Catégorie : Boissons
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Foccacia au romarin du jardin
Quand je l’ai aperçue dans la Cuisine de Gut lorsque Claudine nous a proposés une si gourmande assiette à l’italienne, je savais –après avoir supprimé les olives que je n’apprécie pas du tout– qu’il me serait impossible de résister à l’appel des parfums de cette foccacia (ou focaccia, j’ai trouvé les deux orthographes) au romarin…
RECETTE DU
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Pour l’heure de l’apéro, déclinaison de Crottin de Chavignol
En qualité de marraine de l’édition précédente, Gaëlle du blog La gourmandise est un joli défaut a transmis le flambeau pour cette Bataille Food #79 à Cindy du blog Comme une envie de douceur qui, pour fêter le déconfinement, se régaler et passer un bon moment ensemble, nous a conviés à l’apéro, agréable instant de convivialité et…
RECETTE DU
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Liqueur de cassis maison
Ma grand-mère maternelle avait plusieurs cassissiers dans son jardin et elle préparait une liqueur de cassis maison avec les fruits cueillis patiemment. Je me souviens encore de la carafe avec son joli décor taillé que l’enfant que j’étais trouvait magnifique avec ce corps pansu, ce long goulot étroit et son bouchon qui contenait cette liqueur…
RECETTE DU
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Mango smoothie parfumé au miel
En septembre dernier, je vous avais dit avoir eu l’agréable surprise d’être contactée par la société Natura Sense – spécialisée dans l’alimentation saine – pour me proposer de tester un livre et j’avais reçu « Bar à jus de fruits et légumes, 60 recettes de jus et de smoothies » rédigé par Vibeke Blomvägnes et paru…
RECETTE DU
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Verrines de mousse aux écrevisses
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de verrines festives à la mousse d’écrevisses que j’ai réalisées pour Noël et qui a été appréciées à l’unanimité. Cette savoureuse mousse d’écrevisses vite préparée, fraîche et onctueuse présentée dans une jolie verrine est parfaite pour épater les convives au moment de l’apéritif mais le serait tout autant…
RECETTE DU
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Mini tartelettes au bacon et St Nectaire
Le mois de Janvier étant très animé avec la présentation des vœux et la dégustation des galettes, j’ai supposé que vous aussi vous auriez des visiteurs auxquels vous proposeriez peut-être de siroter un apéro (avec modération bien sûr ;-)) qu’il serait plaisant d’accompagner de quelques p’tites choses à grignoter. Repérées chez Grelinette et Cassolettes il…
RECETTE DU
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Boisson énergétique aux fruits et légumes de saison
L’Homme étant quelque peu fatigué en ce moment, je privilégie les aliments riches en magnésium, en vitamine C, en fer… et je complète cet apport de bonnes sources d’énergie en lui préparant également des boissons énergétiques à base de jus de fruits et de légumes ou des smoothies pour l’aider à booster son organisme à…
RECETTE DU
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Jus de pomme, concombre et grenade
J’ai eu l’agréable surprise d’être contactée récemment par la société Natura Sense – spécialisée dans l’alimentation saine – qui m’a proposé de tester un livre à choisir parmi une liste avant de le présenter en réalisant un article et/ou une recette. Une telle proposition ne se refuse pas je pense, d’autant que j’aime les livres,…
RECETTE DU
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Cidre à l’apéro
Bien que les pommes soient venues d’Asie jusqu’en Europe il y a 5 à 7000 ans…. ce n’est qu’au milieu du XIIe siècle que le mot cidre apparaît. Ce délicieux breuvage qu’est le cidre, qui n’est pas que normand ou breton et que j’apprécie énormément déguster, mérite que l’on multiplie les occasions de le boire,…
RECETTE DU
Quoi Qu'on Mange ? 