Catégorie : Cake – Gâteaux – Tartes & Cie

• 

  Gâteau yaourt à la rhubarbe

  Dans le frigo, un yaourt à la vanille délaissé (évidemment, il y a meilleur, voire bien meilleur !!!), dans le bac à légumes des tiges de rhubarbe oubliées à l’allure un peu flétrie, voilà comment est venue l’idée de ce gâteau au yaourt à la rhubarbe qui fera merveille à l’heure du tea time… Pour…

  RECETTE DU

  22 juin 2021

• 

  Tartelette normande à la rhubarbe

  Ce que j’apprécie avec les tartes c’est qu’en toute simplicité elles peuvent faire preuve de gourmandise et rendre les garnitures si irrésistiblement savoureuses. J’ai le souvenir de celles que ma grand-mère maternelle préparait avec la rhubarbe de son jardin, si exquises à être dévorées avec bonheur et ma préférée était celle avec la même garniture que…

  RECETTE DU

  17 juin 2021

• 

  Muffins framboises, éclats de pistache

  Aux framboises fraiches ou surgelées, il ne devrait rester aucune miette de ces  muffins vite croqués à l’heure du goûter… mais on aurait tort de vouloir se priver de ce plaisir gourmand d’autant qu’ils sont faciles et vite faits… tant qu’on hésite à les partager ! Ces bons petits gâteaux, c’est chez Aude, du délicieux…

  RECETTE DU

  26 Mai 2021

• 

  Charlotte aux cerises Amarena

  Je vous propose un dessert très facile à réaliser mais à préparer la veille de préférence, une délicieuse et élégante charlotte fruitée si légère qu’elle ne peut que ravir le plus gourmand d’entre vous savourée pour clore un repas festif ou un déjeuner d’anniversaire et justement… Aujourd’hui, c’est un jour un peu spécial puisque voilà…

  RECETTE DU

  11 Mai 2021

• 

  Gâteau aux pommes et huile d’olive, crème pour glaçage au sirop d’érable de Yotam Ottolenghi

  Dès que je l’ai aperçu en feuilletant son livre Le Cookbook, j’ai eu envie de réaliser ce gâteau de Yotam Ottolenghi et il ne nous a pas déçus tellement il s’avère bon. Imaginez un gâteau hyper moelleux, délicieusement fruité, ultra goûteux entre cette huile d’olive qui lui apporte de l’intensité et la saveur de la…

  RECETTE DU

  29 avril 2021

• 

  Gâteau à la fleur d’oranger et sarrasin, éclats de grué de chocolat

  Ce gâteau aux airs de gâteau de voyage, facile et bon marché, est gourmand avec ses subtiles saveurs d’eau de fleur d’oranger mêlées à celles du sarrasin, ma petite touche personnelle puisque j’ai subtilisé un peu de farine de blé contre celle de blé noir, et je ne peux que confirmer qu’avec les éclats de…

  RECETTE DU

  29 mars 2021

• 

  Brownies mix de fruits secs, saveur bière brune

  Quel est le secret de ces succulents brownies denses et tendres au bon goût de chocolat ?! Et bien ce secret c’est la bière brune qui, en plus d’apporter un p’tit goût de caramel, va rehausser le goût du chocolat tout en procurant du moelleux à leur texture et du volume à ces brownies. Pour…

  RECETTE DU

  10 mars 2021

• 

  Comme une amandine, tarte pomme et cerises Amarena

  Quoi de plus réjouissant que de se régaler d’une tarte douce et fruitée, quelque peu sucrée et pourquoi se montrer raisonnable quand il suffit de se laisser séduire par une tarte amandine à la pomme dans laquelle se cachent quelques cerises Amarena, ces fameuses griottes italiennes confites dans un sirop parfumé à l’amande amère. Je…

  RECETTE DU

  8 mars 2021

• 

  Gâteau yaourt aux myrtilles

  Rien de compliqué, rien d’extraordinaire mais on apprécie ce gâteau fruité !

  RECETTE DU

  1 mars 2021