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Cake Ă©conomique (recyclage des restes)
: Cake Ă©conomique (recyclage des restes)Ce cake, tout simple et sans chichi, est prĂ©parĂ© avec des restes de frigo dans un esprit Ă©conome très apprĂ©ciable puisque sa compostion peut varier Ă l’infini. Son inspiration, je l’ai puisĂ©e dans un Hors SĂ©rie de Bretagne Cuisine. On peut, bien sĂ»r, prĂ©parer ce cake Ă©conomique avec des restes de poulet, de poisson… d’Ă©pinards,…
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Petits pains au thym et romarin
: Petits pains au thym et romarinQuand j’ai aperçu les petits pains aux herbes du jardin chez Pause Nature, j’ai tout de suite ressenti une envie irrĂ©sistible de les goĂ»ter. Ces petits pains au thym et romarin nous rĂ©galent avec un somptueux plateau de fromages, avec une dĂ©licieuse confiture d’abricots au romarin ou de pĂŞches de vigne de jardin, avec un…
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Clafoutis d’abricots au citron
: Clafoutis d’abricots au citronJe suis revenue de chez Grand Frais* avec un cageot d’abricots dits ‘Ă confiture’ Ă un prix très compĂ©titif, sans doute parce que pas qualibrĂ©s, un peu tachetĂ©s sans ĂŞtre gâtĂ©s, de beaux abricots Ă maturitĂ©, Ă la chair fondante et goĂ»teuse. Avec ces abricots savoureux au naturel mais qui permettent de dĂ©licieux desserts, j’ai…
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Bouillon de volaille
: Bouillon de volailleAprès avoir Ă©tĂ© rĂ©gulièrement arrosĂ© pendant sa cuisson, le poulet bien cuit et dorĂ© a Ă©tĂ© dĂ©vorĂ© avec pommes de terre sautĂ©es et jardinière de lĂ©gumes largement mouillĂ©es de sa bonne sauce… N’est restĂ© que la carcasse que j’ai jetĂ©e… dans un faitout pour prĂ©parer un bon bouillon maison de volaille, bien meilleur que les…
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Gâteau (de mamie) aux Thé Brun (ou aux Petit Beurre), café et chocolat
: Gâteau (de mamie) aux Thé Brun (ou aux Petit Beurre), café et chocolatClassique des gâteaux de famille il ravit toujours autant les gourmands !
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CrĂ©met d’Anjou et compotĂ©e d’abricots au romarin
: CrĂ©met d’Anjou et compotĂ©e d’abricots au romarinHier, j’ai rĂ©galĂ© nos papilles ravies de dĂ©couvrir et dĂ©guster ce dessert frais et dĂ©licat qu’est le crĂ©met d’Anjou que j’avais associĂ© Ă une compotĂ©e d’abricots au romarin. Initialement Ă base de crème fraĂ®che fouettĂ©e, mĂ©langĂ©e Ă des blancs d’œuf en neige et servie nappĂ©e de crème fraĂ®che non battue saupoudrĂ©e de sucre, ce dessert…
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Biscuits comme des Shortbread
: Biscuits comme des ShortbreadLa boite Ă biscuits est dĂ©sespĂ©rĂ©ment vide, pas la moindre miette ne subsiste des galettes fines bretonnes ! Devant l’air dĂ©pitĂ© de l’Étudiant et de l’Homme, j’ai sorti la motte de beurre, les sacs de farine et de sucre pour leur prĂ©parer des biscuits comme des Shortbread, ces petits biscuits sablĂ©s pur beurre originaires d’Écosse…
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![Gâteau Nantais [Défi Nos Régions ont du Goût M07]](https://quoiquonmange.com/wp-content/uploads/2018/07/gateau-nantais-10.jpg)
Gâteau Nantais [Défi Nos Régions ont du Goût M07]
: Gâteau Nantais [DĂ©fi Nos RĂ©gions ont du GoĂ»t M07]Voici un gâteau dĂ©licieusement moelleux recouvert d’un glaçage royal, une spĂ©cialitĂ© de Loire-Atlantique, plus particulièrement de la ville de Nantes oĂą ce gâteau de voyage aurait Ă©tĂ© inventĂ© en 1820, avec pour ingrĂ©dients le sucre de canne et le rhum en provenance des Antilles. Sa texture humide et fondante, son dĂ©licat parfum de rhum et…
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Pain de poisson facile
: Pain de poisson facile Je vous propose cette recette, que nous prĂ©parait souvent ma grand’mère lors des rĂ©unions de famille, d’un pain de poisson que j‘ai piochĂ©e dans mon vieux carnet de recettes griffonnĂ© il y a bien longtemps, lorsque j’avais une vingtaine d’annĂ©es. Ce pain de poisson rapide et facile est très moelleux, il peut ĂŞtre…
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps ! (proverbe breton)
Fouillez / Farfouillez pour dĂ©couvrir plein d’idĂ©es…
Ici vous trouverez des recettes faciles pour le quotidien, aussi quelques unes un peu « Ă©pate belle-mère » !!!
Bonjour, moi c’est Viviane !
Cuisiner, ce n’est pas que l’art d’arranger la nourriture…
Pour moi c’est un grand moment de détente, surtout de plaisir…
J’e m’efforce autant que faire se peut de privilĂ©gier les produits de saison, aussi les produits locaux !
J’aime être dans ma cuisine… et en cuisine !
Bienvenue Ă vous qui poussez la porte pour m’y rejoindre !!!
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![Moelleux aux pommes et Ă la cannelle de Cyril Lignac
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