Foccacia au romarin du jardin

Foccacia au romarin du jardin

Quand je l'ai aperçue dans la Cuisine de Gut lorsque Claudine nous a proposés une si gourmande assiette à l'italienne, je savais -après avoir supprimé les olives que je n'apprécie pas du tout- qu'il me serait impossible de résister à l'appel des parfums de cette foccacia (ou focaccia, j'ai trouvé les deux orthographes) au romarin [...]

Cheesecake au romarin et miel

Cheesecake au romarin et miel

Toutes les variantes autour de la recette de cheesecake étant possibles, j'ai opté pour une version facile à réaliser et qui devrait épater vos convives par le mariage des saveurs de ce dessert américain revisité. Parfait à proposer pour une association gourmande avec du lemon curd comme cela a été mon choix, ce cheesecake au romarin [...]

Pêche pochée à l’abricot & romarin

Pêche pochée à l’abricot & romarin

Croquer dans une pêche juteuse, quoi de plus désaltérant ? Ce délicieux fruit, originaire de Chine où le pêcher est le symbole de l’Immortalité et les fleurs de pêcher associées à l'amour, je vous propose de le déguster poché dans un sirop d'abricot agréablement parfumé au romarin.     Pêche pochée à l'abricot & romarin [...]

Eton Mess abricots au romarin

Eton Mess abricots au romarin

J'ai eu envie de réaliser un Eton Mess, ce dessert tellement simple et bon, avec des fruits de saison, comme l'abricot associé à la framboise Cette recette ne manque pas d'originalité avec le romarin, cette plante aromatique de la garrigue, au parfum très fin surtout associé au miel et ces  belles sensations gustatives étonnent agréablement [...]