Catégorie : Défi Cuisinons de Saison
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Tartelette de courgette à la mozzarella
Facile et rapide, cette tartelette de courgette à la mozzarella est pleine de saveurs et je ne me lasse pas de les déguster été après été… Privilégiez les petites courgettes, beaucoup plus tendres, et surtout la mozzarella di Bufala, produite exclusivement à partir de lait de bufflonne, à la délicieuse pâte filante que l’on pince…
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Pommes de terre confites à la tomate, olives noires et thon
Pour préparer ce plat de pommes de terre confites à la tomate, olives noires et thon, tout simple et vite fait mais néanmoins délicieux malgré le peu d’ingrédients qu’il nécessite, j’ai feuilleté le livre Grèce, la cuisine authentique de Dina Nikolaou offert l’an dernier par mes enfants et je me suis inspirée de la recette…
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Crumbcake à l’abricot – Foodista Challenge #53
Quand j’ai découvert le thème choisi pour cette nouvelle édition « L’abricot en version salée ou sucrée » par Michelle du superbe blog Plaisirs de la maison, marraine du mois pour la Foodista Challenge, défi culinaire initié par Stéphanie du joli blog Cuisine moi un mouton, j’ai été motivée pour proposer une recette avec ce fruit star de…
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Yaourt grec, poêlée de cerises
Pas vraiment une recette, juste une préparation facile et simple à réaliser mais qui ne devrait pas vous décevoir, je pense même que ce délicieux yaourt grec sublimé avec une poêlée de quelques cerises vous régalera après vous avoir mis l’eau à la bouche. Personnellement, manger un yaourt au petit-déjeuner est une bonne option pour…
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Mille-feuille de tomates et mozzarella
Je vous invite à découvrir cette recette d’été toute simple mais quelque peu originale pour revisiter la fameuse salade caprese avec des tomates, de la mozzarella et du basilic sous forme de mille-feuille qui sera du plus bel effet pour vos repas en terrasse et, pourquoi pas, pour débuter tout en légèreté un brunch qui,…
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Farçous aux épinards
L’Homme se régale avec les épinards (frais uniquement) qu’il adore sous tous ses formes (mais surtout juste cuits, non cuisinés, même pas accommodés 😦 )… tout le contraire de moi, par contre, qui les apprécie moyennement. Le maraîcher informé de cet engouement glisse dans le panier, quand cela lui est possible, 1 kg d’épinards qu’il…
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Feuilleté épinards et œuf
Je vous suggère une façon différente mais ô combien délicieuse de déguster des ‘spinach’ … Préparé en un tour de main, ce feuilleté savoureux garni d’épinards à la crème et surmonté d’un œuf ne pourra que satisfaire agréablement votre petite faim. L’œuf ayant toujours une place d’honneur lors d’un brunch, j’ai souhaité me démarquer en le proposant…
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Tarte aux cassis meringuée
Pourquoi ai-je pâtissé une tarte aux cassis meringuée ? Tout simplement parce qu’un saladier plein de délicieux cassis de jardin, patiemment cueillis, nous a gentiment été donné… sympa, non !? Si vous appréciez ces baies noires et pulpeuses, cette tarte aux cassis meringuée est un dessert pour vous, leur légère acidité adoucie par la meringue…
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Quoi Qu'on Mange ? 