Quoi Qu'on Mange ? 🍒

Pâtes – Lasagnes & Cie…

Lasagnes au thon et à la ratatouille

Aujourd’hui je vous propose des lasagnes, non pas au savoureux ragû bolognèse mais une variante aux délicieuses saveurs méditerranéennes…
→ la recette : Lasagnes au thon et à la ratatouille
Légumes & Légumineuses, Pâtés – Terrines…

Muffins à la ratatouille

Voilà une délicieuse inspiration pour recycler un petit reste de ratatouille maison avec ces muffins à la ratatouille moelleux aux belles saveurs estivales qui se dégustent sans complexe avec une salade verte ou un mesclun pour une entrée, un dîner léger, un pique- Muffins à la ratatouille Dans le panier, il nous faut (pour 6…
→ la recette : Muffins à la ratatouille
Biscuits sucrés

Petits biscuits tout mimines

Les petits biscuits « maison », c’est toujours trOp bon…
→ la recette : Petits biscuits tout mimines
Cake – Gâteaux – Tartes & Cie, Desserts

Gâteau parfumé à la fleur d’oranger

Pour accompagner notre tasse de café, j’ai souhaité préparer un gâteau rapide et simple à préparer, et si possible tout moelleux, …
→ la recette : Gâteau parfumé à la fleur d’oranger
Légumes & Légumineuses, Plats de grand-mère

Clafoutis aux tomates cerise et herbes de Provence

Et si on revisitait, en version salée, ce gâteau limousin, le clafoutis si apprécié aux cerises, en remplaçant ces dernières par des tomates cerises !?!?…
→ la recette : Clafoutis aux tomates cerise et herbes de Provence
Poissons – Crustacés & Coquillages

Filet de lotte rôtie au jambon Serrano

La lotte rôtie et bardée de jambon Serrano s’avère un mets idéal pour épater et régaler, sans passer la matinée en cuisine…
→ la recette : Filet de lotte rôtie au jambon Serrano
Bla-bla, Bretagne, Finistère, Restaurant

La Ferme de l’Odet à Quimper (restaurant)

Nous apprécions nous rendre à La Ferme de l’Odet, ce restaurant de Quimper, situé agréablement sur les bords de l’Odet, qui propose des assiettes pleines de saveurs…
→ la recette : La Ferme de l’Odet à Quimper (restaurant)
Légumes & Légumineuses, Pâtés – Terrines…

Pâté œuf et épinards

Une recette alléchante de Carole sur son blog Alter Gusto… et voilà un reste d’épinards agréablement recyclé en petit pâté œuf et épinards bien délicieux… Carole s’est inspirée de la Torta Pasqualina, une tourte traditionnellement servie en Italie pour Pâques. Farcie d’épinards (ou de blettes), de ricotta et d’œuf, elle est, à l’origine, préparée avec 33 couches…
→ la recette : Pâté œuf et épinards
Cuisine du monde, Légumes & Légumineuses, Pâtés – Terrines…

Salade marocaine concombre et thym (Chlada)

L’Homme – qui a eu l’occasion de déguster à Casablanca une salade de concombre au thym (appelée Chlada) – a souhaité que je lui prépare un concombre à la marocaine… Au Maroc, il est d’usage de préparer tous les jours plusieurs sortes de salades, variées et appétissantes, dont la préparation facile ne nécessite pas beaucoup…
→ la recette : Salade marocaine concombre et thym (Chlada)
Cake – Gâteaux – Tartes & Cie, Chocolat

Fondant au chocolat (très) coulant

Après de nombreux essais, j’ai (ouf !) enfin réussi à assouvir la demande de l’Étudiant qui réclame, non pas un moelleux (grrr !) ni un muffin (grrr !), mais un fondant au chocolat au cœur coulant…
→ la recette : Fondant au chocolat (très) coulant