Catégorie : Défi Compile Moi Un Menu
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Spaghetti savoureusement girly
VoilĂ une façon originale de la cuisiner et nul doute que je devrais vous surprendre avec ce mariage improbable des pâtes avec la betterave, pourtant cette combinaison semblera des plus dĂ©licieuses auprès des papilles de tous les amateurs de ce lĂ©gume racine, pour preuve l’Homme s’en est empiffrĂ©e rĂ©galĂ©e. Si la couleur est au rendez-vous…
RECETTE DU
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Yaourts Ă la betterave, poudre de baies roses
Le yaourt parfait pour un p’tit dĂ©j. nutritif et savoureux !
RECETTE DU
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Rillettes de maquereau aux Ă©pices sur blinis au sarrasin
Le maquereau est un poisson gras bon marchĂ© mais surtout excellent Ă la santĂ© car ce petit poisson est bourrĂ© d’omĂ©ga 3 et de protĂ©ines tout en Ă©tant Ă©galement source de vitamines B ou D, de fer, d’iode ou de sĂ©lĂ©nium… Vous n’avez donc aucune excuse pour ne pas vous en rĂ©galer. Après vous avoir…
RECETTE DU
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Saucisses de Scaër aux cocos de Paimpol
Si la Bretagne regorge de plaisirs sucrĂ©s comme les bien connus far aux pruneaux, gâteau breton, quatre-quarts, galettes et autres palets etc, il n’y a pas que les lichouseries pour rĂ©galer les palais gourmands et il y a aussi de quoi nous faire saliver avec une large palette de saveurs issues de la mer, comme…
RECETTE DU
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Andouille de Guémené sur purée de pommes de terre
En Bretagne, l’andouille est rĂ©putĂ©e depuis le XVIIIème siècle mais ses lettres de noblesse sont acquises Ă GuĂ©menĂ©-sur-Scorff Ă partir du XIXème siècle oĂą elle est toujours produite de façon artisanale. Cette star des charcuteries bretonnes accompagne Ă merveille une purĂ©e de pommes de terre pour en faire un plat authentique qui est devenu une…
RECETTE DU
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Infusion glacée au sarrasin ou tout simplement Sobacha glacé
Le soleil est bien prĂ©sent ces jours-ci et il nous offre des journĂ©es estivales chaudes et bien ensoleillĂ©es alors il faut se dĂ©saltĂ©rer mais on va Ă©viter de sucer des glaçons pour prĂ©fĂ©rer boire beaucoup de liquide et ainsi rĂ©cupĂ©rer l’eau perdue en transpirant. Pour rĂ©sister Ă ces chaleurs caniculaires, j’ai tout d’abord eu envie…
RECETTE DU
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Soupe de melon glacée et sorbet à la lavande
Pour un plaisir gourmand et comme un avant goĂ»t de vacances, j’ai eu envie de rĂ©aliser un dessert estival Ă la fois rafraĂ®chissant et riche en saveurs qui fleure bon le soleil et donc la Provence ce qui m’a fait penser immĂ©diatement au melon de Cavaillon ensoleillĂ© par l’emblĂ©matique lavande. C’est ainsi que m’est venue…
RECETTE DU
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Dos de cabillaud en croĂ»te d’herbes du jardin, courgettes balsamiques
C’est dĂ©licieux ! N’attendez plus pour vous rĂ©galer vous aussi voilĂ la recette…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 🍒 