Quoi Qu'on Mange ? 🍒

Cake – Gâteaux – Tartes & Cie, Défi Tests de recettes entre blogueurs

Gâteau au yaourt avec beaucoup de pommes sous une croûte croustillante

Aujourd’hui, j’ai fait le choix d’allécher votre gourmandise avec une version du gâteau au yaourt bien fruité sous une croûte croustillante qui a fait l’unanimité. Facile, délicieux et ultra gourmand, c’est un gâteau moelleux qui croustille en même temps, subtilement parfumé avec la fraîcheur des pommes de jardin alliée à la douceur de la cannelle,…
→ la recette : Gâteau au yaourt avec beaucoup de pommes sous une croûte croustillante
Beignets, Crêpes, Gaufres…, Défi Compile Moi Un Menu, Défi Cuisine Recette.de, Octobre Rose

Pancakes roses à la betterave au lait de coco

L’importance du contenu de notre assiette n’est plus à prouver, surtout dans la prévention de quelque cancer que ce soit, il s’agit surtout de bon sens que de tout simplement essayer de manger ‘maison’ aussi souvent que possible afin de garder le contrôle sur la qualité ce que nous mangeons véritablement en tentant de choisir…
→ la recette : Pancakes roses à la betterave au lait de coco
Cake – Gâteaux – Tartes & Cie, Défi Tests de recettes entre blogueurs, Plats de grand-mère

Grimolle poitevine aux pommes sous sa croûte d’amandes

La grimolle, ce gâteau aux pommes poitevin peu connu, en tout cas bien moins que le tourteau fromager ou le broyé du Poitou, ne laisse pas indifférent, surtout quand on hume ses parfums tout juste sorti du four. À l’origine, ce gâteau était traditionnellement cuit au four à pain, quand les fours étaient encore chauds.…
→ la recette : Grimolle poitevine aux pommes sous sa croûte d’amandes
Boissons, Défi Compile Moi Un Menu, Défi Cuisine Recette.de, Octobre Rose

Eau glacée à la rhubarbe

Cette recette d’eau à la rhubarbe inspirée de Martha Stewart est une délicieuse façon de savourer la rhubarbe que, par chance, j’ai encore dans mon jardin, l’un des pieds produisant en abondance alors qu’il est en sommeil depuis qu’il a été planté il y a quelques années. Comme quoi elle a su gérer au mieux l’incidence…
→ la recette : Eau glacée à la rhubarbe
Défi Recette autour d’un ingrédient, Fruits – Compotes – Coulis…, Volailles

Suprêmes de poulet aux 3 raisins, sauce yaourt moutardée

De nature gourmande, j’aime le sucré, j’aime le salé aussi mais, bien que quelques rares associations plaisent a mon palais, je n’apprécie pas beaucoup le sucré/salé et bien évidemment je ne cuisine pas de plats salés à base de fruits frais. l’InG (ah ouii, l’Etudiant a changé de statut ;-) ) adore le raisin dont…
→ la recette : Suprêmes de poulet aux 3 raisins, sauce yaourt moutardée
Entrées & Cie, Flans et clafoutis salés, Légumes & Légumineuses

Terrine de courgettes au curry

Le temps des courgettes va bientôt prendre fin alors j’en profite encore et si elles se dégustent aussi bien crues que cuites, en quiche, en gratin ou en soupe, c’est avec cette excellente recette de terrine que j’ai voulu nous régaler… et c’était effectivement un vrai régal servie accompagnée d’une vinaigrette généreusement moutardée avec dedans…
→ la recette : Terrine de courgettes au curry
Cuisine du monde, Plats complets, Poissons – Crustacés & Coquillages, Riz – Semoule – Boulgour & Cie

Risotto safrané aux gambas aux faux airs de paëlla

Cela faisait longtemps que je n’avais pas réalisé de risotto et quand j’ai aperçu chez GF la fiche recette d’une paëlla de la mer à proximité des gambas, j’ai tout de suite eu l’idée de cette préparation qui allait nous apporter un peu de soleil dans les assiettes. Plus rapide que la paëlla, ce risotto…
→ la recette : Risotto safrané aux gambas aux faux airs de paëlla
Confitures & Gelées

Confiture de figues blanches du jardin

En ouvrant le dernier pot, j’ai pris conscience que je n’avais pas partagé avec vous cette délicieuse confiture de figues vanillées et délicieusement parfumées au miel d’oranger… Il était temps !!! Si vous aussi vous appréciez la saveur des figues, voilà de quoi vous régaler en toute simplicité avec cette confiture qui ne pourra que…
→ la recette : Confiture de figues blanches du jardin
Cake – Gâteaux – Tartes & Cie, Cuisine du monde, Défi Tests de recettes entre blogueurs

Le Mouskoutchou, ce gâteau traditionnel algérien

Comme la plupart d’entre vous je suppose, je suis toujours à la recherche de gâteaux simples et vite faits, avec peu d’ingrédients c’est encore mieux, surtout quand ils sont bons et gourmands malgré tout. Je l’avais repéré depuis quelques temps déjà mais pas encore testé ce Mouskoutchou, gâteau algérien moelleux, très facile et rapide à…
→ la recette : Le Mouskoutchou, ce gâteau traditionnel algérien