Étiquette : Quetsches

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  Prunes rôties au miel – thym et sirop de verveine, tout simple mais si bon

  Les prunes rôties, voilà un délicieux dessert sans effort…

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  2 octobre 2024

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  Financier aux quetsches au bon goût de sarrasin

  Je suis fan des minis financiers que j’agrémente à l’envie et selon la saison avec des myrtilles fraîches ou des oranges confites par exemple mais j’aime aussi m’en régaler avec des versions XXL comme ce financier aux mirabelles et aux pistaches. Vous l’aurez compris, je ne suis jamais au désespoir quand il me reste des…

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  9 septembre 2020

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  Clafoutis de quetsches et mirabelles à la cannelle

  Simplicité, gourmandise, tradition, les clafoutis maison sont à partager en famille et entre amis ! C’est ce qui est indiqué sur la couverture du livre « Clafoutis maison » de Ch. Felder et on ne peut que partager ces propos. A la maison, on profite des clafoutis toute l’année sans jamais perdre de vue cette règle d’or…

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  9 août 2020

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  Tarte aux quetsches comme en Alsace

  Cette délicieuse tarte aux quetsches, reine des prunes en Alsace, s’avère un véritable régal avec ses fruits saupoudrés d’un léger nuage de cannelle et couchés, en rangs serrés, sur une pâte levée qui va absorber le jus des fruits et non se détremper. Je sais, je sais… la saison des quetsches  si courte est terminée…

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  28 novembre 2018

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  Gâteau aux quetsches et streusel aux épices

  Rhoooo ! qu’il est boOon ce gâteau aux quetsches avec ce délicieux streusel aux épices de pain d’épices qui le recouvre… Pour le réaliser, je me suis inspirée de cette recette du gâteau rapide aux pommes vue sur le blog de Cooking Julia qui elle même l’avait repérée chez Patchouka. Par contre, j’ai remplacé les…

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  6 novembre 2018

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  Tarte aux quetsches

  Faites-vous plaisir, régalez-vous comme nous nous sommes régalés avec cette tarte !

  RECETTE DU

  31 octobre 2018

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  Millefeuille de sarrasin, compotée de quetsches, mousse de yaourt grec

  Je vous propose une recette sucrée joliment parée de la couleur des filles, ce rose mis à l’honneur pour une bonne cause ! Ce mois-ci, Nath «Une cuisine pour Voozenoo», Gabrielle «Petite Cuillère et Charentaises» et Chantal «La Cuisine de Blanche»  – organisatrices du défi Compile Moi Un Menu – nous proposent – pour le thème du…

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  10 octobre 2018

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  Soupe de quetsches à la cannelle

  Le genre de desserts que j’apprécie… délicieux, facile et rapide à préparer… La soupe de quetsches, j’adore à cause de la petite acidité des quetsches dont il faut vite vite profiter car la saison est malheureusement si courte. Et pour parfaire cette soupe, un juste équilibre entre les épices et le Pinot gris,c’est tout… et…

  RECETTE DU

  13 septembre 2017

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  Compotée de prunes façon crumble

  A la recherche d’une gourmandise pour terminer le déjeuner, je me suis (un peu) inspirée d’une recette proposée par Edda du gourmand blog culinaire Un déjeuner de Soleil à savoir une compote de prunes et poires servie avec un crumble et du fromage blanc. L’homme n’appréciant pas la poire, seulement des prunes (les dernières de…

  RECETTE DU

  17 octobre 2016