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Brownies chocolat et fraises
: Brownies chocolat et fraisesJ’ai aperçu chez Cook’n blog (joli blog culinaire très girly mais maheureusement inactif depuis quelques temps) des brownies qui ont captivĂ© mon attention, Adeline ayant la bonne idĂ©e de les prĂ©senter en pots Ă crème du commerce ainsi agrĂ©ablement recyclĂ©s. Par ailleurs, fi des noix de pĂ©can dĂ©licieusement remplacĂ©es par des fraises (qui pourraient facilement laisser…
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Tiramisù saumon fumé et asperges violettes
: TiramisĂą saumon fumĂ© et asperges violettesJ’en avais envie depuis un certain temps, donc bien Ă©videmment le dĂ©fi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestrĂ© par Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Chantal «La Cuisine de Blanche» avec le thème «Adieu le RagĂą, Bonjour le Tiramisù«    me fournit l’occasion de tester une dĂ©clinaison du tiramisĂą version salĂ© du…
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Gratin de blettes
: Gratin de blettesLes blettes… qui n’a pas en mĂ©moire d’affreux souvenirs gustatifs avec ce lĂ©gume lors de repas pris Ă la cantine scolaire !? Longtemps, très longtemps, quand on me disait ‘blettes’ je disais ‘beurk’… Et pourtant… Riche en fer, en vitamines et en calcium, la blette se faufile savoureusement dans de bons gratins à la bĂ©chamel agrĂ©mentĂ©s…
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Asperges blanches et tuiles de Gouda vieux
: Asperges blanches et tuiles de Gouda vieuxL’asperge possède de grandes vertus nutritives et nous rĂ©gale pour de dĂ©licieuses entrĂ©es mais pour une courte durĂ©e malheureusement alors on se dĂ©pĂŞche d’en profiter… J’ai accompagnĂ© la dĂ©licatesse de l’asperge d’une simple vinaigrette persillĂ©e et de tuiles de Gouda vieux, fromage de tradition Hollandaise Ă la pâte dure et friable du fait de son…
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Gâteau aux blancs d’oeuf et fruits rouges
: Gâteau aux blancs d’oeuf et fruits rougesAujourd’hui, je vous propose un excellent gâteau idĂ©al pour utiliser un stock de blancs d’oeuf qui vous restent sur les bras. LĂ©ger en bouche, ce gâteau aux blancs d’oeuf avec tous ces fruits rouges est tout moelleux et je n’ai aucun doute que, tout comme nous, vous allez adorer son goĂ»t dĂ©licieusement fruitĂ© aux notes…
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TiramisĂą aux fraises
: TiramisĂą aux fraisesPour moi, le fruit qui symbolise indĂ©niablement le retour du printemps et du soleil, c’est la fraise… Et ça y est enfin… En Bretagne, les freizh de Plougastel commencent Ă envahir les Ă©tals, pas encore tout Ă fait suffisamment sucrĂ©es et goĂ»teuses pour satisfaire pleinement nos papilles mais parfaites pour prĂ©parer une belle gourmandise printanière……
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Velouté de carottes et navets
: VeloutĂ© de carottes et navetsIl parait que le Printemps est arrivĂ©… après le soleil et la chaleur, la pluie a contre-attaquĂ©Â ;-) Et quoi de mieux pour lutter contre ce temps maussage qu’un bon bol de soupe rĂ©confortante et Ă©quilibrĂ©e, nutritive et rapide Ă prĂ©parer !?!? Imaginez votre soirĂ©e douillette Ă dĂ©guster ce veloutĂ© de carottes et navets fumant…
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Tiramisù au thé matcha
: TiramisĂą au thĂ© matchaMarraine de l’Ă©dition de ce mois-ci du dĂ©fi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestrĂ© par Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Chantal «La Cuisine de Blanche» avec le thème «Adieu le RagĂą, Bonjour le Tiramisù« j’ai choisi, pour cette troisième version de tiramisĂą que je propose, de lui apporter des accents asiatiques, parfaits si…
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Saupiquet des Amognes
: Saupiquet des AmognesCe plat– dont le nom tient ses origines de sal ‘sel’ et de picer ‘piquant’- Ă©galement appelĂ© Saupiquet du Morvan, fait la gloire de nombreuses enseignes de restaurants rĂ©gionaux dans la Nièvre et Les Amognes (massif forestier Ă proximitĂ© immĂ©diate de Nevers), s’en est fait une spĂ©cialitĂ© et une gloire culinaire. Autrefois frĂ©quemment accompagnĂ© de…
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps ! (proverbe breton)
Fouillez / Farfouillez pour dĂ©couvrir plein d’idĂ©es…
Ici vous trouverez des recettes faciles pour le quotidien, aussi quelques unes un peu « Ă©pate belle-mère » !!!
Bonjour, moi c’est Viviane !
Cuisiner, ce n’est pas que l’art d’arranger la nourriture…
Pour moi c’est un grand moment de détente, surtout de plaisir…
J’e m’efforce autant que faire se peut de privilĂ©gier les produits de saison, aussi les produits locaux !
J’aime être dans ma cuisine… et en cuisine !
Bienvenue Ă vous qui poussez la porte pour m’y rejoindre !!!
Quoi Qu’on Mange → blog sans publicitĂ©
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![Moelleux aux pommes et Ă la cannelle de Cyril Lignac
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