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Muffins aux mirabelles
: Muffins aux mirabellesEn week-end du cĂ´tĂ© de Meursault, j’ai eu le bonheur de trouver (enfin !) sur la marchĂ© de Chalon-sur-SaĂ´ne cette mirabelle « reine de Lorraine » issue de vergers des CĂ´tes de Meuse, la seule Ă trouver grâce auprès des papilles de l’Homme dont les racines sont lorraines Ă lui aussi. Avec ces bons petits fruits de saison,…
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Tarte mirabelles et reine-claudes
: Tarte mirabelles et reine-claudesL’un des plaisirs de l’étĂ©, ce sont les tartes aux fruits pleines de parfums et comme c’est la saison des prunes, j’ai voulu nous rĂ©galer d’une jolie et dĂ©licieuse tarte savoureuse avec ces fruits juteux et sucrĂ©s mais je recherchais une recette toute simple avec peu d’ingrĂ©dients pour mettre la prune Ă l’honneur. Pour participer…
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Gratins, LĂ©gumes & LĂ©gumineuses, Herbes Aromatiques, Mode anti-gaspi/on ne jette rien !, Pâtes – Lasagnes & Cie…Gratin de pâtes aux aubergines et au poulet
: Gratin de pâtes aux aubergines et au pouletCette semaine, dans le panier le maraĂ®cher breton a glissĂ© beaucoup de petites aubergines qui, outre le fait qu’elles soient jolies, sont plus tendres avec un goĂ»t plus fin ce qui fait qu’elles sont absolument dĂ©licieuses. A cours d’idĂ©e pour prĂ©parer une recette qui mette leurs saveurs en valeur, je suis allĂ©e zyeuter dans Une…
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Gâteau aux abricots, vite fait bien fait
: Gâteau aux abricots, vite fait bien faitVous ĂŞtes en vacances, vous aimez les gâteaux, vous savez que le reste de la famille aussi, mais vous n’avez pas beaucoup de temps… Et pourtant quoi de mieux qu’un bon gâteau maison qui sort du four pour rĂ©galer ses proches au dessert ou au goĂ»ter ou au brunch ? Et bien c’Ă©tait mon cas…
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Tarte aux mirabelles
: Tarte aux mirabellesUne recette de tarte aux mirabelles qui rĂ©jouit nos papilles et assouvit notre gourmandise Ă chaque fois que je la prĂ©pare… La tarte Ă la mirabelle est un dessert lorrain prĂ©parĂ© avec cet or jaune bĂ©nĂ©ficiant d’une IGP Indication GĂ©ographique ProtĂ©gĂ©e depuis 1996, les mirabelles de Lorraine. Avec son arĂ´me dĂ©licat, une pulpe juteuse et sucrĂ©e,…
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Crêpes au bon goût de sarrasin
: CrĂŞpes au bon goĂ»t de sarrasinVacances bretonnes obligent, j’ai fait des crĂŞpes et j’ai dĂ©cidĂ© de mĂ©langer un peu de blĂ© noir Ă ma farine traditionnelle pour qu’elles aient cette p’tite note de sarrasin très reconnaissable que nous apprĂ©cions tant. Et pour que ma pâte Ă crĂŞpes soit encore plus lĂ©gère, j’ai remplacĂ© 1/4 de lait par 1/4 de cidre,…
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Vive les vacances
: Vive les vacancesPendant cette petite pause d’une vingtaine de jours, je vous laisse les clĂ©s de mon blog… Promenez-vous autant que vous en aurez envie et, si vous le souhaitez, n’hĂ©sitez surtout pas Ă laisser une petite trace de votre passage ! Repos, ballades et fainĂ©antise sont les recettes de vacances rĂ©ussies, alors nous allons emmagasiner des…
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Crozets Ă l’aubergine au four
: Crozets Ă l’aubergine au fourA la recherche d’une recette gourmande pour cuisiner la grosse aubergine qu’il me restait, j’ai feuilletĂ© le livre de Yotam Ottolenghi ‘Plenty More‘ et j’ai littĂ©ralement ‘flashĂ©’ sur sa recette Orzo Al Forno, un gratin de pâtes Orzo en forme de grains de riz. Mais voilĂ , je n’avais pas tous les ingrĂ©dients et surtout pas…
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Trifle aux fruits rouges et coulis de framboises fraîches
: Trifle aux fruits rouges et coulis de framboises fraĂ®chesPendant la dernière pĂ©riode de canicule, j’avais prĂ©parĂ© ce dessert facile et gourmand que nous avons dĂ©gustĂ© avec un grand plaisir et j’ai pensĂ© que le partager Ă nouveau avec vous pourrait vous ĂŞtre agrĂ©able ;-) Pour clore un repas par ces belles journĂ©es d’étĂ©, je vous propose une douce note sucrĂ©e mais rafraĂ®chissante avec…
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps ! (proverbe breton)
Fouillez / Farfouillez pour dĂ©couvrir plein d’idĂ©es…
Ici vous trouverez des recettes faciles pour le quotidien, aussi quelques unes un peu « Ă©pate belle-mère » !!!
Bonjour, moi c’est Viviane !
Cuisiner, ce n’est pas que l’art d’arranger la nourriture…
Pour moi c’est un grand moment de détente, surtout de plaisir…
J’e m’efforce autant que faire se peut de privilĂ©gier les produits de saison, aussi les produits locaux !
J’aime être dans ma cuisine… et en cuisine !
Bienvenue Ă vous qui poussez la porte pour m’y rejoindre !!!
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DĂ©fi Bataille Food #149 – Annonce du Thème
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![Gratin d'Endives Ă la Fourme de Montbrison
[sans chichi mais avec du caractère]](https://quoiquonmange.com/wp-content/uploads/2026/04/gratin-endives-montbrison-1.jpg?w=1024)
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