Pour clore notre dîner, le yaourt grec est le dessert star à notre table et pour le rendre plus gourmand parfois je lui additionne des fruits de saison légèrement compotés que je parfume délicatement d’un miel de qualité pour contrecarrer la saveur naturellement acide du yogourt.
Récemment c’est une compotée de prunes rouges associées à des cranberries –ces petites baies rouges réputées pour leurs atouts santé– qui a délicieusement parfumé notre yaourt pour un dessert léger et fruité.
Je propose cette délicieuse compotée de prunes rouges et cranberries au défi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestré par Nath ‘Une cuisine pour Voozenoo’ et moi-même pour le thème…
Octobre, la vie en rose
Compotée de prunes rouges et cranberries
Dans le panier, il nous faut (pour 2/3 gourmands) :
3 prunes rouges
2 poignées de cranberries fraîches
1 CS de miel (d’acacia pour moi)
2 CS d’eau de source
Laver, essuyer délicatement les prunes avant de les couper en 4, les dénoyauter
Dans une casserole à fond épais, faire chauffer l’eau avec le miel, mélanger, ajouter les quartiers de prunes et les cranberries
Couvrir, laisser mijoter sur feu moyen +- 15 mn
Servir encore tiède ou frais comme nous pour accompagner du yaourt grec
QUOI QU'ON MANGE ? 
une bonne compotée de fruits riches en anti oxydants et pas trop sucrée !! Merci Viviane, bises et bonne semaine
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Ouiiiiii pas trop sucrée et pleine de bienfaits… et surtout délicieuse !
Bon début de semaine Djouza. Bizh. Viviane
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Une bonne compotée girly qui fait envie. Bisous
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Peu sucrée, elle a bon goût fruité et tu as raison d’en avoir envie 😉
Bonne soirée. Bizh. Viviane
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Une belle idée pour habiller un malheureux petit yaourt … 😀
Merci pour cette belle participation.
Bisous
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Mais c’est exactement ça !!!!
Bonne soirée Nath. Bizh. Viviane
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Je fais comme toi, j’aime bien associer de petites compotées de fruits à mes yaourts (de préférence grec également) et ta petite proposition est tout à fait à mon goût !! Bises
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Et nul doute que c’est bien plus savoureux que tous ces yaourts industriels !!!
Bonne soirée. Bizh. Viviane
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Ce dessert doit être bien délicieux en bouche. Tes photos sont très gourmandes. Ils sont trop mignons tes verres.
Bisous, Doria
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Merciiii Doria 🙂
Agréable soirée. Bizh. VIviane
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Le yaourt grec pour moi c’est souvent au petit déjeuner et pour l’accompagner rien de mieux que de bons fruits compotées bisous
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Pour moi également, un yaourt nature le matin avec des céréales et de la confiture maison 😉
Nous consommons beaucoup de yaourts chez nous !
Bonne fin de journée. Bizh. Viviane
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C’est plus souvent avec une bonne confiture maison que je les mange moi mes yaourts grecs ! Mais je ne dirais pas non à cette compotée de prunes car du coup c’est un vrai dessert gourmand que tu nous proposes ! J’ai acheté récemment et pour la première fois des canneberges fraiches je n’en avais jamais vues avant, mais je crois que j’ai un peu raté mes confitures ! mon dosage de sucre n’était pas le bon ! dommage… merci viviane ! bonne soirée. gros bisous
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Il y a certains fruits ou baies qui nous réservent des surprises. Cela m’arrive aussi… et j’enrage mais c’est trop tard !!!
Bonne fin de journée Gut. Bizh. Viviane
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Je me suis retrouvée avec une confiture hyper compacte ! C’est la première fois que cela m’arrive ! Bisous Viviane
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Avec des canneberges une excellentes idées gourmandes, d’autant qu’elles sont fraiches. J’en ai toujours en réserve au congélateur. C,est la pleine saison au Québec en ce moment. Bisous et belle journée
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Je ne suis guère étonnée. Chez nous c’est plutôt consommé en version sucrée, chez toi je suppose que ce sont les deux ?!
Agréable fin de journée. Bizh. Viviane
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Extra ta compote
Bonne journée bisous
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Merciiiii Christelle !
Bonne soirée. Bizh. Viviane
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