Catégorie : Défi Compile Moi Un Menu
-
Brioche à la pâte à tartiner
Pour bien commencer la journée, j’ai voulu tester une brioche à la pâte à tartiner pour laquelle j’ai craquée après l’avoir aperçue chez Doria… Et bien, qu’elle est bonne cette brioche et pour accompagner la tasse de thé ou de café du brunch, c’est juste terrible… et je ne vous fais pas l’éloge des parfums…
RECETTE DU
-
Yaourt grec, poêlée de cerises
Pas vraiment une recette, juste une préparation facile et simple à réaliser mais qui ne devrait pas vous décevoir, je pense même que ce délicieux yaourt grec sublimé avec une poêlée de quelques cerises vous régalera après vous avoir mis l’eau à la bouche. Personnellement, manger un yaourt au petit-déjeuner est une bonne option pour…
RECETTE DU
-
Mille-feuille de tomates et mozzarella
Je vous invite à découvrir cette recette d’été toute simple mais quelque peu originale pour revisiter la fameuse salade caprese avec des tomates, de la mozzarella et du basilic sous forme de mille-feuille qui sera du plus bel effet pour vos repas en terrasse et, pourquoi pas, pour débuter tout en légèreté un brunch qui,…
RECETTE DU
-
Farçous aux épinards
L’Homme se régale avec les épinards (frais uniquement) qu’il adore sous tous ses formes (mais surtout juste cuits, non cuisinés, même pas accommodés :-( )… tout le contraire de moi, par contre, qui les apprécie moyennement. Le maraîcher informé de cet engouement glisse dans le panier, quand cela lui est possible, 1 kg d’épinards qu’il…
RECETTE DU
-
Feuilleté épinards et œuf
Je vous suggère une façon différente mais ô combien délicieuse de déguster des ‘spinach’ … Préparé en un tour de main, ce feuilleté savoureux garni d’épinards à la crème et surmonté d’un œuf ne pourra que satisfaire agréablement votre petite faim. L’œuf ayant toujours une place d’honneur lors d’un brunch, j’ai souhaité me démarquer en le proposant…
RECETTE DU
-
Flan courgettes et camembert
Avec la canicule qui nous accable ces derniers jours, cette chaleur étouffante nous incite à vouloir manger froid mais je souhaitais autre chose qu’une salade composée, plutôt un mets qui se mange froid accompagné de verdure pour composer un repas savoureux. En recherche d’une recette rapide et facile mais néanmoins délicieuse avec des courgettes puisque…
RECETTE DU
-
Cidre à l’apéro
Bien que les pommes soient venues d’Asie jusqu’en Europe il y a 5 à 7000 ans…. ce n’est qu’au milieu du XIIe siècle que le mot cidre apparaît. Ce délicieux breuvage qu’est le cidre, qui n’est pas que normand ou breton et que j’apprécie énormément déguster, mérite que l’on multiplie les occasions de le boire,…
RECETTE DU
-
Tarte rustique aux abricots, framboises et myrtilles
Je vous dévoile la recette du dessert dont nous nous sommes régalés ce dimanche après m’être inspirée dans le livre de Jean-François Piège ‘Les tartes pour tous’* pour réaliser une tarte rustique aux abricots, framboises et myrtilles super facile dans le but de faire aussi bien que le chef. Elle ne présente pas de difficulté…
RECETTE DU
-
Saucisses de Diots briochées
Initialement, j’avais prévu de réaliser une saucisse briochée avec une saucisse de Morteau car nous aimons son goût fumé incomparable mais je n’en ai pas trouvée, je me suis donc rabattue sur les saucisses de Diots fumées. Facile, simple et rapide à réaliser, (j’avoue avoir été dubitative en constatant le déroulé de la préparation), vous…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 