Mois : décembre 2018

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  Oh oh oh… bientôt Noël !

  Sous le doux éclairage des bougies et des guirlandes, Autour d’une bonne table et d’une douce ambiance,  Saupoudré de magie et aromatisé de féérie… Que ces fêtes de Noël soient un moment de bonheurs, de joies et de rires !!! Joyeux Noël !!! “Celui qui n’a pas Noël dans le cœur ne le trouvera jamais…

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  24 décembre 2018

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  Smoothie aux fruits d’hiver

  Pour affronter le froid hivernal et rester en pleine forme pendant cette période, je vous propose un smoothie plein de vitamines qui vous (re)donnera la pêche nécessaire.  Quoi de mieux qu’un smoothie pour consommer des fruits frais qui aident à renforcer le système immunitaire et à lutter contre les petits maux de l’hiver !?  Facile…

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  21 décembre 2018

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  Crème meringuée au citron et bergamote

  Pour clôturer mon dernier déjeuner dominical, je souhaitais un dessert frais et rafraîchissant et c’est chez Carine, du joli blog Chic Choc Chocolat que j’ai trouvé l’inspiration avec sa recette de crème dessert façon tarte au citron meringuée. Quelle belle et bonne idée !!! Le cœur de la tarte au citron c’est bien sûr la…

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  20 décembre 2018

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  Crackers danois aux graines (Knækbrød)

  L’Homme apprécie beaucoup les Knækbrød, ces crackers danois contenant essentiellement des graines, et il en croque régulièrement. J’ai eu envie de lui en préparer maison, ce que j’ai fait selon la recette de On dine chez Nanou,  Anne ayant vécu quelques années au Danemark, la recette ne pouvait qu’être validée après avoir été testée et…

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  19 décembre 2018

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  Velouté de carottes au lait de coco

  Brrrr !!!… Glagla !!! … Dehors, les premiers frimas et/ou l’humidité qui nous glacent… Dedans, le feu de cheminée crépitant qui nous réchauffe… Et l’envie se fait ressentir d’un gros bol rempli d’une bonne et réconfortante petite soupe fumante ! Pour changer des habituels potages classiques, je vous propose donc un excellent petit velouté de…

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  18 décembre 2018

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  Oeuf cocotte au saumon fumé et épinards

  A la recherche d’une petite recette simple mais parfaite pour une entrée ? (ou un plat, à vous de voir !) Les œufs cocotte, un classique simplissime et inratable que j’ai souhaité agrémenter de saumon fumé et de quelques feuilles d’épinards. (En Bretagne on en trouvait encore au début du mois et j’avais congelé un…

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  17 décembre 2018

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  Riz au lait vanillé

  Temps froid… Temps humide… Envie de cocooning… Réconfort d’un bon riz au lait… Souvent, déguster du riz au lait nous replonge en enfance et nous revigore. Onctueux et vraiment facile à faire, ce dessert gourmand et crémeux ne nécessite qu’un peu de patience avec une cuisson lente du riz pour une texture moelleuse et fondante.…

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  14 décembre 2018

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  Charlotte russe aux pommes

  Cette charlotte russe aux pommes (appelée joliment Sharlotka) à la préparation simplissime, n’est pas vraiment un gâteau de régime mais, malgré tout, il ne contient aucune matière grasse pour un résultat parfait et moelleux, un peu comme le gâteau de Savoie de mon enfance, ma Madeleine de Proust ! L’association des saveurs pomme/cannelle est, comme…

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  13 décembre 2018

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  Velouté de Champignons de Paris

  Voilà une soupe réconfortante de dernière minute à déguster avec une tranche de pain grillé !

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  12 décembre 2018