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TiramisĂą breton
: TiramisĂą bretonJe propose aujourd’hui un tiramisĂą revisitĂ© avec une version d’inspiration bretonne qui offre des textures subtiles et contrastĂ©es. Cette variation est un dĂ©lice ultra gourmand que je propose au dĂ©fi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestrĂ© par Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Chantal «La Cuisine de Blanche» (deux nanas sympathiques et gĂ©niales) qui…
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Asperges gratinées au Comté
: Asperges gratinĂ©es au ComtĂ©Je souhaitais dĂ©guster autrement des asperges trop souvent proposĂ©es accompagnĂ©es d’une vinaigrette et mes papilles ont Ă©tĂ© taquinĂ©es Ă la lecture de la recette d’un gratin d’asperges proposĂ© par LeĂ®la du gourmand blog alsacien Je vais vous cuisiner. Ce plat est complet et peut ĂŞtre aussi bien servi en entrĂ©e (ce que j’ai fait) ou…
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TiramisĂą traditionnel
: TiramisĂą traditionnelle TiramisĂą est pour moi l’un des desserts emblĂ©matiques de Pâques qui symbolisent le retour du Printemps avec des recettes fraĂ®ches et colorĂ©es. Il existe mille et une façons de rĂ©aliser le TiramisĂą pour des recettes plus gourmandes les unes que les autres, en variant les parfums et le biscuit, version sucrĂ©e et/ou salĂ©e !…
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Pommes au four cuites Ă l’Ă©touffĂ©e
: Pommes au four cuites Ă l’Ă©touffĂ©eEn quĂŞte d’une recette de pommes au four, mes recherches m’ont menĂ©e sur le blog Ma passion du verger tenu par Serge qui partage avec nous sa passion pour l’arboriculture et nous livre plein de petits secrets et astuces pour jardiner, planter, etc. Sur ce blog, une seule recette (hors mis celles de jus, nectars…
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Clafoutis aux asperges blanches
: Clafoutis aux asperges blanchesBlanche, verte ou violette, l’asperge peut ĂŞtre accommodĂ©e de nombreuses façons et si les blanches sont tendres et fondantes, ce sont les vertes que je prĂ©fère pour leur croquant et leur petit goĂ»t Ă la saveur bien marquĂ©e. La saison des asperges tant attendues commence et cela fait plusieurs jours qu’elles me ‘font de l’œil’…
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Madeleines aux saveurs d’orange
: Madeleines aux saveurs d’orangeJ’ai testĂ© la recette facile et rapide des madeleines de la cĂ©lèbre Sophie Dudemaine et le rĂ©sultat obtenu m’a ravie, la bosse si caractĂ©ristique mais si difficile Ă obtenir Ă©tait bien lĂ ;-) et pourtant, pas de long passage au froid pour le fameux choc thermique… Une recette tellement simple pour des madeleines bossues si…
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Filet mignon de porc vallĂ©e d’Auge
: Filet mignon de porc vallĂ©e d’AugeJ’adore prĂ©parer mon filet mignon de porc avec cette sauce crĂ©meuse au calva dite ‘vallĂ©e d’Auge’, dĂ©licieuse spĂ©cialitĂ© culinaire emblĂ©matique de Normandie… lĂ oĂą je suis nĂ©e. Filet mignon de porc vallĂ©e d’Auge Dans le panier, il nous faut (pour 4 gourmands) : 2 CS d’huile d’olive 2 Ă©chalotes 600 g de filet mignon de…
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Moelleux aux 2 chocolats
: Moelleux aux 2 chocolatsQuoi de mieux qu’un gâteau au chocolat, toujours le bienvenu pour nous rĂ©galer !?!? j’ai jetĂ© mon dĂ©volu sur le moelleux de Nath, du dĂ©licieux blog Une Cuisine pour Voozenoo que j’ai lĂ©gèrement revisitĂ© en le recouvrant d’une crème au chocolat parfumĂ© Ă la poudre de noisette avant de le dĂ©corer de quelques noisettes entières.…
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CrĂŞpes farcies au Bleu de Gex
: CrĂŞpes farcies au Bleu de GexAujourd’hui je vous propose une belle idĂ©e gourmande pour se rĂ©galer avec ce morceau de fromage gentiment offert par la fromagère, Ă savoirdu Bleu de Gex, savoureux fromage au lait cru de vache Ă pâte persillĂ©e produit dans les plateaux du Haut Jura et que les moines de l’abbaye de Saint-Claude fabriquaient dĂ©jĂ au XIIIe…
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps ! (proverbe breton)
Fouillez / Farfouillez pour dĂ©couvrir plein d’idĂ©es…
Ici vous trouverez des recettes faciles pour le quotidien, aussi quelques unes un peu « Ă©pate belle-mère » !!!
Bonjour, moi c’est Viviane !
Cuisiner, ce n’est pas que l’art d’arranger la nourriture…
Pour moi c’est un grand moment de détente, surtout de plaisir…
J’e m’efforce autant que faire se peut de privilĂ©gier les produits de saison, aussi les produits locaux !
J’aime être dans ma cuisine… et en cuisine !
Bienvenue Ă vous qui poussez la porte pour m’y rejoindre !!!
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![Moelleux aux pommes et Ă la cannelle de Cyril Lignac
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