Ahah, je vous entends vous écrier ‘Encooore une soupe !?!?’ mais quand les 12 coups de minuit vont sonner tout à l’heure, ce thème prendra fin malgré les recettes validées mais pas publiées ou celles encore à tester 😉
Bah oui, j’avais prévenu Chantal et Nath que l’Homme était très satisfait du thème du mois choisi par Béatrice, l’excuse toute trouvée pour se voir servir une soupe quotidiennement l’a réjoui et il en réclame matin (non pas encore ;-)), midi et soir !
L’Homme n’est pas l’auteur de cet éloge du potage mais il pourrait le revendiquer, croyez-moi 🙂 🙂
Quand on se gorge d’un potage,
Succulent comme un consommé,
Si notre corps en est charmé,
Notre âme l’est bien davantage.
Cette soupe de légumes aux pois chiches, un tantinet végétarienne, est délicieusement nourrissante, dans la pure tradition des soupes paysannes.
Selon l’envie, vous pouvez l’agrémenter de paprika, de cumin, de chorizo… laissez libre cours à votre gourmandise… ou à votre placard 😉
Je propose cette recette pour le défi CMUM / Compile Moi Un Menu organisé par Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Chantal «La Cuisine de Blanche» épaulées par Béatrice « Popote et nature« marraine de ce mois-ci
qui ont choisi de nous proposer le thème bien de saison
A chacun sa soupe !
Soupe de légumes aux pois chiches
Dans le panier, il nous faut (pour 4 gourmands) :
2 CS d’huile d’olive
1 poireau
2 carottes
1 pomme de terre
4 gousses d’ail
400 g de tomates concassées (marque Mutti bio* pour moi)
1 petit bocal de pois chiches
500 ml d’eau de source
Sel et Poivre
3 CS de persil haché
Laver, essuyer, peler et émincer les légumes
Peler et dégermer les gousses d’ail
Egoutter et rincer les pois chiches
Dans un faitout à fond épais, faire revenir les légumes et les gousses d’ail dans l’huile sans leur faire prendre couleur
Verser l’eau, saler et poivrer, porter à ébullition, couvrir, faire mijoter à petits frémissements +- 15 mn
Ajouter les tomates et les pois chiches, cuire encore +- 5 mn
Rectifier l’assaisonnement, servir bien chaud, saupoudrer de persil
A vos fourneaux… et bonne dégustation ! 😉
*Article non sponsorisé
Sara, de la page FB Les gourmandises de Sara, n’a pu s’empêcher de tester cette savoureuse soupe potagère et voilà ce qu’elle en dit :
‘J’ai ajouté du chorizo , c’était délicieux ! 
‘
Merciii Sara pour ta confiance ! ♥
Quoi qu’on mange ? 
quel florilège décidément Viviane ! Bravo pour toutes tes participations ! tu pourras écrire un livre sur le sujet si tu continues sur ce rythme ! Belle participation !
Bonne journée
Béatrice de Popote et Nature
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Ahahaha !!! Et dommage, on ne peut pas remonter de recettes pour le défi 😉
Bon, j’avoue que le thème des soupes m’a inspirée, boostée que j’étais par l’Homme 🙂 🙂 🙂
Agréable après-midi. Bizh
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Quel plaisir de découvrir toutes tes soupes, je me suis régalée virtuellement à défaut de les gouter, je ne cuisine pas souvent les poic chiches mais là je crois que tu vas me faire changer d’avis, elle me donne vraiment envie ta soupe, j’ai hâte de la cuisiner.
Gros bisous
Chantal
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Si elle te tente cette soupe, n’hésite pas, elle est vraiment bonne et nous a régalés. Elle permet, justement, de manger des pois chiches qui ne font pas obligatoirement partie de notre alimentation. Chez nous non plus ils ne sont pas souvent à notre table.
Belle journée. Bizh
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Moi je me régale en soupes en ce moment et je ne m’en lasse pas contrairement au reste de ma famille. Que du bénef et dormir léger c’est du confort bien évidement. Bisous
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C’est aussi pour cela que j’adhère aux souhaits de l’Homme qui demande à manger sa soupe tous les soirs 😉 Dormir léger et emmagasiner moins de calories inutiles.
Bonne journée à toi. Bizh
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Je trouve que c’est une très bonne idée de donner des recettes de soupe ; D’abord c’est la saison, et puis cela donne des bonnes idées pour changer un peu la sempiternelle soupe poireaux et pomme de terre !!! Tu as vraiment été chercher des idée originales mais surtout délicieuses … Gros Merci, tu nous as régalé, j’ai hâte de goûter celle-ci … Miam, nous aimons la soupe et les tiennes encore plus !
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Merciiii ♥♥♥
Lire ton message me fait rosir de plaisir 😉
Bon, je constate que l’Homme n’est pas un cas isolé avec son engouement pour les soupes, veloutés, potages… en tout genre. 🙂 🙂 🙂
Belle journée qui s’annonce agréablement ensoleillée.
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On va te remettre officiellement la louche et la soupière (en carton) de CMUM !!! Mdr
Merci Viviane pour toutes tes participations, tu nous as vraiment régalé !!
Un grand merci à Zhom d’avoir participer gustativement 😉
Et je t’en prie…. FAIS LIRE le THÈME du MOIS de MARS à TON ZHOM !!!!
Peut-être qu’il va adorer aussi 😉
Gros bisous,
Belle soirée à vous deux.
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Ahahah !!! l’Homme et moi sommes impatients de le découvrir… pour éventuellement agir dès que j’aurais lavé le tablier !!!
Bonne soirée. Bizh
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