Catégorie : Recette de Chef
-
Carottes au cumin, fromage de chèvre, sauce au miel et citron de Sabrina Ghayour
Si délicieux tout juste sorti du four !!!
RECETTE DU
-
Sablés apéritifs au sarrasin
Ces sablĂ©s au sarrasin sont de dĂ©licieux biscuits salĂ©s ultra-gourmands et croquants Ă dĂ©guster Ă l’apĂ©ritif !
RECETTE DU
-
Poulet rĂ´ti au safran, noisettes et miel de Y. Ottolenghi
Un vrai succès ce poulet au safran, une explosion de saveurs !
RECETTE DU
-
Pêches grillées au brandy et laurier, recette de Jamie Oliver
Profiter des fruits de saison tout en savourant ces pĂŞches grillĂ©es subtilement parfumĂ©es… Programme gourmand du jour !!!
RECETTE DU
-
Curry de poisson du Kerala, recette de Jamie Oliver
Il est des recettes qui une fois que tu les as goutĂ©es tu ne les oublies pas…
RECETTE DU
-
Risotto roquette et mozzarella, recette du Chef Simone Zanoni
Le risotto est l’une des recettes emblĂ©matiques de la cuisine italienne et il semblerait qu’en France on en raffole nous aussi. Aujourd’hui, j’ai choisi de vous faire dĂ©couvrir la recette Bomba Atomica du risotto roquette et mozzarella du Chef Simone Zanoni, une recette simple, efficace, bonne voire mĂŞme très bonne avec le goĂ»t poivrĂ© de la…
RECETTE DU
-
Crumble confit de framboise sur panna cotta amande de A. Sophie Pic
Facile et simple Ă rĂ©aliser, il n’est pas possible d’ĂŞtre déçu par une panna cotta, surtout quand elle est inspirĂ©e par un dessert de la chef Ă©toilĂ©e Anne-Sophie Pic* qui sait si bien nous inviter Ă de fabuleux voyages gourmands comme cela a dĂ©jĂ Ă©tĂ© le cas avec ce meli melo de tomate sur crĂ©meux…
RECETTE DU
-
Gâteau pistache et citron au romarin de Sabrina Ghayour
Tout comme ceux de Yotam Ottolenghi* et Sami Tamimi*, j’aime feuilleter les livres de Sabrina Ghayour*, cette jeune cheffe anglo-iranienne qui propose des recettes de la cuisine iranienne et du Moyen Orient qui font voyager les papilles. Tout rĂ©cemment c’est en tournant les pages de ‘Simply‘ que j’ai dĂ©nichĂ© au milieu de superbes recettes qui…
RECETTE DU
-
Terrine de pommes de terre aux petits pois et baies roses, vinaigrette aux herbes
Comme j’aime beaucoup les pommes de terre nouvelles, aujourd’hui je les ai utilisĂ©es pour prĂ©parer une petite terrine, sans doute l’une des plus simples, avec des petits pois et des herbes fraĂ®ches. Le rĂ©sultat est franchement bon !!! MĂŞme si, nul doute, il aurait Ă©tĂ© encore bien meilleur avec des pois nouveaux… mais j’ai oubliĂ©…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 🍒 