Catégorie : Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

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  Biscuit au chocolat de Ch. Felder et C. Lesecq, LE gâteau qui a tout bon

  Le chocolat, j’adore ça ! Je suis incapable de résister à une tablette, à des bouchées ou des truffes et je préfère éviter d’en acheter, c’est plus facile de résister ;-) mais ce n’est pas pour autant que je nous prive d’un bon gâteau au chocolat quand l’envie s’en fait ressentir, surtout quand je découvre…

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  6 décembre 2021

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  Gâteau Bundt Cake à la crème de marrons, ganache au chocolat Inaya

  L’automne est bien là et avec lui les premiers froids et les journées humides, alors on se console avec un bon gros gâteau comme un bundt cake, gâteau simple venu des USA réalisé dans un moule en métal qui a une forme proche de celle du moule à kouglof dans lequel va cuire le gâteau…

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  3 décembre 2021

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  Gâteau streusel au potimarron et épices

  Vous cherchez la recette d’un gâteau moelleux et savoureux ? Attendez d’avoir essayé celle de ce délicieux gâteau…

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  5 novembre 2021

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  Gâteau au yaourt avec beaucoup de pommes sous une croûte croustillante

  Aujourd’hui, j’ai fait le choix d’allécher votre gourmandise avec une version du gâteau au yaourt bien fruité sous une croûte croustillante qui a fait l’unanimité. Facile, délicieux et ultra gourmand, c’est un gâteau moelleux qui croustille en même temps, subtilement parfumé avec la fraîcheur des pommes de jardin alliée à la douceur de la cannelle,…

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  14 octobre 2021

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  Grimolle poitevine aux pommes sous sa croûte d’amandes

  La grimolle, ce gâteau aux pommes poitevin peu connu, en tout cas bien moins que le tourteau fromager ou le broyé du Poitou, ne laisse pas indifférent, surtout quand on hume ses parfums tout juste sorti du four. À l’origine, ce gâteau était traditionnellement cuit au four à pain, quand les fours étaient encore chauds.…

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  7 octobre 2021

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  Le Mouskoutchou, ce gâteau traditionnel algérien

  Comme la plupart d’entre vous je suppose, je suis toujours à la recherche de gâteaux simples et vite faits, avec peu d’ingrédients c’est encore mieux, surtout quand ils sont bons et gourmands malgré tout. Je l’avais repéré depuis quelques temps déjà mais pas encore testé ce Mouskoutchou, gâteau algérien moelleux, très facile et rapide à…

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  21 septembre 2021

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  Tarte à la rhubarbe meringuée

  Qu’elle était bonne la tarte à la rhubarbe de Mémère !!! Enfin la meringuée hein !… pas celle –la préférée de maman– où la pâte était recouverte en toute simplicité de rhubarbe verte de son jardin finement détaillée et à peine saupoudrée d’un voile de sucre, ce qui offrait la part belle à toute l’acidité…

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  4 août 2021

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  Moelleux aux amandes, chocolat blanc, framboises et groseilles

  Je vous propose aujourd’hui de vous régaler avec ce savoureux gâteau que j’ai découvert sur le blog de Sonia, la cuisine de Boomy. Tout moelleux grâce au chocolat blanc et si bon avec cette pointe d’acidité apportée par les fruits rouges, je n’ai aucun doute sur le succès qu’il devrait remporter auprès de vos papilles gourmandes. Sonia a…

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  15 juillet 2021

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  Tarte aux herbes du jardin

  Si vous aussi vous appréciez la saveur des herbes, voilà une recette idéale pour les utiliser et je vous garantis que le résultat en vaut la chandelle avec cette tarte herbacée simple comme bonjour mais tout simplement irrésistible ! Bien sûr, pour lui conférer ces saveurs si particulières il est préférable de privilégier des herbes…

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  24 juin 2021