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Salade de pomme, endive, noix et gouda au pesto vert
: Salade de pomme, endive, noix et gouda au pesto vertIdĂ©al pour passer au vert en toute saison, le voyage gustatif est dans le saladier et mĂŞme quand le planning est serrĂ©, il est toujours possible de prĂ©parer une version express. Avec le temps, les salades se sont enrichies de toutes sortes d’ingrĂ©dients et d’Ă©pices qui parlent la langue de leur terroir ce qui fait que,…
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Soupe de poireaux à la crème aillée
: Soupe de poireaux Ă la crème aillĂ©ePour les soirĂ©es d’hiver, quoi de plus rĂ©confortant que de dĂ©guster une soupe qui, mĂŞme Ă partir d’une recette simpliste avec seulement quelques ingrĂ©dients, peut s’avĂ©rer terriblement gourmande et dĂ©licieuse comme cette soupe de lĂ©gumes aux pois chiches ou cette soupe de chou-fleur au curry (l’une de mes prĂ©fĂ©rĂ©es :-) ) ! Si vous ĂŞtes Ă …
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Salade avocat, betterave, trévise et orange
: Salade avocat, betterave, trĂ©vise et orangeAprès les agapes de dĂ©cembre, Ă peine remis voilĂ la galette qui fait son apparition, alors se mettre un peu au vert c’est pas plus mal, surtout avec cette variante gourmande de la salade d’hiver composĂ©e de bonnes choses qui nous sont offertes par la saison… pour se faire plaisir tout en se faisant du…
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Verrines de mousse aux Ă©crevisses
: Verrines de mousse aux Ă©crevissesAujourd’hui je vous propose une dĂ©licieuse recette de verrines festives Ă la mousse d’Ă©crevisses que j’ai rĂ©alisĂ©es pour NoĂ«l et qui a Ă©tĂ© apprĂ©ciĂ©es Ă l’unanimitĂ©. Cette savoureuse mousse d’Ă©crevisses vite prĂ©parĂ©e, fraĂ®che et onctueuse prĂ©sentĂ©e dans une jolie verrine est parfaite pour Ă©pater les convives au moment de l’apĂ©ritif mais le serait tout autant…
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Mini tartelettes au bacon et St Nectaire
: Mini tartelettes au bacon et St NectaireLe mois de Janvier Ă©tant très animĂ© avec la prĂ©sentation des vĹ“ux et la dĂ©gustation des galettes, j’ai supposĂ© que vous aussi vous auriez des visiteurs auxquels vous proposeriez peut-ĂŞtre de siroter un apĂ©ro (avec modĂ©ration bien sĂ»r ;-)) qu’il serait plaisant d’accompagner de quelques p’tites choses Ă grignoter. RepĂ©rĂ©es chez Grelinette et Cassolettes il…
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BONNE ANNÉE 2020
: BONNE ANNÉE 2020Je fais un vĹ“u…pour que tous les vĂ´tres se rĂ©alisent ! Et je vous souhaite que 2020 soit une annĂ©e radieuse et riche de rĂ©ussite avec des projets plein la tĂŞte et l’Ă©nergie pour les rĂ©aliser. Excellente annĂ©e… avec une belle touche gourmande ! Â
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Soupe bretonne Terre & Mer au chou-fleur, St Jacques et sarrasin
: Soupe bretonne Terre & Mer au chou-fleur, St Jacques et sarrasinPour base, cette dĂ©licieuse soupe de chou-fleur au curry que l’on va sublimer par l’ajout de noix de Saint-Jacques juste snakĂ©es (pas crues mais Ă peine cuites, comme on les apprĂ©cie), et saupoudrĂ©es de petites quantitĂ©s de sarrasin grillĂ© pour apporter un peu de croustillant et beaucoup de goĂ»t. Parfaite et (très) gourmande, cette soupe…
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Zimtstern, bredele étoilé à la cannelle
: Zimtstern, bredele Ă©toilĂ© Ă la cannelleDans la famille des Bredele, ces petits gâteaux de NoĂ«l alsaciens, il y a le Zimtstern, petit sablĂ© en forme d’Ă©toile (d’oĂą son nom, en alsacien zimt voulant dire cannelle et stern étoile) dĂ©licieusement parfumĂ© Ă l’amande et Ă la cannelle et joliment recouvert d’un glaçage blanc. Typique de l’Avent en Alsace, pour le rĂ©aliser…
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps ! (proverbe breton)
Fouillez / Farfouillez pour dĂ©couvrir plein d’idĂ©es…
Ici vous trouverez des recettes faciles pour le quotidien, aussi quelques unes un peu « Ă©pate belle-mère » !!!
Bonjour, moi c’est Viviane !
Cuisiner, ce n’est pas que l’art d’arranger la nourriture…
Pour moi c’est un grand moment de détente, surtout de plaisir…
J’e m’efforce autant que faire se peut de privilĂ©gier les produits de saison, aussi les produits locaux !
J’aime être dans ma cuisine… et en cuisine !
Bienvenue Ă vous qui poussez la porte pour m’y rejoindre !!!
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DĂ©fi Bataille Food #149 – Annonce du Thème
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