Étiquette : Carottes
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Carottes confites, recette de Jamie Oliver
Aujourd’hui, après ces agapes de douceurs sucrĂ©es des derniers jours, je remonte cette recette pour vous proposer de dĂ©guster des carottes confites selon une simple mais nĂ©anmoins dĂ©licieuse recette de Jamie Oliver que je propose rĂ©gulièrement Ă notre table tant ce plat simple nous rĂ©gale au moment du dĂ®ner mais qui, servi en entrĂ©e, pourrait…
RECETTE DU
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Curry de carottes parfumé à la poudre Curry Corsaire
Dans le panier, le maraĂ®cher a glissĂ© de magnifiques carottes que je voulais mettre en valeur de façon gourmande et j’ai pensĂ© Ă un curry de carottes cuites dans du lait de coco et dĂ©licieusement parfumĂ© au curry, savoureuse recette toute bĂŞte, colorĂ©e et Ă©picĂ©e en douceur pour faire la part belle aux parfums. Il…
RECETTE DU
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Velouté de carottes et navets
Il parait que le Printemps est arrivĂ©… après le soleil et la chaleur, la pluie a contre-attaquĂ©Â ;-) Et quoi de mieux pour lutter contre ce temps maussage qu’un bon bol de soupe rĂ©confortante et Ă©quilibrĂ©e, nutritive et rapide Ă prĂ©parer !?!? Imaginez votre soirĂ©e douillette Ă dĂ©guster ce veloutĂ© de carottes et navets fumant…
RECETTE DU
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Soupe de carottes et lentilles corail
Il fait bien froid dehors avec les tempĂ©ratures en baisse et l’on se surprend Ă rĂŞver d’un plat rĂ©confortant pour se rĂ©chauffer et nous faire du bien. Quoi de mieux qu’une bonne soupe nutritive et Ă©quilibrĂ©e !!! Notre soupe du jour sera une soupe de carottes et lentilles corail bien Ă©paisse et servie avec des…
RECETTE DU
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Sauté de porc aux légumes
 Allez, je ne vais pas vous mentir, Ă NoĂ«l je suis toujours aussi excitĂ©e (comme chacune d’entre vous je suppose !) quand vient l’heure de dĂ©baller les cadeaux sous le sapin parce que j’adore regarder leurs yeux s’illuminer, surveiller leurs sourires rĂ©jouis, me satisfaire d’avoir encore ‘taper dans le mille’… Cette annĂ©e, l’Etudiant et la…
RECETTE DU
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Velouté de carottes au lait de coco
Brrrr !!!… Glagla !!! … Dehors, les premiers frimas et/ou l’humiditĂ© qui nous glacent… Dedans, le feu de cheminĂ©e crĂ©pitant qui nous rĂ©chauffe… Et l’envie se fait ressentir d’un gros bol rempli d’une bonne et rĂ©confortante petite soupe fumante ! Pour changer des habituels potages classiques, je vous propose donc un excellent petit veloutĂ© de…
RECETTE DU
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Ragoût de boeuf, carottes et pommes de terre
Recette très simple Ă prĂ©parer et peu coĂ»teuse, le ragoĂ»t, mĂ©lange de viande, lĂ©gumes et pommes de terre, est un plat familial en sauce, facile Ă cuisiner la veille pour ĂŞtre rĂ©chauffĂ©, d’autant qu’il n’en sera que bien meilleur tant il gagnera en saveurs. Sur la table, ce ragoĂ»t de boeuf, carrottes et pommes de…
RECETTE DU
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Jardinière de légumes
Lors de nos sĂ©jours en Finistère, nous aimons arpenter Le Grand MarchĂ© de Quimper (les mercredis et samedis matins) installĂ© en plein air dans un cadre verdoyant oĂą se retrouvent producteurs et commerçants pour vendre leurs produits. Ce rendez-vous connait un vĂ©ritable succès et nous apprĂ©cions flâner devant les Ă©tals pour ‘faire le plein’ de fromages,…
RECETTE DU
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EcrasĂ© de pommes de terre/carottes Ă l’huile d’olive et thym citron
Onctueux et dĂ©licieux, l’Ă©crasĂ© de pommes de terre/carottes nous rĂ©gale avec cette huile d’olive associĂ©e au thym citron qui lui apporte une petite note de fraĂ®cheur. Simple, cette recette est dĂ©clinable Ă l’infini avec les diffĂ©rents lĂ©gumes de saison et d’autres herbes aromatiques (ciboulette, ail des ours, basilic, herbes de Provence…) Cet Ă©crasĂ© de pommes…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 🍒 