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Biscuits Vanille Kipferl de Ch. Felder
: Biscuits Vanille Kipferl de Ch. FelderRhooo !!! les Vanille Kipferl, ces petits biscuits de NoĂ«l (mais pas que…) trèèèès vanillĂ©s, dĂ©licats, Ă la texture sablĂ©e fondante et ultra gourmande sont tellement addictifs… Croquez dedans… et vous comprendrez !!! Cette recette, je la tiens de Christophe Felder, piochĂ©e dans son magnifique livre rose Pâtisserie, vĂ©ritable bible de gourmandises. D’origine autrichienne, les…
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Salade de fruits exotiques
: Salade de fruits exotiquesPour le plein de vitamines, quoi de meilleure qu’une gourmande salade de fruits exotiques ! Un bel ananas parfumĂ© au plumage bien vert, de la mangue Ă maturitĂ© qui dĂ©gage toute son odeur, une grenade lourde, par consĂ©quent bien juteuse, des fruits de la passion Ă la peau lĂ©gèrement plissĂ©e, signe de maturitĂ©, des kiwis,…
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VeloutĂ© de lĂ©gumes d’hiver aux filaments de safran
: VeloutĂ© de lĂ©gumes d’hiver aux filaments de safranMaintenant que l’automne est lĂ et bien lĂ , impossible dĂ©sormais de ne pas dĂ©guster au dĂ®ner un bon bol de soupe dĂ©licieusement rĂ©confortante. Avec des lĂ©gumes frais de saison, ce potage est savoureux et surtout nutritif, l’apport d’un ajout d’Ă©pices, d’une herbe aromatique, d’un peu de piment en plus et cette soupe ainsi personnalisĂ©e rĂ©vèlera…
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Tarte aux pommes
: Tarte aux pommesCette savoureuse tarte aux pommes a Ă©tĂ© rĂ©alisĂ©e avec des fruits que j’ai pris plaisir Ă cueillir dans des vergers du Cher le mois dernier. J’adore toujours autant cette simple tarte, dorĂ©e et croustillante, un pur dĂ©lice ce dessert classique de mon enfance qui, Ă ce jour, est toujours le prĂ©fĂ©rĂ© de maman ! Ce…
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Pain d’Ă©pices Ă l’ancienne
: Pain d’Ă©pices Ă l’ancienneLes festivitĂ©s de NoĂ«l approchant, on ressent une envie irrĂ©pressible de pain d’Ă©pices, ce gâteau au miel aromatisĂ© aux Ă©pices variĂ©es (cannelle, badiane, anis, clou de girofle, …) qui ravive des souvenirs d’enfance… Pour s’en dĂ©lecter, il nous faut faire confiance Ă un chef d’exception, alsacien de prĂ©fĂ©rence, et j’ai donc optĂ© pour le succulent…
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Civet de sanglier
: Civet de sanglierCes jours-ci, l’Homme est rentrĂ© avec un morceau de sanglier dans le filet – gĂ©nĂ©reusement donnĂ© par un ami chasseur – que j’ai choisi de prĂ©parer en civet, un plat mijotĂ© simple et bon qui offre des saveurs variĂ©es et un moelleux incomparable Ă cette viande que nous avons dĂ©gustĂ©e tout bonnement avec un Ă©crasĂ©…
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Velouté de butternut
: VeloutĂ© de butternutFacile, onctueux et savoureux, ce veloutĂ© de butternut rĂ©confortant avec sa belle couleur orangĂ©e est une excellente source de vitamine A et de minĂ©raux, notamment de potassium diurĂ©tique. La saveur incomparable de la courge butternut se suffisant Ă elle-mĂŞme, j’ai optĂ© cette fois-ci pour ne rien lui rajouter, juste la dĂ©guster avec un peu de…
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Linsesupp, soupe aux lentilles Ă l’alsacienne
: Linsesupp, soupe aux lentilles Ă l’alsacienneEpaisse et rĂ©confortante, parfaite pour affronter l’automne qui s’installe, cette bonne soupe aux lentilles Ă l’alsacienne est une recette paysanne, simple et rustique, qui peut ĂŞtre servie comme plat unique. Je propose cette recette traditionnelle et familiale pour le dĂ©fi Nos rĂ©gions ont du GoĂ»t orchestrĂ© par La Nonna de l’Alchimie des Mets qui, en…
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps ! (proverbe breton)
Fouillez / Farfouillez pour dĂ©couvrir plein d’idĂ©es…
Ici vous trouverez des recettes faciles pour le quotidien, aussi quelques unes un peu « Ă©pate belle-mère » !!!
Foodista Challenge #136 👉 Annonce du Thème
Bonjour, moi c’est Viviane !
Cuisiner, ce n’est pas que l’art d’arranger la nourriture…
Pour moi c’est un grand moment de détente, surtout de plaisir…
Je m’efforce autant que faire se peut de privilĂ©gier les produits de saison, aussi les produits locaux, pour vous proposer un savoureux mĂ©lange de recettes simples et faciles Ă rĂ©aliser !
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J’aime être dans ma cuisine… et en cuisine !
Bienvenue Ă vous qui poussez la porte pour m’y rejoindre !!
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