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Tarte poireaux et saumon fumé
: Tarte poireaux et saumon fumĂ©Pour le dĂ®ner, j’avais une grosse envie de tarte aux poireaux alors, après avoir prĂ©parĂ© ma pâte brisĂ©e, je me suis promenĂ©e sur la blogo Ă la recherche d’une recette et ma balade m’a fait pousser la porte de chez Saveurs et Gourmandises, oĂą j’ai dĂ©couvert une dĂ©licieuse tarte aux poireaux et saumon que Nadji…
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Riz au lait cuit au four
: Riz au lait cuit au fourRien de plus simple que le riz au lait et pourtant il fait partie des desserts qui ont toujours un succès assurĂ©, peut-ĂŞtre parce qu’il est la plupart du temps liĂ© Ă des souvenirs d’enfance. Moi, j’ai le souvenir d’un riz dĂ©licieusement moelleux et parfumĂ© prĂ©parĂ© par mes grand-parents, avec ce bon goĂ»t de lait…
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Curry de pois chiche au poulet
: Curry de pois chiche au pouletAprès qu’il ait rĂ©galĂ© toute la famille le dimanche midi, il reste la plupart du temps du poulet rĂ´ti que personne n’a envie de manger froid (en tout cas chez nous) et le recycler pour rĂ©galer les gourmands devient un art, c’est vous dire l’empressement qui a Ă©tĂ© le mien Ă rĂ©aliser cette recette de…
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Financiers aux amandes saveur sarrasin
: Financiers aux amandes saveur sarrasinAprès avoir rĂ©alisĂ© entre autres ce Mango Curd, il me restait des blancs d’œufs que je cherchais comment utiliser avant de me dĂ©cider pour des financiers, cette douceur qui doit son nom Ă un pâtissier parisien lequel, travaillant Ă cĂ´tĂ© de la Bourse, a eu l’idĂ©e de leur donner cette forme de lingots. Pour que…
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Marmite dieppoise
: Marmite dieppoiseLes cotes normandes sont riches de poissons, surtout de poissons plats (turbots, plies, limandes, soles…) qui sont en principe les ingrĂ©dients principaux de la marmite dieppoise, cette spĂ©cialitĂ© culinaire qui marie dĂ©licieusement poissons et crustacĂ©s, lĂ©gumes et crème fraĂ®che Ă©paisse. Ceci dit, mĂŞme en habitant Ă quelques encablures d’un port de pĂŞche comme Dieppe, il…
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Bataille Food #77 – Annonce du thème
: Bataille Food #77 – Annonce du thèmeEt le nouveau thème est…
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Cheesecake au romarin et miel
: Cheesecake au romarin et mielToutes les variantes autour de la recette de cheesecake Ă©tant possibles, j’ai optĂ© pour une version facile Ă rĂ©aliser et qui devrait Ă©pater vos convives par le mariage des saveurs de ce dessert amĂ©ricain revisitĂ©. Parfait Ă proposer pour une association gourmande avec du lemon curd comme cela a Ă©tĂ© mon choix, ce cheesecake au romarin…
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Mango Curd au poivre du Setchuan
: Mango Curd au poivre du SetchuanLes fruits exotiques, Ă cette pĂ©riode de l’annĂ©e, sont les vedettes des Ă©tals et je ne peux rĂ©sister Ă l’appel des mangues au parfum extraordinaire, joufflues et colorĂ©es, ma prĂ©fĂ©rĂ©e Ă©tant la mangue JosĂ© de la RĂ©union au goĂ»t incomparable mais qui est introuvable en mĂ©tropole contrairement Ă la variĂ©tĂ© Kent -dont la texture est…
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Velouté de Chou-fleur au thé Matcha
: VeloutĂ© de Chou-fleur au thĂ© MatchaMĂŞme si ‘le soleil de mars, donne des rhumes tenaces’, ‘c’est en mars que le Printemps chante’, je suis donc ravie, en ce joli mois que j’affectionne, de faire partie du jury pour le dĂ©fi mensuel crĂ©Ă© et gĂ©rĂ© par StĂ©phane du site Recette de ! Chaque mois, StĂ©phane s’entoure de blogueuses et blogueurs culinaires…
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps ! (proverbe breton)
Fouillez / Farfouillez pour dĂ©couvrir plein d’idĂ©es…
Ici vous trouverez des recettes faciles pour le quotidien, aussi quelques unes un peu « Ă©pate belle-mère » !!!
Bonjour, moi c’est Viviane !
Cuisiner, ce n’est pas que l’art d’arranger la nourriture…
Pour moi c’est un grand moment de détente, surtout de plaisir…
Je m’efforce autant que faire se peut de privilĂ©gier les produits de saison, aussi les produits locaux, pour vous proposer un savoureux mĂ©lange de recettes simples et faciles Ă rĂ©aliser !
Par Ici l’assistant IA n’est (encore) pas le bienvenu, textes et photos ne sont pas de son fait… !!!
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J’aime être dans ma cuisine… et en cuisine !
Bienvenue Ă vous qui poussez la porte pour m’y rejoindre !!
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