Catégorie : Défi Compile Moi Un Menu
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Cake citron et romarin
Une Ă©norme envie de me rĂ©galer d’un cake extra moelleux, super dĂ©licieux, au bon goĂ»t de citron mais un cake vite fait, bien fait… C’est Isa du très joli blog Pourquoi pas ?? qui me permet de combler ma gourmandise avec une recette de cake citron et romarin qui a titillĂ© mes papilles. Aussi beau…
RECETTE DU
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Tomates farcies, ce plat classique si bon Ă savourer
Si bon l’Ă©tĂ© quand les tomates sont Ă maturitĂ© !
RECETTE DU
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Salade grecque ou salata horiatiki
Cette salade grecque joliment nommĂ©e salata horiatiki est le plat grec par excellence et la prĂ©sence de la feta en fait un plat complet qui peut ĂŞtre servi aussi bien en entrĂ©e qu’en plat pour un dĂ®ner lĂ©ger mais aussi pour accompagner une viande ou un poisson froid. Pour se rĂ©galer de cette savoureuse salade…
RECETTE DU
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Aubergines rôties et purée de pois chiche, sauce au yaourt
N’Ă©tant pas toujours inspirĂ©e pour prĂ©parer dĂ©licieusement l’aubergine, j’ai fait appel Ă Yottam Ottolenghi et, tout droit sortie de son livre Plenty More, je vous propose une recette tellement bonne qu’il serait dommage de ne pas savourer ces aubergines rĂ´ties servies avec une purĂ©e de pois chiche, le tout arrosĂ© d’une sauce au yaourt Ă …
RECETTE DU
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Gâteau aux abricots, vite fait bien fait
Vous ĂŞtes en vacances, vous aimez les gâteaux, vous savez que le reste de la famille aussi, mais vous n’avez pas beaucoup de temps… Et pourtant quoi de mieux qu’un bon gâteau maison qui sort du four pour rĂ©galer ses proches au dessert ou au goĂ»ter ou au brunch ? Et bien c’Ă©tait mon cas…
RECETTE DU
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Crêpes au bon goût de sarrasin
Vacances bretonnes obligent, j’ai fait des crĂŞpes et j’ai dĂ©cidĂ© de mĂ©langer un peu de blĂ© noir Ă ma farine traditionnelle pour qu’elles aient cette p’tite note de sarrasin très reconnaissable que nous apprĂ©cions tant. Et pour que ma pâte Ă crĂŞpes soit encore plus lĂ©gère, j’ai remplacĂ© 1/4 de lait par 1/4 de cidre,…
RECETTE DU
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Tartelette de courgette Ă la mozzarella
Facile et rapide, cette tartelette de courgette Ă la mozzarella est pleine de saveurs et je ne me lasse pas de les dĂ©guster Ă©tĂ© après Ă©tĂ©…  PrivilĂ©giez les petites courgettes, beaucoup plus tendres, et surtout la mozzarella di Bufala, produite exclusivement Ă partir de lait de bufflonne, Ă la dĂ©licieuse pâte filante que l’on pince…
RECETTE DU
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Fondant au chocolat de Marie Chioca
Aujourd’hui je vous propose un fondant au chocolat gourmand Ă Index GlycĂ©mique bas prĂ©parĂ© avec des aliments reconnus bons pour la santĂ© et concoctĂ© par Marie Chioca… J’aime Ă consulter rĂ©gulièrement Saines Gourmandises, blog de cuisine gourmande et bio de Marie Chioca dont j’affectionne l’humour et l’autodĂ©rision. Je vous incite vivement Ă consulter son blog…
RECETTE DU
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Brioche à la pâte à tartiner
Pour bien commencer la journĂ©e, j’ai voulu tester une brioche Ă la pâte Ă tartiner pour laquelle j’ai craquĂ©e après l’avoir aperçue chez Doria… Et bien, qu’elle est bonne cette brioche et pour accompagner la tasse de thĂ© ou de cafĂ© du brunch, c’est juste terrible… et je ne vous fais pas l’Ă©loge des parfums…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 🍒 