposait les fraises – d’origine française – à un prix très intéressant et je n’ai donc pas réfléchi à deux fois pour me laisser tenter…

  RECETTE DU

  19 juin 2019

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  Blanc-manger et coulis de myrtilles

  Pour nous régaler d’un délicieux dessert durant ces journées caniculaires, j’ai préparé un blanc-manger, cette crème (blanche) à base de crème et/ou de lait au bon goût d’amandes qui ne nécessite pas de cuisson et qui se déguste bien frais … Pour le sublimer, je l’ai accompagné de myrtilles et d’un coulis délicieux préparé avec…

  RECETTE DU

  6 juin 2019

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  Crumble à la rhubarbe et aux framboises

  Le soleil peine à s’installer mais que cela ne nous empêche pas de concoter de bons desserts pleins de saveurs et c’est ce que je vous propose avec ce crumble au sarrasin qui survole une  compotée de rhubarbe au mileu de laquelle quelques framboises sont insérées …  Voilà un dessert de saison divinement fruité qui…

  RECETTE DU

  27 Mai 2019

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  Millefeuille croquant au sarrasin, mousse chocolat blanc et fraises

  Espérant que cette gourmandise made in Breitz vous surprendra, je décline aujourd’hui une version sucrée du millefeuille légèrement innovante avec ce  croquant au sarrasin garnie d’une mousse au chocolat blanc et servies avec quelques freizh de Plougastel, juteuses et parfumées. Je soumets bien évidemment cette recette de millefeuille croquant au sarrasin pour le défi mensuel…

  RECETTE DU

  24 Mai 2019