Millefeuille de sarrasin, compotée de quetsches, mousse de yaourt grec

Millefeuille de sarrasin, compotée de quetsches, mousse de yaourt grec

Je vous propose une recette sucrée joliment parée de la couleur des filles, ce rose mis à l'honneur pour une bonne cause ! Ce mois-ci, Nath «Une cuisine pour Voozenoo», Gabrielle «Petite Cuillère et Charentaises» et Chantal «La Cuisine de Blanche»  - organisatrices du défi Compile Moi Un Menu - nous proposent - pour le thème du [...]

Soupe de quetsches à la cannelle

Soupe de quetsches à la cannelle

Le genre de desserts que j'apprécie... délicieux, facile et rapide à préparer... La soupe de quetsches, j’adore à cause de la petite acidité des quetsches dont il faut vite vite profiter car la saison est malheureusement si courte. Et pour parfaire cette soupe, un juste équilibre entre les épices et le Pinot gris,c'est tout... et [...]

Compotée de prunes façon crumble

Compotée de prunes façon crumble

A la recherche d'une gourmandise pour terminer le déjeuner, je me suis (un peu) inspirée d'une recette proposée par Edda du gourmand blog culinaire Un déjeuner de Soleil à savoir une compote de prunes et poires servie avec un crumble et du fromage blanc. L'homme n'appréciant pas la poire, seulement des prunes (les dernières de [...]