Pour le plein de vitamines, quoi de meilleure qu’une gourmande salade de fruits exotiques ! Un bel ananas parfumé au plumage bien vert, de la mangue à maturité qui dégage toute son odeur, une grenade lourde, par conséquent bien juteuse, des fruits de la passion à la peau légèrement plissée, signe de maturité, des kiwis, l’un des fruits les plus vitaminés… et nul besoin de sucre, ces fruits délicieusement savoureux se suffisent à eux-mêmes.
Salade de fruits exotiques
Dans le panier, il nous faut (pour 5-6 gourmands) :
1 ananas Victoria
1 grenade
1 mangue
2 kiwis
2 fruits de la passion
1 orange
Presser l’orange, réserver le jus au frais
Peler l’ananas à vif, le couper en quatre, retirer le cœur, recouper chaque quartier en tranches et chaque tranche en dés
Eplucher la mangue, les kiwis et les détailler également en dés
Réunir les cubes de fruits dans un saladier, couper la grenade en deux et l’égrainer au-dessus (en faisant attention d’ôter les particules de membranes blanches), couper les fruits de la passion en deux et ajouter la pulpe
Verser le jus d’orange, mélanger délicatement
Couvrir la salade de fruits avec du film alimentaire et réserver au frais jusqu’au moment de servir
Précision : Si vous ajoutez de la banane, pensez à l’arroser d’un filet de citron (vert de préférence, cette association de saveurs est tellement bonne) pour empêcher l’oxydation.
Bonne dégustation !
Quoi qu’on mange ? 
rhoooo !! ta salade donne envie !!! on m’a ramené de Mayotte justement, de l’ananas victoria, des mangues encore vertes, des combawa, des fruits de la passion, de la goyave, et je crois qu’il ne me reste plus qu’à réaliser ta belle salade !!!! bises Viviane
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Wouah !!! mais quelle chance tu as !!! Je t’envie !
Bon début de semaine Djouza. Bizh
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Toutes ces couleurs bien attrayantes donnent envie d’y gouter tout de suite d’autant que c’est un plein de vitamines assuré
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Comme tu as tout bien résumé hihi ! Une régalade vitaminée pour affronter l’hiver 😉
Belle fin de journée. Bizh
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Sublime !! on dira ce que l’on voudra mais franchement une telle salade de fruits vaut bien les salades de fruits rouges d’été !! pourquoi ne manger des fruits qu’à cette période, il y en a de si bons en ce moment ! Cette salade en est la preuve ! bien choisis on peut même éviter le sucre comme tu l’as fait ! ca vaut bien un gâteau franchement ? mervi viviane ! gros bisous
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Gut je t’avouerai que je préfère la salade de fruits exotiques à celle aux fruits rouges, il faut que je me raisonne pour ne pas m’empiffrer 🙂
Agréable fin de journée. Bizh
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Ohhh mais quel beau voyage coloré et vitaminé que tu me proposes aujourd’hui. J’ai découvert la grenade, il y a peu de temps et j’ai beaucoup aimé. Je suis fan des salades de fruits ! Bisous Viviane
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J’ai appris récemment que la grenade est rremplie de bienfaits et que nous avons tort de n’en manger qu’occasionnellement.
Dans une salade de fruits, j’aime beaucoup!
Belle soirée. Bizh
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