Catégorie : Plats complets
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Gâteau de chou-fleur au fromage et oignons rouges caramélisés
Quoi de plus valorisant et rĂ©jouissant que de passer en cuisine pour transformer, en privilĂ©giant dans la mesure du possible les produits locaux, lĂ©gumes et Ĺ“ufs afin de rĂ©aliser des plats gĂ©nĂ©reux Ă partager en famille et c’est le cas avec ce gâteau de chou-fleur et oignons rouges caramĂ©lisĂ©s dont on va adorer la croĂ»te…
RECETTE DU
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Blanquette de cabillaud aux Ă©pices
Particulièrement savoureux et pourtant si simple, je vous propose de dĂ©guster ce dĂ©licieux plat Ă base de cabillaud cuisinĂ© façon blanquette dans une sauce Ă la crème fraĂ®che dĂ©licatement parfumĂ©e avec des Ă©pices. Et comme on mange d’abord avec les yeux, on amène de la couleur dans l’assiette avec quelques rondelles de carotte accompagnĂ©e d’un…
RECETTE DU
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Gratin de poireaux Ă la fourme de Montbrison
Vous n’ĂŞtes pas sans savoir je suppose que Grand Frais propose des recettes sur des fiches cuisine mises Ă notre disposition dispatchĂ©es un peu partout dans le magasin et rĂ©cemment j’ai emportĂ© celle d’un gratin de poireaux baignant dans une sauce crĂ©meuse et gourmande Ă base de crème fraĂ®che et de Stilton,  fromage que je…
RECETTE DU
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Curry de pois chiche et poulet au lait de coco
Après avoir rĂ©cemment rĂ©alisĂ© ce mango rice au lait de coco, il me restait du lait et de la crème de coco que je cherchais comment utiliser quand j’ai eu l’idĂ©e d’un curry de pois chiche que j’ai enrichi de viande avec un filet de poulet retrouvĂ© abandonnĂ© tout seul dans le congĂ©lateur, d’autant que…
RECETTE DU
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SuprĂŞmes de poulet aux champignons de Julia Child (film Julie et Julia)
Dans le film Julie & Julia on peut dĂ©couvrir une scène oĂą Julie prĂ©pare, selon une recette de Julia Child qui a l’air divinement savoureuse, des suprĂŞmes de poulet en sauce aux champignons. Vous n’ĂŞtes pas sans savoir que j’adore les plats en sauce et tout particulièrement ceux Ă base de crème fraĂ®che, ces recettes…
RECETTE DU
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Cari d’espadon
Allez, je vous prends par la gourmandise pour faire voyager vos papilles avec un plat mijotĂ© venu d’ailleurs, je vous apporte l’ocĂ©an indien Ă portĂ©e de fourchette avec ce plat aux saveurs rĂ©unionnaises Ă essayer absolument et vous constaterez que cette recette colorĂ©e et lĂ©gèrement pimentĂ©e est facile et rapide Ă cuisiner, d’autant qu’il vous…
RECETTE DU
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Quenelles aux cèpes des bois
Pour un ami de l’Homme, l’arrivĂ©e de l’automne rime avec chasse aux champignons et bien sĂ»r aux cèpes, les plus prisĂ©s des champignons forestiers, et sa rĂ©colte ayant Ă©tĂ© exceptionnellement riche cette annĂ©e, en quantitĂ© comme en qualitĂ©, il a eu la gentillesse de nous faire profiter de son exceptionnelle cueillette. Pour dĂ©guster ce champignon…
RECETTE DU
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Lasagne de pommes de terre au jambon
Une recette simple et facile Ă partager en famille ou entre amis…
RECETTE DU
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Cassoulet breton
Chez nous, on adore tellement le coco de Paimpol joliment nacrĂ© et fondant que je n’ai pas hĂ©sitĂ© Ă reprĂ©senter sur notre table ce cassoulet breton qui nous avait tant rĂ©galĂ© et que je partage Ă nouveau avec vous. Pour cuisiner mes coco de Paimpol, j’ai repĂ©rĂ© la recette de la loubia algĂ©rienne mitonnĂ©e par…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 🍒 