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Tartelette normande Ă la rhubarbe
: Tartelette normande Ă la rhubarbeCe que j’apprĂ©cie avec les tartes c’est qu’en toute simplicitĂ© elles peuvent faire preuve de gourmandise et rendre les garnitures si irrĂ©sistiblement savoureuses. J’ai le souvenir de celles que ma grand-mère maternelle prĂ©parait avec la rhubarbe de son jardin, si exquises Ă ĂŞtre dĂ©vorĂ©es avec bonheur et ma prĂ©fĂ©rĂ©e Ă©tait celle avec la mĂŞme garniture que…
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Salade avocat, pamplemousse rose et crevettes grises
: Salade avocat, pamplemousse rose et crevettes grisesMĂŞme si il est parfait pour ĂŞtre dĂ©gustĂ© en soupe ou en dessert, tous les arguments plaident en faveur de l’avocat pour sublimer une salade avec sa chair d’un joli vert, onctueuse et goĂ»teuse particulièrement riche en lipide. Pour avoir tout bon niveau goĂ»t tout en faisant le plein de fibres et de vitamines, il…
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Salade de pâtes au pesto de basilic, tomates et emmental
: Salade de pâtes au pesto de basilic, tomates et emmentalJe ne pense pas que la salade de pâtes soit une authentique crĂ©ation italienne mais qu’Ă cela ne tienne, le mariage des pâtes froides ‘al dente’ avec des lĂ©gumes frais, de l’huile d’olive de qualitĂ©, quelques herbes aromatiques goĂ»teuses donne Ă ce plat une saveur mĂ©diterranĂ©enne comme on les aime pour une appĂ©tissante entrĂ©e ou…
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Tartelettes d’asperges vertes, feta et basilic
: Tartelettes d’asperges vertes, feta et basilicJ’aime bien varier les garnitures et tester de nouvelles combinaisons pour mes tartes alors je vous propose aujourd’hui cette tartelette super facile, rapide et malgrĂ© tout originale pour dĂ©guster des asperges vertes tant qu’elles jouent encore les stars sur les Ă©tals. C’est encore le bon moment pour vous rĂ©galer, les asperges vertes sont toujours de…
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Shakshuka rouge tomate
: Shakshuka rouge tomateEn feuilletant tout rĂ©cemment le livre Falastin de Sami Tamimi & Tara Wigley , que je vous conseille d’acquĂ©rir tellement j’aime le feuilleter autant que ceux de son ami Yotam Ottolenghi…, j’ai littĂ©ralement craquĂ© sur une shakshuka, ce plat populaire du Moyen-Orient plein de soleil. Cette recette, toute simple et dĂ©licieuse gĂ©nĂ©ralement servie dans une…
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Bouillon de gambas au gingembre
: Bouillon de gambas au gingembreL’Homme apprĂ©cie Ă©normĂ©ment la cuisine sucrĂ©e-salĂ©e thaĂŻlandaise gĂ©nĂ©ralement bien Ă©quilibrĂ©e entre Ă©pices, piment et fraĂ®cheur apportĂ©e par les nombreux mĂ©langes d’herbes associĂ©es Ă la citronnelle ou au gingembre. J’avais, pour satisfaire ses papilles, achetĂ© le livre de Nathalie Nguyen, Pitaya, saveurs thaĂŻ que j’ai par la suite plus ou moins oubliĂ©, bien rangĂ© qu’il est…
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Champignons de Paris farcis
: Champignons de Paris farcisSavez-vous qu’il semblerait qu’en France, aujourd’hui, l’apĂ©ritif est pris au moins une fois par semaine !?!? Il est vrai que nous avons nos traditions autour de l’ apĂ©ro, prĂ©lude Ă un repas entre amis ou en famille ce moment convivial, qui se veut aussi gourmand, est souvent l’occasion Ă de vives discussions et rigolades. Il est…
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Gressins sésame et thym
: Gressins sĂ©same et thymA la maison, Ă l’heure de l’apĂ©ro, pour trinquer avec gourmandise nous aimons siroter une bonne bière* obligatoirement artisanale Ă©ventuellement locale mais d’abbaye on prĂ©fère et quoi de mieux que de croquer en mĂŞme temps quelques gressins tout simplement faits maison. Pour accompagner tous les apĂ©ritifs et les pauses ‘coupe-faim’, ces gressins agrĂ©mentĂ©s de graines…
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Muffins framboises, Ă©clats de pistache
: Muffins framboises, Ă©clats de pistacheAux framboises fraiches ou surgelĂ©es, il ne devrait rester aucune miette de ces  muffins vite croquĂ©s Ă l’heure du goĂ»ter… mais on aurait tort de vouloir se priver de ce plaisir gourmand d’autant qu’ils sont faciles et vite faits… tant qu’on hĂ©site Ă les partager ! Ces bons petits gâteaux, c’est chez Aude, du dĂ©licieux…
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps ! (proverbe breton)
Fouillez / Farfouillez pour dĂ©couvrir plein d’idĂ©es…
Ici vous trouverez des recettes faciles pour le quotidien, aussi quelques unes un peu « Ă©pate belle-mère » !!!
Bonjour, moi c’est Viviane !
Cuisiner, ce n’est pas que l’art d’arranger la nourriture…
Pour moi c’est un grand moment de détente, surtout de plaisir…
J’e m’efforce autant que faire se peut de privilĂ©gier les produits de saison, aussi les produits locaux !
J’aime être dans ma cuisine… et en cuisine !
Bienvenue Ă vous qui poussez la porte pour m’y rejoindre !!!
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