Étiquette : Tomates

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  Meli melo de tomate sur crémeux de mozzarella, inspiré du crémeux à la mozzarella di buffala de A. Sophie Pic

  Ce que j’aime dans ce meli melo c’est le contraste entre simplicité et raffinement !

  RECETTE DU

  1 juillet 2020

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  Tomates farcies, ce plat classique si bon à savourer

  Si bon l’été quand les tomates sont à maturité !

  RECETTE DU

  12 septembre 2019

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  Salade grecque ou salata horiatiki

  Cette salade grecque joliment nommée salata horiatiki est le plat grec par excellence et la présence de la feta en fait un plat complet qui peut être servi aussi bien en entrée qu’en plat pour un dîner léger mais aussi pour accompagner une viande ou un poisson froid. Pour se régaler de cette savoureuse salade…

  RECETTE DU

  6 septembre 2019

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  Crozets à l’aubergine au four

  A la recherche d’une recette gourmande pour cuisiner la grosse aubergine qu’il me restait, j’ai feuilleté le livre de Yotam Ottolenghi ‘Plenty More‘ et j’ai littéralement ‘flashé’ sur sa recette Orzo Al Forno, un gratin de pâtes Orzo en forme de grains de riz. Mais voilà, je n’avais pas tous les ingrédients et surtout pas…

  RECETTE DU

  3 août 2019

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  Blanc de poulet, tomate et mozzarella

  A vous de faire cette recette, je vous invite à la tester à votre tour !!

  RECETTE DU

  31 juillet 2019

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  Pommes de terre confites à la tomate, olives noires et thon

  Pour préparer ce plat de pommes de terre confites à la tomate, olives noires et thon, tout simple et vite fait mais néanmoins délicieux malgré le peu d’ingrédients qu’il nécessite, j’ai feuilleté le livre Grèce, la cuisine authentique de Dina Nikolaou offert l’an dernier par mes enfants et je me suis inspirée de la recette…

  RECETTE DU

  29 juillet 2019

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  Tomates froides farcies au crabe et à l’artichaut

  Pour réussir un voyage des papilles en pays breton….

  RECETTE DU

  23 juillet 2019

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  Mille-feuille de tomates et mozzarella

  Je vous invite à découvrir cette recette d’été toute simple mais quelque peu originale pour revisiter la fameuse salade caprese avec des tomates, de la mozzarella et du basilic sous forme de mille-feuille qui sera du plus bel effet pour vos repas en terrasse et, pourquoi pas, pour débuter tout en légèreté un brunch qui,…

  RECETTE DU

  15 juillet 2019

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  Lasagne de tomate et Burrata

  La saison des tomates bas sont plein en ce moment et le maraîcher n’a pas omis de nous en garnir le panier, pour notre plus grand plaisir. Avec les plus mûres, aujourd’hui je vous propose une recette facile, rapide et bon marché, si simple mais si bonne, de lasagne de tomate et Burrata, ce fromage…

  RECETTE DU

  11 juillet 2019