Catégorie : Desserts

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  Mousse de framboises aux saveurs orientales

  Il y a quelques temps, en feuilletant chez le coiffeur une revue dont je n’ai pas mémorisé le nom, j’ai été intriguée par cette mousse de framboises aux saveurs orientales que j’ai souhaitée tester,  je me suis donc empressée de dégainer le téléphone portable pour la photographier. Le mélange des saveurs de cette mousse légère…

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  25 octobre 2019

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  Compotée de prunes rouges et cranberries

  Pour clore notre dîner, le yaourt grec est le dessert star à notre table et pour le rendre plus gourmand parfois je lui additionne des fruits de saison légèrement compotés que je parfume délicatement d’un miel de qualité pour contrecarrer la saveur naturellement acide du yogourt. Récemment c’est une compotée de prunes rouges associées à…

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  18 octobre 2019

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  Tiramisù poires et caramel au beurre salé

  J’avais envie de faire quelque chose de ces 4 magnifiques poires (de la variété Williams, la préférée de ma grand-mère paternelle) qui se morfondaient dans mon compotier et cela tombait bien puisque je m’étais justement inscrite pour participer au défi du jeu de Sonia sur sa page FB “Test de recettes entre blogueurs“ pour l’un des…

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  14 octobre 2019

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  L’Irrésistible en Rose de Puce Bleue

  Je cherchais un délicieux gâteau qui me permettrait d’utiliser les pralines roses –de chez François Pralus*, Maître Chocolatier à Roanne– qui m’avaient été offertes , quand j’ai découvert cet « Irrésistible abricot/pralines roses » de Isa du blog Pourquoi Pas ?? qui détenait la recette de Isa/Puce Bleue du blog J’en reprendrai bien un bout. Lyonnaise, Isa/Puce…

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  4 octobre 2019

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  Crème onctueuse au chocolat

  Aujourd’hui, j’ai décidé de titiller votre gourmandise avec cette recette si délicieuse est rapide (moins de 5 minutes) et si facile (impossible à rater) pour préparer des petites crèmes onctueuses  parfumées au chocolat –dont la consistance est juste parfaite– lesquelles, servies bien froides, nous ont régalés au moment du dessert, surmontées de rondelles de ‘Frayssinette’, …

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  27 septembre 2019

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  Carrés croustillants aux myrtilles

  J’ai eu l’occasion de profiter d’une promotion sur les myrtilles (pas les petites baies sauvages juteuses et savoureuses mais les grosses peu goûteuses) ce qui me permet, bien que l’automne soit officiellement là, de me dépêcher de faire encore honneur aux myrtilles avec ces excellents carrés croustillants, gourmands et fruités, faciles et rapides à préparer…

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  24 septembre 2019

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  Jalousies aux pommes parfumées au Calva

  Revenus de notre dernier séjour breton avec une cagette de pommes à consommer rapidement car c’étaient des fruits tombés de l’arbre, je souhaitais réaliser un dessert fruité bien gourmand et, mes origines normandes faisant qu’à mes yeux les pommes ne font qu’un avec le calva, je voulais me régaler de pommes fondantes arrosées avec modération…

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  23 septembre 2019

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  Délicieux gratin de pêches blanches saveur lavande

  Un irrésistible dessert de l’été !

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  9 septembre 2019

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  Trifle aux fruits rouges et coulis de framboises fraîches

  Pendant la dernière période de canicule, j’avais préparé ce dessert facile et gourmand que nous avons dégusté avec un grand plaisir et j’ai pensé que le partager à nouveau avec vous pourrait vous être agréable ;-) Pour clore un repas par ces belles journées d’été, je vous propose une douce note sucrée mais rafraîchissante avec…

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  2 août 2019