Glaces & Sorbets – Quoi qu’on mange ?

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Glace maison à la crème de marron

20 décembre 202219 décembre 2022par quoiquonmange23 commentaires

Croyez-le, vous allez adorer cette crème glacée simple et délicieuse au bon goût de marron !

Fruits - Compotes - Coulis..., Glaces & Sorbets

Sorbet à la rhubarbe du jardin

5 août 20225 août 2022par quoiquonmange14 commentaires

C'est tellement léger, rafraîchissant et délicieux.... Un régal assurément !

Défi Foodista Challenge, Desserts, Glaces & Sorbets

Crème glacée au citron jaune

2 juillet 202115 juillet 2021par quoiquonmange41 commentaires

"Le citron, superstar de l'immunité, est incontournable en cuisine. Il est un condiment parfait, un fruit détox par excellence, et recèle de multiples trésors... Tout est bon dans le citron ! Et on ne se prive surtout pas d'en consommer, il est sur les étals toute l'année avec les variétés dites 'des 4 saisons'" * [...]

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Soupe de melon glacée et sorbet à la lavande

15 juillet 202029 juillet 2020par quoiquonmange52 commentaires

Pour un plaisir gourmand et comme un avant goût de vacances, j'ai eu envie de réaliser un dessert estival à la fois rafraîchissant et riche en saveurs qui fleure bon le soleil et donc la Provence ce qui m'a fait penser immédiatement au melon de Cavaillon ensoleillé par l'emblématique lavande. C'est ainsi que m'est venue [...]

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Coupe Viviane

6 juillet 202029 juillet 2020par quoiquonmange47 commentaires

Je feuilletais le livre 'les meilleurs glaces et sorbets' de Ch. Felder* lorsque mon attention a été curieusement interpellée, j'avais devant moi une coupe de glace qui avait été nommée la "Coupe Viviane' et j'avoue que cela m'a beaucoup amusée de voir mon prénom devenir gourmand pour investir le domaine des desserts glacés qui devraient en [...]

Glaces & Sorbets

Crème glacée au sarrasin (blé noir)

21 septembre 201820 septembre 2018par quoiquonmange34 commentaires

Cette crème glacée au sarrasin est tellement gourmande avec son super goût de 'galetez', ces galettes de blé noir... un pur délice... que c'est une véritable torture de se limiter 😉 La recette, je l'ai trouvée sur le livre 'Vive le blé noir ! Recettes gourmandes au sarrasin' de Eric Jubin qui nous propose de [...]